? ?皮利島酒莊（Pelee Island Winery）位于加拿大最南端皮利島（Pelee Island）?，F(xiàn)任莊主是沃爾特?施莫蘭斯（Walter Schmoranz）。

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　　沃爾特是加拿大著名的釀酒師。1985年，沃爾特加入了皮利島酒莊，在他的帶領下酒莊在世界各地贏得數(shù)百個獎項。最讓人矚目的是2002年的品麗珠冰酒（Cabernet Franc Ice wine）贏得了“法國承包葡萄酒大賽”（Citadelle de France）金獎。現(xiàn)在，沃爾特是加拿大酒商聯(lián)盟（VQA）的董事會成員之一。

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　　皮利島酒莊占地面積222公頃，是加拿大最大的酒莊。酒莊嚴格遵守世界野生動物基金會（World Wildlife Fund）的規(guī)定，在葡萄園里實施可持續(xù)發(fā)展的葡萄種植策略，100%以島上的高粱草為天然肥料。由于島嶼的地形整體像一口向里凹的鍋，所以在島上的伊利湖（Lake Erie）下建有排水管道，能把降雨期產(chǎn)生的多余的水匯集到島上一個已有100年歷史的蓄水池。而蓄水池的水最后是由排水管供水給葡萄園使用。同時島上建有一個風能發(fā)電機，為島上居民及葡萄園提供100%可再生的綠色能源——風能電。酒莊的葡萄園擁有加拿大其它葡萄園無可比擬的適宜葡萄自然生長的環(huán)境，炎熱干燥和無霜凍。葡萄園的土壤多粘土與石灰石組成。這些都有利于葡萄的生長。葡萄園種植的白葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）帝力天使之手桃紅葡萄酒、瓊瑤漿（Gewurztraminer）和雷司令（Riesling）等。紅葡萄品種有梅洛（Merlot）、黑比諾（Pinot Noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。

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　　皮利島酒莊一直致力

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