桑吉尼酒莊（Sanguine Estate）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）西斯寇特（Heathcote）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　桑吉尼酒莊坐落在西斯寇特艾達(dá)山脈（Mountain Ida）的雨影區(qū)，創(chuàng)建于1997年。托尼·亨特(Tony Hunter)和林達(dá)·亨特（Linda Hunter）希望在這片土地上創(chuàng)建自己的家族酒莊，將他們對(duì)葡萄酒的熱情灌注到每一瓶葡萄酒中。在與孩子們馬克（Mark）和約迪（Jodi）及合伙人梅利莎（Melissa）和布雷特（Brett）的共同努力下，在短短5年時(shí)間里，酒莊規(guī)模從最初的16英畝發(fā)展至55英畝。家族成員將純天然的釀酒工藝與人工小批量的釀造方法相結(jié)合，以釀造出最純粹、完整的葡萄美酒。家族這種釀造頂級(jí)美酒的根源始于100多年前。那時(shí)托尼·亨特的外曾祖父彼特·德奧薩（Pietro D’Orsa）于1868年離開了意大利，來到澳洲開啟新的生活，并成為了一名葡萄種植者。如今，馬克繼承家族的釀酒事業(yè)，全職負(fù)責(zé)葡萄種植及葡萄酒釀造的工作，另外約迪等人也參與到酒莊的管理中。

　本芬奴塞爾納酒莊（Benvenuto de la Serna）位于阿根廷的門多薩（Mendoza）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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　　本芬奴塞爾納酒莊的建立源于西爾維奧?本芬奴（Silvio Benvenuto）和瑪賽拉?塞爾納（Marcela de la Serna）的結(jié)合。如今，夫妻倆和他們的3個(gè)孩子共同管理著酒莊。本芬奴家族移民自意大利，他們的祖先曾經(jīng)在意大利的熱那亞經(jīng)營(yíng)酒莊，移民到阿根廷后，他們?cè)陂T多薩建立了坎佩諾拉酒莊（La Campagnola），該酒莊很快便因釀造品質(zhì)出眾的葡萄酒而聞名。塞爾納家族來自西班牙，同樣有著多年的葡萄種植歷史，他們被門多薩優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境所吸引，決定在那里發(fā)展釀酒事業(yè)。來自不同家族的兩個(gè)人因?yàn)閷?duì)葡萄酒的熱愛走到了一起，最終建立了本芬奴塞爾納酒莊。

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　　本芬奴塞爾納酒莊的釀酒廠與周圍的自然環(huán)境結(jié)合得非常和諧，反映了酒莊對(duì)大自然的尊重。釀酒廠配備了最先進(jìn)的釀酒設(shè)備，擁有總?cè)萘窟_(dá)50萬(wàn)升的發(fā)酵桶和40萬(wàn)瓶葡萄酒的儲(chǔ)藏能力。酒莊采用小型發(fā)酵桶發(fā)酵，以便精確控制發(fā)酵的過程和葡萄酒的品質(zhì)。

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　　本芬奴塞爾西格爾手采珍藏赤霞珠納酒莊的葡萄園位于安第斯山脈腳下一處干涸的河床上，海拔1000米，日照充足。高山上流下的融雪水為葡萄園提供了灌溉的水源。酒莊2001年購(gòu)入這片土地的時(shí)候，那里還是一片荒蕪，僅生長(zhǎng)著幾棵核桃樹。如今這些核桃樹還保留著，而且酒莊已經(jīng)開墾了35公頃的葡萄園。不僅如此，酒莊還計(jì)劃以每年增加3公頃的速度擴(kuò)大葡萄園的面積，最終達(dá)到擁有120公頃葡萄園的目標(biāo)。由于葡萄園的所在地是一片干涸的河床，園中土壤多石塊，較為貧瘠，管理者們不需要通過培型和修剪的方式即可控制葡萄樹的長(zhǎng)勢(shì)，提高果實(shí)的品質(zhì)。

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　　本芬奴塞爾納酒莊從2005年開始釀造葡萄酒，所選用的葡萄均產(chǎn)自自有的葡萄園，主要品種有馬爾貝克（Malbec）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、桑嬌維塞（Sangiovese）、維歐尼（Viognier）、味而多（Petit Verdot）和丹娜（Tannat）。這些葡萄成熟時(shí)全部由人工采摘，然后在最短時(shí)間內(nèi)送到釀酒廠。在釀酒之前，酒莊會(huì)把這些葡萄清洗并晾干，這種處理方法在該產(chǎn)區(qū)還是首創(chuàng)。這種方式經(jīng)試驗(yàn)證明可以極大地提高葡萄酒的清澈度，并帶給飲酒者更多的感官享受。?

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　　本芬奴塞爾納酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Mil Piedras Cabernet Sauvignon、Mil Piedras Sangiovese、Mil Piedras Malbec和Mil Piedras Merlot等，深受消費(fèi)者的喜愛。

　　桑吉尼酒莊葡萄園種植有50英畝的西拉（Shiraz），另外還有5英畝用于試驗(yàn)性地種植其他8種葡萄品種，找出與這里氣候條件相適應(yīng)的葡萄品種，這些品種包括霞多麗（Chardonanay）、維歐尼（Viognier）、味而多（Petit Verdot）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet France）和丹魄（Tempranillo）等。

　　桑吉尼酒莊釀酒師馬克是一位非常杰出的釀酒師，經(jīng)過了長(zhǎng)時(shí)間的摸索、探究與時(shí)間后形成了自己的釀酒技術(shù)。他出產(chǎn)的葡萄酒榮獲了超過30枚金牌，在有名的葡萄酒雜志上榮獲4.5顆星或五顆星的評(píng)價(jià)以及系列獲得90分以上評(píng)分葡萄美酒。

　　桑吉尼酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。如2009 D’Orsa Reserne Shiraz、2012 Inception Shiraz、2012 Progeny Shiraz、2012 Tempranillo等紅葡萄酒，2012 Chardonnay白葡萄酒以及2013 Rose桃紅葡萄酒。

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