雙棲酒莊（Twinwoods）位于澳大利亞的瑪格麗特河（Margaret River）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

?

　　雙棲酒莊的釀酒師阿勒多·布拉托維科（Aldo Bratovic）在酒莊工作已有25年，除了釀酒師，他曾擔任葡萄酒展會的酒評家和國際貿(mào)易經(jīng)理等。阿勒多·布拉托維科

??拉蒙特酒莊（Lamont Wines）位于新西蘭的中部奧塔哥（Central Otago）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家具有公司性質(zhì)的酒莊，現(xiàn)由克雷格·高森（Craig Gasson）和安琪拉·高森（Angela Gasson）共同管理。

?

　　克雷格·高森是一個優(yōu)秀的葡萄

格蘭納帕酒莊（Grand Napa Vineyards）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，一直致力于將優(yōu)質(zhì)的納帕谷葡萄酒傳遞給世界各地的葡萄酒愛好者。

格蘭納帕酒莊至今已有60多年歷史，現(xiàn)由德懷特·鮑威爾（Dwight Bonewell）、布拉德利·凱茲（Bradley Ketz ）和亞當·斯密斯（Adam Smith）共同經(jīng)營管理，釀酒師則由德懷特擔任。

格蘭納帕酒莊的葡萄園位于納帕谷盧瑟福（Rutherford）產(chǎn)區(qū)的中心，坐落于圣約翰山（Mt. St. John）山腳附近，受地中海氣候影響，土壤類型主要是白堊土，非常有利于葡萄的生長。大自然給予了這片土地得天獨厚的條件，讓這里出產(chǎn)的葡萄酒成為納帕谷極受歡迎的佳釀。酒莊自有葡萄園主要種植的品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Blanc）。另外，酒莊還從鉆石山（Diamond Mountain）、維德山（Mt. Veeder）、春山（Spring Mountain）、奧克維爾（Oakville）、阿特拉斯山（Atlas Peak）和卡內(nèi)羅斯（Carneros）等地選用葡萄釀酒。這些產(chǎn)區(qū)都是納帕谷的子產(chǎn)區(qū)，以山谷地形為主，當?shù)貧夂驕睾停臎?，使葡萄能夠均勻地圣塔長相思葡萄酒成熟。這里有30多種土壤類型，包括排水性良好的礫石土壤和高度保濕的粉質(zhì)粘土。這些土壤都具有不同的深度和肥力，為格蘭納帕酒莊培育了各種優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

從選桶、發(fā)酵到微生物學(xué)的運用，整個釀酒過程凝結(jié)了酒莊每一位釀酒人的匠心，造就了一系列別具一格的葡萄酒。這些酒款不但酒體飽滿、結(jié)構(gòu)平衡，而且不論是日常餐酒，還是精釀酒款，每一款都具有自身獨特的風(fēng)味與口感。

格蘭納帕酒莊主要釀制赤霞珠葡萄酒，其中2016年份的珍藏赤霞珠干紅葡萄酒（Reserve Cabernet Sauvignon）有著豐富的結(jié)構(gòu)，酒體飽滿，櫻桃、醋栗和紅樹莓的香氣濃郁而優(yōu)雅，陳年潛力強，頗具收藏意義。白葡萄酒中具有代表性的是格蘭納帕酒莊長相思干白葡萄酒（Grand Napa Vineyards?Sauvignon Blanc），散發(fā)著芒果、蜜露和百香果的香氣，在口中釋放出葡萄柚和獼猴桃的清新風(fēng)味，搭配貝類、蔬菜和山羊奶酪飲用風(fēng)味更佳

農(nóng)。2001年，克雷格·高森從澳大利亞的阿德萊德大學(xué)（University of Adelaide）獲得葡萄栽培學(xué)學(xué)士學(xué)位。在學(xué)習(xí)期間，克雷格·高森曾在澳大利亞的邁拉侖維爾（McLaren Vale）、雅拉谷（Yarra Valley）和克萊爾谷（Clare Valley）等葡萄酒產(chǎn)區(qū)的酒莊實習(xí)，累積葡萄種植經(jīng)驗。1999年，他和麥克拉克蘭家族（McLachlan family）在中部奧塔哥的Bendigo地區(qū)共同創(chuàng)建了一個12.15公頃的葡萄園，從此開始種植葡萄。2009年，克雷格·高森和安琪拉·高森創(chuàng)建了拉蒙特酒莊，開始釀造葡萄酒。

?

　　拉蒙特酒莊的葡萄園面積為4.5公頃，位于Bendigo產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)夏季溫暖，晝夜溫差較大，秋天漫長干燥，有利于葡萄的成熟和促進葡萄風(fēng)味物質(zhì)的生成，而寒冷的冬天則使葡萄完全進入休眠期。葡萄園中的土壤成分主要是粘土和深層的礫石土壤，疏水性良好，有利于種植高品質(zhì)的葡萄。酒莊采用生態(tài)化模式人工管理葡萄園，園中種植的葡萄品種主要有黑皮諾（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）和灰皮諾（Pinot Gris）等。

?

　　拉蒙特酒莊采用自家葡萄園種植的優(yōu)質(zhì)葡萄，致力于出產(chǎn)具有能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。其中酒莊出產(chǎn)的The Lamont 2007 Pinot Noir 葡萄酒在悉尼國際葡萄酒大賽中（Sydney International Wine Competition）獲得了“最佳黑皮諾葡萄酒”的獎項。

出生于意大利南部的釀酒世家。20世紀70年代，他曾在澳大利亞國際知名酒莊工作過，后又在意大利擔任釀酒顧問，最后因愛上了瑪格麗特河的風(fēng)土條件而在雙棲酒莊擔任釀酒師，致力于出產(chǎn)具有瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

?

　　雙棲酒莊的葡萄園位于西澳瑪格麗特河區(qū)的卡威溫密（Cowaramup）匯流區(qū)域。該地區(qū)以種植高品質(zhì)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）著稱，因此，酒莊以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)赤霞珠葡萄酒為主。酒莊葡萄園里主要種有15英畝的赤霞珠，6英畝的西拉（Syrah）和少數(shù)的霞多麗（Chardonnay）。園里的西拉則種植在溫度較低的區(qū)域。酒莊出產(chǎn)的西拉葡萄酒口感柔順，具有青椒和橄欖的香氣。而霞多麗則種植在最涼快的區(qū)域。酒莊出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒具有復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和完整的風(fēng)味。酒莊采用低化學(xué)肥料的管理模式嚴格管理葡萄園，致力于出產(chǎn)酒體優(yōu)雅，口感柔順，且能完美體現(xiàn)葡萄園風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊所有的葡萄酒都在法國橡木桶中進行陳釀。

?

?

?

?