克拉斯家族酒莊（Kalleske Wines）坐落在澳大利亞南澳州（South Australia）巴羅薩谷（Barossa Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當?shù)刂木肪魄f。

　　克拉斯家族從1853年開始就世代種植葡萄，到了特洛伊已經(jīng)是第七代了。特洛伊從小在葡萄園中長大，幼時便開始跟著長輩采摘葡萄。1999年，特洛伊畢業(yè)于阿德萊得大學(xué)（University of Adelaide）農(nóng)業(yè)科學(xué)專業(yè)。大學(xué)期間，他曾多次獲得獎學(xué)金，包括著名的南澳州葡萄酒和白蘭地（Brandy）行業(yè)協(xié)會獎牌獎學(xué)金。畢業(yè)之后，特洛伊在奔富（Penfolds）、維利塔斯（Veritas）、沙普（Seppelts）、米蘭達（Miranda）、利達民（Lindemans）、肯德-杰克遜（Kendall-Jackson）等酒莊的釀酒團隊中工作。直到2002年，特洛伊才接手克拉斯家族的葡萄種植事業(yè)并且建立了克拉斯釀酒廠。特洛伊一發(fā)布自己釀造的葡萄酒，就被澳大利亞甚至國際評為巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)和澳大利亞最優(yōu)秀的年輕釀酒師。

　　克拉斯家族酒莊的葡萄園主要分布在巴羅薩谷的西北部，分別有格林諾克（Greenock）、摩帕（Moppa）、貝爾韋代雷（Belvedere）、美石（Stonewell）等區(qū)。這些葡萄園或海拔高，或溝壑深，丘陵、斜坡給葡萄的生長提供了不同的地形和微氣候，為釀造的葡萄酒帶來了獨一無二的風(fēng)味和特征。這些葡萄園種植的主要葡萄品種都是西拉（Shiraz），因為克拉斯家族相信，西拉能最好地體現(xiàn)巴羅薩谷產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特點，而巴羅薩谷西北部也是全世界西拉最好的產(chǎn)區(qū)之一。

　　葡萄酒采用傳統(tǒng)工藝釀造：手工采摘，利用人工操作在開放式的發(fā)酵罐中發(fā)酵，手工淋皮，桶中壓榨，在橡木桶中熟化，裝瓶時不經(jīng)過澄清或過濾。這樣釀造的葡萄酒風(fēng)味獨特，很好地保留了葡萄園的風(fēng)土特點。

　　克拉斯家族的西拉葡萄酒獲得了極高的評價和榮譽，比如2014年西拉紅葡萄酒獲得了2016年中國最佳葡萄酒和烈酒獎金獎（2016 China Wine & Spirits Awards Best Value）；2013年西拉紅葡萄酒獲得了2014年AWC維也納國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽銀獎（2014 AWC Vienna Inter

1892年，著名的愛國僑領(lǐng)張弼士先生為了實現(xiàn)“實業(yè)興邦”的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創(chuàng)辦了“張裕釀酒公司”，中國葡萄酒工業(yè)化的序幕由此拉開。

100多年來，幾代張裕人矢志不渝，苦心孤詣，辛勤耕耘，精心釀制，奉獻出享譽中外的名牌產(chǎn)品，為我國爭得唯一“國際葡萄·葡萄酒城”美譽，成為同業(yè)中最具實力的企業(yè)集團之一。張裕人一邊釀造美酒，一邊醞釀自己的酒文化?！皭蹏?、敬業(yè)、優(yōu)質(zhì)、爭雄”的企業(yè)精神被員工奉為立業(yè)之本。正是依靠這種精神，張裕葡萄酒雖歷盡艱辛，卻義無反顧，奮力進取。由此可見，民族存亡，企業(yè)興衰，非關(guān)它事，唯人而已。走過的歲月足以讓張裕人自豪，然而“兵無常勢，水無常形”，縱有破竹之勢，張裕人也不敢墨守陳規(guī)，享樂成就。

經(jīng)過100多年的發(fā)展，張裕葡萄酒已經(jīng)發(fā)展成為中國，乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。1997年和2000年張裕B股和A股先后成功發(fā)行并上市，2002年7月，張裕被中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會評為“最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一”。在中國社會科學(xué)院等權(quán)威機構(gòu)聯(lián)合進行的2004年度企業(yè)競爭力監(jiān)測中，張裕綜合競爭力指數(shù)居位列中國上市公司食品釀酒行業(yè)的第8名，成為進入前10強的唯一一家葡萄酒企業(yè)。

面對市場機遇和葡萄酒行業(yè)的激烈挑戰(zhàn)，張裕確定了未來3年的發(fā)

national Wine Challenge），得到了著名葡萄酒評論專家布萊特·史密斯（Brett Smith）93分的高分評價；2012年西拉葡萄酒獲得了2014柏林酒獎杯金獎（2014 Berlin Wine Trophy），得到了澳大利亞著名葡萄酒專欄作家詹姆斯·韓禮德（James Halliday） 95分的高分評價。這些葡萄酒不僅得到了國際葡萄酒專業(yè)協(xié)會的認可，也深受國內(nèi)外消費者的喜愛與支持。