諾亞城堡（Chateau Noaillac）是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，多年來在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

有關(guān)諾亞城堡最早的記錄，存在于1855年瑪格麗特·顧迪諾（Margaret Goudineau）下嫁威廉·科魯昂（William Cruon）的嫁妝清單中。瑪格麗特于1911年逝世，膝下沒有子嗣。之后，諾亞城堡輾轉(zhuǎn)被路易·維葉（Louis Huillet）購得。此后的時間里，酒莊一直由維葉家族經(jīng)營。1983年，馬克·佩奇（Marc Pages）和他的兒子賽薇亞·佩奇（Xavier Pages）購得該酒莊。佩奇家族曾重建了中級莊羅蘭德拜酒莊（Chateau Rollan de By），家族一直對葡萄酒充滿熱情，因而他們創(chuàng)造了一切條件來提高諾亞城堡葡萄園的栽培水平。目前，酒莊的技術(shù)團隊共8人，其中，葡萄園負責人為克里斯蒂安·奧奇里（Christian Occelli），釀酒師為克里斯多夫·特里姆（Christopher Trim）。

諾亞城堡現(xiàn)在的葡萄園面積已經(jīng)達到了46公頃。園內(nèi)栽培的品種包括40%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、55%的梅洛（Merlot）以及5%的味而多（Petit Verdot）。在酒莊混釀葡萄酒的過程中，赤霞珠為葡萄酒提供了豐沛的單寧和陳年潛力，梅洛則提供了復雜的芳香，波德城堡紅葡萄酒圓熟柔順的口感，而味而多的濃縮黑色水果的風味也使得酒莊所釀造的葡萄酒更具復雜度。

諾亞城堡干紅葡萄酒（Chateau Noaillac, Medoc, France）是諾亞城堡的正牌干紅葡萄酒，已為諾亞城堡獲得了數(shù)個獎項。這款葡萄酒通常呈深紅色，散發(fā)著成熟水果的芳香，單寧柔順，口感均衡，層次復雜。此外，這款葡萄酒通常具有不錯的窖藏能力。

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