阿德諾爾酒莊(Weingut J.J Adenener)位于德國(guó)阿爾產(chǎn)區(qū)(Arh),該產(chǎn)區(qū)是德國(guó)最小的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,該酒莊的擁有者是阿德諾爾兄弟(Die Gebruder Adeneuer)。
阿爾產(chǎn)區(qū)大部分的葡萄園位于阿爾河谷中下游陡峭的斜坡上,這形成了一種特殊的地中海式的微氣候,為葡萄的種植提供了良好的基礎(chǔ)。另外,阿爾河谷地區(qū)土壤以板巖為主,這種土壤非常有利于葡萄植株的種植,白天它們將日溫儲(chǔ)存在板巖內(nèi),晚上再釋放出來(lái),從而形成一個(gè)絕好的天然地暖,且阿爾河也對(duì)該產(chǎn)區(qū)氣候的形成發(fā)揮著很好的平衡作用。
阿德諾爾酒莊擁有3個(gè)葡萄園,包括瓦鉑茨海姆·蓋卡默葡萄園(Walporzheimer Garkammer)、阿爾維勒·羅森塔爾葡萄園(Ahrweiler Rosenthal)以及索南伯格葡萄園(Neuenahrer Sonnenberg),這些葡萄園主要種植的葡萄品種為黑皮諾(Spatburgunder)
雷克勒酒莊(Domaine Rene Leclerc)位于法國(guó)勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)的熱夫雷-香貝丹(Gevrey-Chambertin)產(chǎn)酒村,是該產(chǎn)酒村乃至夜丘舉足輕重的酒莊之一。? ? ??
1962年,勒內(nèi)·雷克勒(Rene Leclerc)建立了雷克勒酒莊。隨后,他將酒莊經(jīng)營(yíng)權(quán)逐漸交給兒子弗朗索瓦(Francois)。弗朗索瓦不僅跟隨父親學(xué)習(xí)酒莊管理和葡萄酒釀造技術(shù)
姐妹合營(yíng)酒莊(Sister’s Run)位于澳大利亞的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū),正如其名字所表達(dá)的那樣,這座酒莊是一座主要由女性經(jīng)營(yíng)的特色酒莊。
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姐妹合營(yíng)酒圣塔赤霞珠葡萄酒莊由卡爾·林德納(Carl Lindner)和佩吉·林德納(Peggy Lindner)共同創(chuàng)建于2001年??柡团寮苍翘m邁酒莊(Langmeil Winery)的所有者。2001年,他們分別聘請(qǐng)了艾倫娜·布魯克斯(Elena Brooks)及她的丈夫薩爾·布魯克斯(Zar Brooks)作為酒莊的釀酒師和營(yíng)銷顧問(wèn),從此開(kāi)始經(jīng)營(yíng)自己的酒莊。
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姐妹合營(yíng)酒莊用來(lái)釀酒的葡萄全部來(lái)源于林德納家族自有的葡萄園,這些葡萄園大多都擁有數(shù)十年甚至上百年的歷史。葡萄園內(nèi)主要種植的葡萄品種有西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)和慕合懷特(Mourvedre)等。卡爾和佩吉認(rèn)為每一塊土地、每一種土壤甚至每一株葡萄藤都有自己的特性,釀酒者應(yīng)該弄清楚它們的特性,然后將其展現(xiàn)于所釀出來(lái)的葡萄酒中。因此,姐妹合營(yíng)酒莊常常依據(jù)風(fēng)土特征來(lái)劃分土地,在不同的土壤上種植不同品種的葡萄藤。
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姐妹合營(yíng)酒莊目前一共出產(chǎn)4款葡萄酒,分別為假日涼拖園霞多麗干白葡萄酒(Sister's Run Sunday Slippers)、伯利恒園赤霞珠干紅葡萄酒(Sister's Run Bethlehem Block Cabernet)、奶牛角園歌海娜-西拉-慕合懷特混釀干紅葡萄酒(Sister's Run Cow's Corner Grenache-Shiraz-Mataro)和主顯節(jié)麥嘉倫谷園西拉干紅葡萄酒(Sister's Run?Epiphany McLaren Vale Shiraz)。其中,后3款酒曾多次在國(guó)內(nèi)及國(guó)際葡萄酒比賽中獲獎(jiǎng)。姐妹合營(yíng)酒莊的酒品遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大和英國(guó),受到廣大消費(fèi)者的歡迎。
,繼承了父親優(yōu)秀的釀酒工藝,還分別在法國(guó)和美國(guó)接受過(guò)相關(guān)訓(xùn)練。弗朗索瓦還釀造出以自己名字命名的一系列葡萄酒。弗朗索瓦接手酒莊以來(lái),一直不斷擴(kuò)大酒莊的規(guī)模,提高葡萄酒的品質(zhì)。? ? ??
雷克勒酒莊在熱夫雷-香貝丹產(chǎn)區(qū)擁有葡萄園面積達(dá)10公頃,園內(nèi)主要種植黑皮諾(Pinot Noir)這一葡萄品種,葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為35年;其中一些葡萄園歷史悠久,部分葡萄樹(shù)齡長(zhǎng)達(dá)50-80年。雷克勒酒莊在葡萄采摘后,對(duì)其進(jìn)行三個(gè)小時(shí)的壓榨,而不是傳統(tǒng)釀酒工藝要求的十個(gè)小時(shí)。這樣做的目的是最大限度地減少果汁與果皮的接觸,減少單寧的帶來(lái)的苦澀感。葡萄酒完成酒精發(fā)酵后,采用舊橡木桶進(jìn)行熟成。? ? ??
雷克勒父子將傳統(tǒng)釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒技術(shù)相結(jié)合,釀制出的葡萄酒果味濃郁、單寧柔順、酒體豐滿。值得一提的是,雷克勒酒莊2009年份的格里特-香貝丹特級(jí)園紅葡萄酒(Griotte-Chambertin Grand Cru)獲得了《勃艮第酒評(píng)網(wǎng)》(Burghound)給出的92分的高分評(píng)價(jià)。
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其中,瓦鉑茨海姆(0.64公頃)和阿爾維勒(50公頃)葡萄園主要位于阿爾河陡峭的梯田上,因其獨(dú)特的地理位置,為葡萄的生長(zhǎng)提供了足夠的光照和熱量。索南伯格(26公頃)葡萄園則位于阿爾河的下游地區(qū),地形較平坦,地理位置偏南,土壤以砂巖和黏土的混合體為主,該葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀造的黑皮諾葡萄酒果香濃郁,香氣優(yōu)雅。
目前,阿德諾爾酒莊生產(chǎn)的酒款主要包括干型紅葡萄酒(Trockene Rotweine)、半干型紅葡萄酒(Halbtrockene Rotweine)、白葡萄酒(Wei?wein)、波特酒(Portweine)、烈酒(Spirituosen)以及利口酒(Likore)等。
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:圣塔赤霞珠葡萄酒