勝金莎酒莊（Chateau Segonzac）位于法國波爾多（Bordeaux）的布拉伊-波爾多山坡（Blaye Cotes De Bordeaux）產(chǎn)區(qū)，是一座現(xiàn)代化的中級(jí)莊（Cru Bourgeois）。

　　勝金莎酒莊由讓·迪普伊（Jean Dupuy）創(chuàng)建于1887年，迪普伊在1889-1902年間擔(dān)任法蘭西第三共和國農(nóng)業(yè)部部長，期間，勝金莎酒莊通過中級(jí)莊的評(píng)選，進(jìn)入了許多人的視線。1990年，勝金莎酒莊被瑞士商人雅克·馬爾邁特（Jacques Marmet）收購，從此成為馬爾邁特家族（The Marmet Family）的財(cái)產(chǎn)。2000年，勝金莎酒莊由夏洛特·馬爾邁特（Charlotte Marmet）和托馬斯·馬爾邁特（Thomas Marmet）繼承和經(jīng)營，二人為酒莊引進(jìn)了最新的設(shè)備與技術(shù)，使勝金莎酒莊成為當(dāng)?shù)噩F(xiàn)代化程度最高的酒莊之一。2016年6月，勝金莎酒莊由澳中龍耀酒業(yè)集團(tuán)收購，聯(lián)合香港及中國大陸企業(yè)家共同投資經(jīng)營，并保留有原酒莊釀酒及葡萄種植團(tuán)隊(duì)。

　　勝金莎酒莊目前擁有葡萄園43公頃，多數(shù)分布在吉隆特河（Gironde）兩岸的山坡上，園內(nèi)覆蓋著石灰?guī)r土壤，光照及排水條件極佳。園內(nèi)種植的品種比較多樣，主要為梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬爾貝克（Malbec）和長相思（Sauvignon Blanc），同時(shí)還有少量用于混釀的品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、賽美蓉（Semillon）和霞多麗（Chardonnay），這些葡萄藤的平均樹齡為30年，老藤葡萄樹齡則達(dá)到65年以上。

　　采收老藤葡萄時(shí)，勝金莎酒莊會(huì)采用手工采摘，其余情況下則以機(jī)器采摘。采摘后的葡萄經(jīng)人工篩選后，會(huì)在可控溫不銹鋼發(fā)酵罐或水泥發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間較長，為21天，目的在于吸收葡萄皮中更多的顏色和風(fēng)味物質(zhì)。完成發(fā)酵的葡萄酒需經(jīng)過24個(gè)月的陳釀，部分使用不銹鋼罐，部分使用橡木桶，其中新桶的比例一般為30%左右。最后，所有葡萄酒會(huì)在酒莊內(nèi)完成裝瓶。
元森酒莊（Yuan Sen Winery），即巴州元森葡萄酒業(yè)有限公司，位于新疆維吾爾族自治區(qū)焉耆縣葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)泰葡莊。公司成立于2010年，注冊(cè)資金為500萬元，釀酒葡萄的種植面積為655畝，所種植的葡萄品種主要為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）等，均為2009年定植。此外，公司投資金額3,500萬元，建成貯藏能力高達(dá)500噸的酒堡，占地面積6,500平方米。

　　焉耆基地位于北緯42度，屬于典型的中溫帶沙漠氣候：降水稀少，日照時(shí)間長，年平均日照三千多小時(shí)；無霜期大于180天，晝夜溫差較大。而且，在離葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)不遠(yuǎn)的地方就是著名的博斯騰湖，它為葡萄基地帶來了一個(gè)較為穩(wěn)定的微氣候，有利于葡萄的生長。從土壤條件來看，焉耆地區(qū)數(shù)億年形成的沙礫土壤，天然地將土質(zhì)分為粗沙、細(xì)沙和礫石，質(zhì)地由粗變細(xì)、土層由薄變厚，這也恰恰迎合了喜弱酸但耐鹽堿的葡萄作物，是其根系生長和汲取養(yǎng)分的絕佳土壤環(huán)境。

　　由于獨(dú)特的氣候條件，巴州元森葡萄酒業(yè)有限公司酒莊基地的葡萄自2009年栽種至今沒有發(fā)生過病蟲害，沒有施過農(nóng)藥化肥，工業(yè)污染為零，從而保證了高品質(zhì)有機(jī)綠色葡萄原料的生產(chǎn)。

　　葡萄酒行業(yè)講究“七分原料、三分工藝”，有機(jī)生態(tài)已經(jīng)成為未來葡萄酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。憑借著優(yōu)良的產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)和氣候條件，元森葡萄酒未來必將在中國葡萄酒市場(chǎng)開辟出一片新的天地，成為酒類行業(yè)中的朝陽企業(yè)。
　　目前，勝金莎酒莊共出產(chǎn)3款紅葡萄酒，分別為傳統(tǒng)（Tradition）、老藤（Vieilles Vignes）和傳奇（Heritage），其中勝金莎酒莊紅葡萄酒（Chateau Segonzac）曾獲得過包括馬貢大賽（Concours des Grands Vins de France de Macon）和巴黎農(nóng)業(yè)大賽（Concours General Agricole Paris）在內(nèi)的多項(xiàng)賽事的大獎(jiǎng)，獲得了葡萄酒專家及愛好者的一致好評(píng)。