帕斯卡酒莊（Pascal Marchand）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)的夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)一家精品酒莊。

帕斯卡酒莊是帕斯卡·馬爾尚（Pascal Marchand）推出的以自己的姓名來命名的葡萄酒品牌。帕斯卡是加拿大魁北克人（Quebec），1983年，他來到了勃艮第，并愛上了這片土地，開始了釀酒的生涯。經(jīng)過多年的努力，帕斯卡在法國?，敶澹≒ommard）、阿根廷、澳大利亞、智利、美國加州（California）和加拿大尼亞加拉（Niagara）都擁有自己的或與他人合作的酒莊。2006年，他成為了一名小型精品酒商，并創(chuàng)立了多個(gè)葡萄酒品牌。2010年，他和馬里·陶思（Moray Tawse）共同創(chuàng)建了圖詩酒莊（Marchand Tawse）。2012年，帕斯卡和馬里還購買了位于法國熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）的摩姆酒莊（Domaine Maume）。

帕斯卡酒莊擁有多個(gè)葡萄園，在香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）、沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）村、伊瑟索特級園（Echezeaux）、邦馬爾特級園（Bonnes Mares）、香貝丹特級園（Chambertin）和圣丹尼（Clos St. Denis）等都有自己的葡萄園或地塊。帕斯卡酒莊葡萄園種植的葡萄品種主要有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和佳美（Gamay）。帕斯卡崇尚生物動(dòng)力法（biodynamic）的耕種模式，因此他將生物動(dòng)力法運(yùn)用到了帕斯卡酒莊葡萄園的管理貝拉·克洛絲酒莊（Belle Glos）是美國加利福尼亞州索諾瑪縣（Sonoma County）俄羅斯谷（Russian River Valley）的著名酒莊之一。

　　貝拉·克洛絲出產(chǎn)的獨(dú)具風(fēng)格的黑皮諾（Pinot Noir）來自加利福尼亞的頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)，且款款美酒都凝聚著葡萄園最純凈的精華。酒莊的葡萄園都位于海岸地區(qū)，但各自的氣候差異仍較明顯，如各葡萄園的霧、峰、陽關(guān)和土壤類型方面都有所不同。以下重點(diǎn)介紹酒莊的四大葡萄園。

　　牛奶工園（Dairyman Vineyard）位于俄羅斯谷的沖積平原地區(qū)，十分靠近太平洋，所以早上會有晨霧，下午涼爽的海風(fēng)又會使葡萄的生長季節(jié)延長。這使葡萄園出產(chǎn)的葡萄顆粒較小，味道濃郁，具有明顯的櫻桃風(fēng)味。用這里的葡萄釀制的葡萄酒通常擁有迷人的香料味和礦物味，還有天鵝絨般的濃郁口感。

　　克拉克電報(bào)園（Clark & Telephone Vineyard）建于1972年，坐落于圣瑪利亞（Santa Maria Valley）的克拉克大道（Clark Avenue）和電報(bào)路（Telephone Road）的角落?？死穗妶?bào)葡萄園是加利福尼亞沿海地區(qū)首個(gè)栽培黑皮諾的葡萄園之一，已經(jīng)成為了非常重要的歷史財(cái)富。
西格爾凱特蘭
　　阿爾圖拉斯園（Las Alturas）坐落在蒙特雷縣（Monterey County）的圣?露西婭高地（Santa Lucia Highlands）種植區(qū)域。酒莊目前在該區(qū)域共有15英畝的葡萄園，土壤主要為砂質(zhì)壤土。該葡萄園采用低產(chǎn)量栽培方式，以確保葡萄果實(shí)擁有濃郁的味道。

　　泰勒道園（Taylor Lane Vineyard）距離太平洋的距離不到6英里，氣候有時(shí)為較惡劣的霧風(fēng)天氣，泰勒道園一半能栽培出忠實(shí)于風(fēng)土的葡萄。此外，該塊葡萄園為了能夠讓此地區(qū)的葡萄果實(shí)早熟，將栽培的品種選為早熟的第戎克隆品種。種植中，以培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

在帕斯卡引領(lǐng)下的帕斯卡酒莊，將來自新世界的葡萄酒釀造理念同舊世界的勃艮第葡萄酒釀造方法相結(jié)合，打破了傳統(tǒng)的教條式的釀酒方法。雖然名下各個(gè)酒莊的酒款有相同之處，但帕斯卡這個(gè)品牌的葡萄酒是由帕斯卡個(gè)人親自釀制的。

目前， 帕斯卡酒莊出品的葡萄酒有波內(nèi)瑪爾特級園紅葡萄酒（Pascal Marchand Marchand Bonnes-Mares Grand Cru）、科爾登-查理曼特級園白葡萄酒（Pascal Marchand Corton-Charlemagne Grand Cru）和帕斯卡馬茲-香貝丹特級園紅葡萄酒（Pascal Marchand Mazy-Chambertin Grand Cru）等特級園葡萄酒以及多款一級園紅、白葡萄酒。

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