可拉克酒莊（Clark Estate）位于新西蘭馬爾堡（Marlborough）阿沃特雷谷（Awatere Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家家族所有的精品酒莊。

　　可拉克酒莊由Jane家族創(chuàng)建于1998年。當時，他們想離開城市生活到馬爾堡開展自己的葡萄種植工作。最初，他們種植了20英畝的長相思（Sauvignon Blanc），并開始了解學習葡萄管理方法。在Peter的協(xié)助下自己開始管理新栽培的22,000株葡萄藤。2001及2002年他們迎來了葡萄的收成，正當一切都向前發(fā)展之時，春末的一場霜凍將2003年的收成全毀于一旦了。同年，Jane兒子Simon加入了酒莊管理，酒莊贏得了新西蘭可持續(xù)發(fā)展的葡萄種植認證。2006年，酒莊在葡萄園配置了2臺吹風機以避免霜凍的破壞，葡萄園規(guī)模也開始進一步擴大，種植了25英畝的長相思（Sauvignon Blanc），5英畝灰皮諾（Pinot Gris）和2英畝雷司令（Riesling）。同時，酒莊出產(chǎn)了首批品牌酒Boreham Wood Sauvignon Blanc，產(chǎn)量為600箱。到了2007年，酒莊進一步強大自己的釀酒團隊。2008年，酒莊勇敢地向前邁進了一步，將所有葡萄都用于自己釀造葡萄酒，已經(jīng)出產(chǎn)有2個品牌的葡萄酒，貼上6種不同的酒標，產(chǎn)量達到12,000箱。后來為了滿足國內(nèi)需求的增長，酒莊新增了Tussock Heights系列葡萄酒。一直以來，酒莊勇于創(chuàng)新，以消費者的需要為焦點釀造葡萄酒，如在2010年開創(chuàng)性地出產(chǎn)了首款500毫升的馬爾堡長相思葡萄酒；為英國足球俱樂部創(chuàng)造了Watford Hornets品牌葡萄酒，為韓國的進口商提供帶有韓語酒標的葡萄酒；2011年為酒莊新增了‘sticky’ Pinot Gris和黑皮諾葡萄酒等。

　　可拉克酒莊葡萄園坐落在阿瓦蒂河（Awatere River）右岸，分布于較低處梯田的葡萄園塊全部種植著長相思葡萄，而較高的園塊栽培著灰皮諾和雷司令。園區(qū)土壤為泥沙土、碎石土，具有良好的排水性，有利于葡萄發(fā)展出更濃郁風味。圍繞在葡萄園周邊的各種懸崖展現(xiàn)出土壤的結(jié)構(gòu)，也給予了葡萄種植者更大的信心控制葡萄的自然產(chǎn)量。園區(qū)的石質(zhì)土壤還能增添葡萄酒的礦物質(zhì)和核果的風味。園區(qū)內(nèi)所有葡萄樹呈北至南的行列種植，每行葡萄藤之間保持2.5米的距離。酒莊采用垂直枝條固定法（Vertical Shoot Positioning）的培型方法種植葡萄樹。阿沃特雷谷氣候干燥，陽光充足，但比隔壁的懷勞河谷（Wairau Valley）更涼快，所以這里的葡萄生長期會比懷勞河谷的延遲兩三個星期。霜凍是葡萄園經(jīng)常面臨的災害，主要發(fā)生在11月份中旬，那時剛生長的花蕾很容易被破壞掉。然而，當葡萄進入成熟期時，天氣干燥，陽光充沛，夜間涼快，有助于葡萄發(fā)展出更集中而濃郁的風味，同時還能保持住清新的酸度和新鮮度。

　　可拉克酒莊出產(chǎn)的Clark Estate 和Boreham Wood兩個品牌都是采用長相思（Sauvignon Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）和雷司令（Riesling）葡萄釀成的單一

嘉伯樂酒莊（Domaine Paul Jaboulet Aine）是法國羅訥河谷產(chǎn)區(qū)最著名也是最具代表性的酒莊，1834年由安東尼?嘉伯樂（Antoine Jaboulet）先生創(chuàng)立至今，目前已發(fā)展成為擁有上百公頃葡萄園、年產(chǎn)酒量近400萬瓶的超級酒莊。?

嘉伯樂酒莊發(fā)源于埃米塔日（Hermitage）山，1834年安東尼先生開始致力于在這個地區(qū)種植葡萄，從此將自己的生命與這片土地聯(lián)系在一起。憑 著對釀酒的熱情及堅持不懈的努力，酒莊所產(chǎn)酒的酒質(zhì)愈發(fā)卓越，并且一直延續(xù)至他的兒子保羅（Paul）和亨利（Henri）。而保羅更是在酒莊名中加入了 自己的名字“Paul”，至此嘉伯樂酒莊（Domaine Paul Jaboulet Aine）這個名字便一直沿用至今。之后嘉伯樂家族繼續(xù)經(jīng)營酒莊并保持酒莊的高水準，直到2006年弗雷（Frey）家族獲得酒莊的部分經(jīng)營權(quán)。弗雷家族長期擔任香檳產(chǎn)區(qū)的釀酒師，且是波爾多拉拉貢酒莊（Chateau La Lagune）的所有者。?

嘉伯樂酒莊位于埃米塔日的葡萄園坐落于海拔130至250米的梯田上，較低處的土壤為沙土、碎石和礫石塊，較高處為棕色土和巖石土。園地面積僅26公頃，除了5公頃種植白葡萄品種的園地，紅葡萄種植園地僅21公頃，散布在埃米塔日丘陵頂部的小教堂附近。每公頃種植6,000株西拉（Syrah）葡萄 樹，平均樹齡45年，每公頃產(chǎn)酒3,000升。埃米塔日丘陵上不僅種植葡萄，也種植了相同比例的櫻桃、生梨等水果，葡萄園周圍種植水果，常常會使葡萄中帶上相同水果的香氣。?

1919年，嘉伯樂酒莊買下嘉伯樂教堂園（Hermitage La Chapelle），其頂級紅葡萄酒嘉伯樂教堂園紅葡萄酒已經(jīng)被收列為全世界最出眾的紅葡萄酒之列。該酒由100%西拉釀造并在橡木桶中醇化18個月，被稱為擁有羅訥河谷西拉非凡品質(zhì)和驚人潛力的典范酒。嘉伯樂教堂園紅葡萄酒每年僅出產(chǎn)2,500瓶，據(jù)說到亞洲市場的配額僅400瓶。該酒曾于1961年停產(chǎn)，2006 年后又再次出產(chǎn)。?

嘉伯樂酒莊秉持著嚴謹?shù)尼劸苽鹘y(tǒng)以及對大自然的尊重，每公頃產(chǎn)量不超過4,000公升，每位園丁細心呵護不超過2.5公頃的葡萄園，比一般葡萄園少三倍。此外，酒瓶獨特的長頸、深色和沉穩(wěn)的設計使酒質(zhì)能夠保存得更久。嘉伯樂酒莊酒如今已出口至70多個國家，優(yōu)質(zhì)葡萄與精湛釀造工藝造就出高雅卻平價的好酒，完美地呈現(xiàn)了羅訥河谷產(chǎn)區(qū)酒豐滿、強勁以及層次豐富多變的特色。嘉伯樂酒莊將一座高20米的小山掏空為一個10米高的空洞作為天然的酒窖，別具特色。 這里不僅有天然的低溫，而且洞中的鐘乳石交錯，讓人目不暇接。?

嘉伯樂酒莊有28種AOC等級的酒款，酒品屢獲各界好評，旗艦酒款嘉伯樂教堂園紅葡萄酒獲選世界百大名酒，是全世界最著名的埃米塔日 （Hermitage）紅葡萄酒。該酒依照傳統(tǒng)，主要混合了來自拉緲（La Meal）和萊蓓莎（Les Bessards）兩片葡萄園最好的葡萄釀成，表現(xiàn)了最穩(wěn)固堅實卻又豐富多變的特性，而且也因為這一原因，取長補短，所以不管在好年份，還是壞年份中，該酒始終保持著非常高的品質(zhì)。

1998年份的嘉伯樂教堂園紅葡萄酒，瓶中醒酒3個小時后呈透明的紅寶石色，酒體適中，果醬、甘草、燒烤和煙熏的氣息非常馥郁；入口有甘草、黑莓、草莓果醬、煙熏培根和深度烘焙咖啡的味道，且層次感很強，單寧豐富，酸度中等平衡，強勁而濃郁；回味悠長有黑巧克力的味道，是一款經(jīng)典（百大名酒）的羅訥河谷佳釀。

葡萄園葡萄酒，品質(zhì)純粹而卓越。目前出產(chǎn)的葡萄酒包括CLARK ESTATE NOBLE PINOT GRIS (375ML)、CLARK ESTATE RIESLING、CLARK ESTATE PINOT GRIS和CLARK ESTATE SAUVIGNON BLANC等。其中有不少葡萄酒榮獲獎項，如Clark Estate Sauvignon Blanc 2011在2012年倫敦國際葡萄酒及烈酒比賽（2012 International Wines and Spirits Competition, London）、2012年Bragato葡萄酒大獎賽（2012 Bragato Wine Awards）上均榮獲銀獎。所有葡萄酒的酒標上都帶有新西蘭可持續(xù)葡萄種植（Sustainable Winegrowing New Zealand）標志，反映出酒莊堅持不懈地致力于環(huán)境保護，促進社會和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。