特雷瑪特酒莊(TerraMater)位于智利的庫(kù)里科谷(Curico Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家提倡與環(huán)境和諧發(fā)展的酒莊,其釀造的許多高品質(zhì)葡萄酒在各種葡萄酒大賽上屢獲嘉獎(jiǎng)。
1996年,當(dāng)大多數(shù)人都在思考何時(shí)退休才好時(shí),卡尼伯三姊妹(the 3 Canepa)——吉爾達(dá)(Gilda)、艾達(dá)(Edda)和安東涅塔(Antonieta)正將她們的滿腔激情付諸于優(yōu)質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)當(dāng)中。自20世紀(jì)30年代以來,葡萄酒就一直是這個(gè)家庭生活的一部分,他們決定將其苦心經(jīng)營(yíng)的葡萄莊園創(chuàng)建成一個(gè)全新的、先進(jìn)的酒廠?!癟erraMater”品牌的成立,標(biāo)志著這一決議的實(shí)現(xiàn)。
從“TerraMater”這一名稱中,我們可以解讀出許多關(guān)于這家公司自身的故事?!癟erra”意為大地女神,“Mater”則是母親的意思,可見卡尼伯家族對(duì)土
福地酒園(Feudi di San Gregorio)被譽(yù)為意大利卡帕尼亞產(chǎn)區(qū)最令人振奮、最富有活力的酒莊之一。這座酒莊一直把工作重心放在不斷改革創(chuàng)新,不斷提升質(zhì)量上。令人意外的是,這座如此現(xiàn)代的酒莊卻位于意大利一個(gè)最古老的地方,有記錄表明這個(gè)地方早在公元590年的時(shí)候就已經(jīng)開始釀制葡萄酒了。
福地酒園是在20世紀(jì)80年代中期由一對(duì)夫妻創(chuàng)建的,即恩佐·爾科里諾(Enzo Ercolino)和米瑞拉·卡帕爾多(Mirella Capaldo)。在過去的20多年里,他們采用新的方法,充分發(fā)揮葡萄園的火山石地形的條件優(yōu)勢(shì),注重培養(yǎng)當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的葡萄品種,如菲亞諾(Fiano)、艾格尼科(Aglianico)和圖福格雷克(Greco di Tufo)。如今,這個(gè)坐落于索波·瑟比科(Sorbo Serpico)村的酒莊不斷發(fā)展壯大,生產(chǎn)了一系列優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒,是當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的酒莊之一。
福地酒園在1991年首次出產(chǎn)了一款復(fù)雜的紅葡萄酒,并將其命名為圖拉斯(Taurasi)。圖拉斯被認(rèn)為是意大利最優(yōu)雅、強(qiáng)勁的葡萄酒之一。該酒莊另有一款白葡萄酒,名為阿維利諾(Fiano di Avellino)。阿維利諾被認(rèn)為是意大利最優(yōu)秀的白葡萄酒之一。除了這些經(jīng)典之作之外,酒園還出產(chǎn)其他一些精品酒。?
明星級(jí)釀酒師里卡爾多·科塔爾拉(Riccardo Cotarella)與法國(guó)超明星級(jí)香檳釀酒師安瑟美·塞羅斯(Anselme Selosse)攜手合作創(chuàng)造出一系列獨(dú)特而高端的起泡酒,其中包括都博·弗蘭吉娜(Dubl Falanghina)、都博·羅薩托·艾格尼科(Dubl Rosato di Aglianico)以及都博·格雷克(Dubl Greco)。這些起泡酒受到專業(yè)葡萄酒媒體的大肆贊揚(yáng),尤其是都博·格雷克,簡(jiǎn)直成了一款炫目驚人的超級(jí)佳釀。
福地酒園的葡萄園分布在索波·瑟比科村的山丘上,風(fēng)景美麗怡人,植物郁郁蔥蔥,氣候溫和,距離那不勒斯市和維蘇威火山約一個(gè)小時(shí)的路程。正是這片地區(qū)的火山巖、沙礫和泥石灰賦予了福地葡萄酒標(biāo)志性的櫻桃、肉桂和八角的香氣。福地酒園一直遵循卡帕尼亞產(chǎn)區(qū)的釀酒傳統(tǒng),種植著當(dāng)?shù)毓爬系钠咸哑贩N,但它又不是簡(jiǎn)單地承襲以前的釀酒技術(shù)。它的每座葡萄園都有氣象臺(tái)的嚴(yán)密監(jiān)控,它還有一個(gè)最先進(jìn)的酒窖,確保每個(gè)年份的葡萄酒都盡可能地達(dá)到最完美的水平。用一個(gè)詞來形容這個(gè)價(jià)值數(shù)百萬歐元的酒窖,那就是“無與倫比”!
地的珍愛,也展現(xiàn)了其環(huán)保理念。特雷瑪特酒莊葡萄園面積達(dá)1,000公頃,多分布在原生態(tài)的丘陵和高山上。2009年,酒莊啟動(dòng)一項(xiàng)管理措施來保護(hù)這些地區(qū)中的植被,保證其健康生長(zhǎng)和繁殖。
特雷瑪特酒莊葡萄園生長(zhǎng)著許多高貴而古老的葡萄樹(每株葡萄樹的年齡在70年以上),種植的葡萄品種主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、佳美娜(Carmenere)和長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)等。此外,在這片神奇的土地上還生長(zhǎng)著綠葉繁盛、枝干粗壯的橄欖樹,這是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特級(jí)初榨橄欖油的最佳原料。你還可以找到一大片蘋果園,它們?cè)谙募纠蹪M枝頭,只為等待秋收的喜悅。
特雷瑪特酒莊將遵循傳統(tǒng)的釀酒工藝、尋求創(chuàng)新發(fā)展和探尋培育最佳葡萄園完美地結(jié)合起來,酒莊用大地饋贈(zèng)的葡萄來釀制高品質(zhì)葡萄酒,以表達(dá)對(duì)大地母親慷慨的敬意。其限量珍藏系列的TerraMater Limited Reserve Sangiovese和TerraMater Limited Reserve Shiraz因品質(zhì)優(yōu)越,廣受消費(fèi)者喜愛。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: