
圣戈斯酒莊(Chateau de Saint Cosme)坐落于法國(guó)南羅訥河谷(Southern Rhone Valley)吉恭達(dá)斯產(chǎn)區(qū)(Gigondas)的中心,是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老的酒莊之一。
圣戈斯酒莊歷史悠久,可追溯到高盧-羅馬(Gallo-Roman)時(shí)期。巴儒爾(Barruol)家族的祖先埃斯普利特·瓦頓(Esprit Vaton)于1570年買下了酒莊,并在此建造了新的酒窖和房屋。1957年,亨利·巴儒爾(Henri Barruol)和克勞德·巴儒爾(Claude Barruol) 從克勞德的母親手中接管了酒莊。當(dāng)時(shí),葡萄園內(nèi)的部分葡萄藤已受損,亨利重新耕種了已被毀壞的葡萄藤,并擴(kuò)大了葡萄園種植面積。20世紀(jì)70年代初,酒莊開始采用有機(jī)法種植葡萄。1992年,路易斯·巴儒爾(Louis Barruol)從父親手中繼承了酒莊,成為酒莊的第14代管理者。1997年,路易斯開始涉足酒商生意,并對(duì)北羅訥河谷(Northern Rhone Valley)的風(fēng)土產(chǎn)生了濃厚的興趣。2007年,酒莊又建造了新的釀造車間。
圣戈斯酒莊的自有葡萄園占地15公頃,由3個(gè)地塊組成:波斯特園(Le Poste)、克勞斯園(Le Claux)和奧米妮費(fèi)德園(Hominis Fides),園內(nèi)葡萄藤平均樹齡達(dá)60歲。這些葡萄園位于兩條地質(zhì)斷層的交界處,地形復(fù)雜多樣,土壤類型豐富,這種罕見的地形條件為葡萄生長(zhǎng)
約瑟夫菲爾普斯酒莊(Joseph Phelps Vineyards)位于美國(guó)加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),是一間家族酒莊,在當(dāng)?shù)仡H負(fù)盛名。
約瑟夫菲爾普斯酒莊是由約瑟夫·菲爾普斯(Joseph Phelps)本人于1973年創(chuàng)立的,他原本從事建筑行業(yè),后來(lái)在納帕谷開始了他的葡萄酒事業(yè)。約瑟夫是納帕谷的先行者,他是發(fā)現(xiàn)法國(guó)羅訥河谷(Rhone Valley)的葡萄品種在納帕谷潛力的人之一,也是第一批在納帕谷生產(chǎn)波爾多(Bordeaux)風(fēng)格酒款的生產(chǎn)者。其子比爾·菲爾普斯(Bill Phelps)繼任酒莊總裁,酒莊由菲爾普斯家族成員共同所有。
約瑟夫菲爾普斯酒莊是納帕谷大型酒莊之一,目前在鹿躍(Stags Leap)和奧克維爾(Oakville)等地都擁有葡萄園,共計(jì)約198公頃。1999年開始,酒莊在加州的索諾瑪(Sonoma)產(chǎn)區(qū)也建造了葡萄園,專門用來(lái)種植黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)。從2009年份開始,酒莊所有釀酒葡萄均采自自有葡萄園。
酒莊建立之初,約瑟夫曾延請(qǐng)有多年釀酒經(jīng)驗(yàn)的沃爾特·蘇格(Walter Schug)擔(dān)任酒莊的釀酒師。次年酒莊便推出了該酒莊的旗艦酒款——徽章干紅葡萄酒(Insignia),可謂一鳴驚人?,F(xiàn)在克萊格·威廉姆斯(Graig Williams)先生接替蘇格先生擔(dān)任酒莊的釀酒師,成績(jī)也相當(dāng)不錯(cuò)。
徽章干紅葡萄酒是約瑟夫菲爾普斯酒莊的代表酒款,首產(chǎn)于1974年,使用的是波爾多式的混釀手法,由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、品麗珠(Cabernet Franc)和馬爾貝克(Malbec)共五種葡萄混釀而成。特別的是,每一年用的葡萄比例都會(huì)有所不同。該酒被認(rèn)為是加利福尼亞州用赤霞珠混釀的酒款中最具魅力和復(fù)雜性的一款。該酒的出品十分嚴(yán)格,在不好的年份,莊主和釀酒師寧愿蒙受損失也不會(huì)生產(chǎn),如此,酒的品質(zhì)自然有所保證。除了徽章干紅葡萄酒,約瑟夫菲爾普斯酒莊的另一款酒——巴克斯園赤霞珠(Backus Vineyard Cabernet Sauvignon)也得到了帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Points)不錯(cuò)的評(píng)價(jià),這款酒所用的葡萄來(lái)自于奧克維爾地區(qū)的巴克斯葡萄園(Backus Vineyard)。
提供了優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境。葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種主要有歌海娜(Grenache)和克萊雷(Clairette)。
圣戈斯酒莊購(gòu)買的葡萄品種有50%歌海娜、30%慕合懷特(Mourvedre)、10%西拉(Syrah)、7%神索(Cinsault)和3%克萊雷。但因葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)不同,每款葡萄酒的混釀比例通常也會(huì)有所不同。圣戈斯酒莊將傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)、有機(jī)葡萄種植模式與地區(qū)風(fēng)土特征相結(jié)合,生產(chǎn)了一系列廣受人們喜愛的葡萄酒。
在吉恭達(dá)斯產(chǎn)區(qū)內(nèi),圣戈斯酒莊目前共出產(chǎn)波斯特、克勞斯、奧米妮費(fèi)德、瓦爾貝樂(Valbelle)和吉恭達(dá)斯這五款葡萄酒。除此之外,圣戈斯酒莊還以酒商的身份與其他葡萄種植者和酒莊合作,生產(chǎn)了一系列吉恭達(dá)斯產(chǎn)區(qū)以外的葡萄酒。這些葡萄酒在精心挑選的合作酒廠釀造,并在圣戈斯酒莊精選的酒桶中陳釀。該系列葡萄酒包括來(lái)自教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)、羅第丘(Cote Rotie)、圣-約瑟夫(Saint-Joseph)、克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)和孔得里約(Condrieu)的葡萄酒、多款羅訥河谷丘(Cotes du Rhone)的葡萄酒,以及法國(guó)餐酒(Vin de France)和地區(qū)餐酒(Vin de Pays)級(jí)別的小詹姆斯(Little James)系列。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: