馬薩雷特酒莊（Clos Marsalette）老爺車(chē)4號(hào)西拉葡萄酒位于法國(guó)佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)。

馬薩雷特酒莊由奈佩格（Neipperg）家族于1992年收購(gòu)。2002年，奈佩格家族開(kāi)始投入大量的資金和人力發(fā)展酒莊，并修建了一個(gè)釀酒廠。目前，酒莊由Stephan Von Neipperg和Didier Miqueu共同擁有。

馬薩雷特酒莊的葡萄園分布在瑪?shù)傺趴耍∕artillac依芙城堡（Chateau d'Escurac）是法國(guó)波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　1839年葡萄酒生產(chǎn)商日?qǐng)?bào)的一篇報(bào)道寫(xiě)道，“早在吉倫特?。℅ironde）實(shí)施葡萄酒分級(jí)制度初始，我們就將佩潘·埃斯庫(kù)拉克（Pepin Escurac）先生的酒列為梅多克（Medoc）五級(jí)酒莊酒；盡管這個(gè)過(guò)于謙虛的莊主想降為中級(jí)酒莊，我們?nèi)詫?huì)維持它的級(jí)別，因?yàn)樵谖覀兛磥?lái)它理應(yīng)被列入五級(jí)酒莊?！?br />
　　依芙城堡坐落在梅多克最高的一個(gè)坡頂上，其前身是一座于11世紀(jì)建立的小教堂，它反映了當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村風(fēng)貌和教會(huì)生活，具有極大的紀(jì)念意義。1934年，朗迪羅（Landureau）家族被莊園內(nèi)小教堂的魅力所傾倒，出重金置下了這份產(chǎn)業(yè)。當(dāng)時(shí)家族的掌舵人是賽馬的狂熱愛(ài)好者，他將莊園變成了馬場(chǎng)，并沉湎于其摯愛(ài)的賽馬愛(ài)好中。在老莊主漸漸退下高位后，其兒子讓·米歇爾（Jean-Michel）開(kāi)始在這片土地上栽培葡萄樹(shù)。他將收獲的葡萄送到釀酒合作社進(jìn)行釀制。自1989年起，家族的第三代成員讓·馬克·朗德羅（Jean-Marc Landureau）開(kāi)始掌管酒莊，他將全部精力投入到了葡萄園的翻新中。新莊主不再將葡萄送到制酒合作社去釀造，而是選擇在酒莊內(nèi)部自行釀制。從1990年開(kāi)始，酒莊開(kāi)始出品自己釀制的年份酒。在繼承葡萄種植遺產(chǎn)基礎(chǔ)建設(shè)的同時(shí)，讓·馬克·朗德羅也著迷于進(jìn)行必要的開(kāi)放與發(fā)展。這種對(duì)適應(yīng)性與精準(zhǔn)釀造的不斷追求自1999年起得到了回饋，那一年埃依芙城堡排在眾多著名酒莊之前，奪得了第十五屆"中級(jí)酒莊的釀制獎(jiǎng)杯"。

　　目前，依芙城堡葡萄園的面積已達(dá)20公頃，葡萄園內(nèi)的土壤以多沙的壤土為基礎(chǔ)，葡萄樹(shù)的種植密度為5,500棵/公頃，其中有50%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有50%用來(lái)栽培梅洛（Merlot），所有葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為18年。葡萄成熟后，所有的葡萄都經(jīng)機(jī)器迅速采摘，然后再送入釀酒廠進(jìn)行為期30天的發(fā)酵，完成酒精發(fā)酵的葡萄酒又會(huì)被置入30%-45%新的橡木桶中進(jìn)行熟成。

　　依芙城堡現(xiàn)在共出產(chǎn)3款葡萄酒，分別是依芙城堡紅葡萄酒（Chateau d'Escurac, Medoc, France）、依芙城堡副牌紅葡萄酒（La Chapelle d'Escurac, Medoc, France）和依芙城堡三牌紅葡萄酒（Pepin d'Escurac, Medoc, France），每年總共約出產(chǎn)120,000瓶葡萄酒。）地區(qū)由加倫河（Garonne）沖積形成的圓丘上，占地面積為6.26公頃。葡萄園中的土壤由源于中新世和上新世時(shí)期（500萬(wàn)~1500萬(wàn)年前）的海洋沉積物形成的砂質(zhì)泥灰?guī)r、淺黃褐色沙土和黏土組成。葡萄園中種植的紅葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc），面積為5.46公頃；白葡萄品種有長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semilion)，面積為0.8公頃。這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為16年。葡萄園會(huì)對(duì)葡萄樹(shù)進(jìn)行修剪枝葉和疏花疏果，嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量。

在葡萄成熟的季節(jié)，葡萄園采用人工的方式采摘葡萄。采摘后的葡萄會(huì)進(jìn)行去梗，盡量避免破皮，并先后兩次在葡萄園及酒窖中進(jìn)行分揀。酒莊采用傳統(tǒng)的釀酒工藝。其中，釀制紅葡萄酒時(shí)采用裝有溫控系統(tǒng)的木桶或水泥槽發(fā)酵，然后保留酒泥貯存在橡木桶中熟成15~18個(gè)月，新橡木桶的使用比例為50%。釀制白葡萄酒時(shí)則采用不銹鋼罐發(fā)酵，然后保留酒泥熟成6~9個(gè)月。

馬薩雷特酒莊推出的葡萄酒有波爾多紅葡萄混釀和長(zhǎng)相思-賽美蓉混釀。波爾多紅葡萄混釀果味濃郁，結(jié)構(gòu)平衡，瓶存數(shù)年后能更好地展現(xiàn)出佩薩克-朗多克產(chǎn)區(qū)特有的優(yōu)雅品質(zhì)。長(zhǎng)相思-賽美蓉混釀細(xì)膩清新，口感和諧，余味悠長(zhǎng)，一般在裝瓶后3~4年內(nèi)達(dá)到完美的狀態(tài)。

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