婷婷亚洲天堂影院,亚洲第一成年免费网站,国产精品夜夜春夜夜爽久久,亚洲国产成人久久久网站,亚洲国产成人久久久网站

百葉窗圖片載入中
產(chǎn)品系列

Product series

聯(lián)系我們

廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行

聯(lián)系人:許立輝
電話:18002282548
地址:廣州市白云區(qū)花園路89號
網(wǎng)址:www.ieasycn.com
您的位置:首頁>>產(chǎn)品中心>>法國篇>>葡萄酒
  • 法國篇

圣意西西里混釀紅葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場價格:¥0.00

本站價格:¥0.00

產(chǎn)品簡介:

圣意西西里混釀紅葡萄酒

瑪?shù)氯R娜酒莊(Clos La Madeleine)位于法國波爾多圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū)朝南的高地以及梯田上,與寶雅酒莊(Chateau Belair-Monange)的葡萄園相鄰,是圣埃美隆的列級酒莊。

瑪?shù)氯R娜酒莊的葡萄園最初屬于沙托內(nèi)·科勒賓(Chatonnet Crepin)家族,酒莊建立之初所產(chǎn)的葡萄酒以瑪?shù)氯R娜(La Magdeleine)之名出售。1898年,這座酒莊被一個比利時酒商收購。1911年,酒莊被轉(zhuǎn)售給加卡辛-拉菲(Gachassin-Lafite)家族。1928年,加卡辛-拉菲家族、查爾斯·皮斯圖勒(Charles Pistouley)和雅克·加塞(Jacques Cassat)成立了一家公司來管理這座莊園。后來,查爾斯·皮斯圖勒收購了酒莊所有的股份。

1992年,皮斯圖勒的后代又將酒莊轉(zhuǎn)賣給SOGEFI?集團。集團對酒莊規(guī)模進行升級改造,建造了新的釀酒室,并在石灰石采礦場的深處修建了一座酒窖。2017年9月,莊園被讓-皮埃爾·莫意克集團(Etablissements Jean-Pierre Moueix)收入麾下。值得一提的是,金鐘酒莊(Chateau Angelus)的時任莊主赫伯特·寶德·拉佛雷斯特(Hubert de Bouard de Laforest)先生在2006年到2016年間一直擔任瑪?shù)氯R娜酒莊的釀酒顧問,而在酒莊被收購后,該項工作由莫意克集團的專業(yè)團隊全權(quán)接管。

瑪?shù)氯R娜酒莊的葡萄園種植在石灰?guī)r基巖上,部分區(qū)域僅覆蓋50厘米的黏土。葡萄園的面積僅有2.3公頃,酒莊全年精心耕種,通過選擇性覆蓋作物、疏枝和綠色采收等方式管理葡萄園。園內(nèi)種植的葡萄品種包括76%的梅洛(Merlot)和24%的品麗珠(Cabernet Franc),葡萄藤的平均樹齡為35年。當葡萄達到理想成熟度時,酒莊團隊會派專人手工采摘葡萄,并進行兩次分揀,以挑選出達到最佳成熟度的葡萄。

在釀酒工藝方面,采摘后的葡萄經(jīng)過去梗與破皮后,會被置入不銹鋼罐和橡木桶中進行發(fā)酵。蘋果酸-乳酸發(fā)酵(Malolactic Fermentation)是在新法國橡木桶中進行的,發(fā)酵后的葡萄酒會在新桶比例為40%的法國橡木桶中陳釀16-18個月。拉赫希酒莊(Domaine Laroche)的總部設于夏布利(Chablis) 一座十六世紀的修道院,據(jù)說,此地正是夏布利白葡萄酒的發(fā)源地。該酒莊的創(chuàng)始人是拉赫希(Laroche)家族。該家族自1850年開始,就在夏布利地區(qū)從事葡萄酒的生產(chǎn)。目前酒莊由拉赫希家族的第五代傳人米歇爾·拉赫希(Michel Laroche)接管。自1967年米歇爾·拉赫希接手酒莊以來,葡萄園面積得到了極大的擴展。

  目前,拉赫希酒莊葡萄園的面積已經(jīng)從20世紀60年代末的6公頃擴大到100公頃,散落分布在整個夏布利地區(qū)內(nèi)。這里擁有絕佳的風土條件,地表覆蓋的基米里支階 (kimmeridgian)土壤有適量的粘土成分,富含礦物質(zhì),且蓄水性能佳。此外,這里光照適宜,幾乎不會發(fā)生熱量過度的情況,十分適合優(yōu)質(zhì)霞多麗?(Chardonnay)葡萄的生長。

  霞多麗葡萄是一種生命力超級旺盛的葡萄品種,為了確保葡萄的質(zhì)量,拉赫希酒莊對葡萄園里種植的霞多麗進行系統(tǒng)地去芽。在必要的情況下,如果葡萄樹結(jié)果過多,會在葡萄還未成熟的情況下采摘部分葡萄。正常情況下,在葡萄達到最佳成熟狀態(tài)后才會進行采摘。葡萄的發(fā)酵是在不銹鋼罐中進行的,溫度控制在15oC到18oC之間。但若要釀制特級葡萄園和一級葡萄園級別的葡萄酒,發(fā)酵則在容量為225升的橡木桶中進行,這主要是為了給葡萄酒帶來雅致的橡木味,以及補充適量的氧氣。一般情況下,葡萄酒在4月份左右進行裝瓶,但特級葡萄園和一級葡萄園級別的葡萄酒裝瓶時間晚一些,通常需要陳放11到14個月才能達到完全成熟的狀態(tài)。一款優(yōu)質(zhì)的夏布利葡萄酒,通常酸味十足,富含礦物質(zhì),清爽而優(yōu)雅。
斯本黛爾酒莊(Von Sibenthal)位于智利阿空加瓜(Aconcagua)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是目前智利最頂端的5個酒莊之一,歸屬于G.V.V Terroirs公司。

  該酒莊由一位瑞士律師同時也是一位紅酒愛好者創(chuàng)建于1998年。說它是智利最頂端的酒莊原因在于,智利只有三家酒莊可以釀造出97分以上的紅酒,而甕斯本黛爾酒莊就是其中之一。著名的《葡萄酒倡導者》(Wine Advocate)J. Miller對酒莊曾有過如此高的評價:“如果讓我頒發(fā)一枚葡萄酒行業(yè)的奧斯卡獎,我一定會選擇甕斯本黛爾?!?br />
  甕斯本黛爾酒莊葡萄園坐落在阿空加瓜山谷,安第斯山脈(Andes)和沿海山脈之間,在圣地亞哥以北65公里。處于海拔6,956米的高處,美洲最高峰阿空加瓜峰俯視著山谷,終年積雪的山峰將稀有純凈的雪水賜予山麓。阿空加瓜主要以地中海氣候為主,年降雨量215毫米。土壤分布主要是東部為粘土和沙土;西部為花崗石和粘土。紅色系的葡萄便長期生長在此處,而一些新興的沿海種植園也正努力將白葡萄搬進山谷。園區(qū)內(nèi)主要種植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、佳美娜(Carmenere)和長相思(Sauvignon Blanc)品種。

  甕斯本黛爾酒莊每年的葡萄酒產(chǎn)量固定在15,800箱。稀少的產(chǎn)量,最佳的紅酒品質(zhì),造就了甕斯本黛爾酒莊的高端品質(zhì)路線。所產(chǎn)葡萄酒如Von Sibenthal Von sibenthal Carmenere 2011等。
  值得一提的是,拉赫希酒莊是一個勇于打破傳統(tǒng)、愿意嘗試新事物的酒莊。在葡萄酒界,關于使用軟木塞還是螺旋蓋的爭論,自螺旋蓋第一天被應用到葡萄酒業(yè)起,就一直持續(xù)著。很多人認為,螺旋蓋沒法像軟木塞一樣自然而緩慢地滲入微量的氧氣,以幫助酒柔化單寧,并發(fā)展出陳年后具有的酒香。但事實上,看似密不透風的螺旋蓋也是可以滲氧的。瓶蓋與酒實際接觸的部分只是位于蓋子內(nèi)側(cè)的橡膠軟墊,而在膠墊和瓶蓋之間的縫隙可以和軟木塞一樣滲入微量的氧氣。但即便有理論和實例的支持,在傳統(tǒng)大過一切的法國,敢于冒險嘗試的酒莊還是寥寥無幾。拉赫希酒莊卻做出了勇敢的嘗試,從2001年開始,該酒莊全面使用螺旋蓋,這對酒莊甚至整個葡萄酒界來說都是一次大膽的變革。

酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有瑪?shù)氯R娜酒莊紅葡萄酒(Clos la Madeleine, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France),這款酒芳香迷人,口感豐富,擁有獨特的魅力與優(yōu)雅的氣質(zhì),最引人注意的是它所蘊含的濃郁的礦物質(zhì)風味,這將圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的風土特色完整地展現(xiàn)出來。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量雖小,但是品質(zhì)高而且價格實惠,也因此受到了眾多酒評家的一致好評和消費者的喜愛。

產(chǎn)品關鍵詞:
網(wǎng)上采購
姓名:
*
手機或電話:
*
郵箱:
*
采購意向描述:
*
請?zhí)顚?strong style="color:#FF0000;">采購的產(chǎn)品數(shù)量和產(chǎn)品描述,方便我們進行統(tǒng)一備貨。
驗證碼:
提交信息
更多>>相關產(chǎn)品
產(chǎn)品評論
發(fā)表評論
評論內(nèi)容:
*
驗證碼:
提交信息