莫頓酒莊( Morton Estate)位于新西蘭奧克蘭（Auckland）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是新西蘭八大葡萄酒莊之一。

　　該酒莊由一位獼猴桃種植者M(jìn)orton Brown創(chuàng)建于1978年。1983年，酒莊出產(chǎn)首個(gè)年份葡萄酒。接下來(lái)一年出產(chǎn)的霞多麗葡萄酒在1984年新西蘭首映國(guó)家葡萄酒大賽嘉年華（Royal Easter Show）上榮獲金獎(jiǎng)。在接下來(lái)的3年時(shí)間里，酒莊在國(guó)內(nèi)外屢獲佳績(jī)，每年都榮獲金牌和最佳白葡萄酒及最佳葡萄酒獎(jiǎng)。1987年，酒莊在國(guó)際上贏得的榮譽(yù)包括1985 Black Label Chardonnay在倫敦國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽（London’s International Wine and Spirit Competition）上榮獲金獎(jiǎng)，Morton Methode Champenoise在悉尼百大葡萄酒大賽中榮獲金獎(jiǎng)。除了白葡萄酒屢獲嘉獎(jiǎng)外，90年代早期，酒莊所產(chǎn)的紅葡萄酒也取得了很大的成功，尤其是所產(chǎn)的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）混釀的葡萄酒在國(guó)內(nèi)外葡萄酒大賽上榮獲金獎(jiǎng)。直到1994年，酒莊通過(guò)收購(gòu)在霍克斯灣（Hawkes Bay）的2個(gè)葡萄園進(jìn)一步擴(kuò)大莊園規(guī)模。

　　1995年，酒莊被現(xiàn)在的所有者John M Coney在霍克斯灣品嘗了Morton Estate Pinot Noir葡萄酒后，成功收購(gòu)了。他品嘗的這款黑皮諾葡萄酒對(duì)于John來(lái)說(shuō)正是酒莊發(fā)展?jié)摿Φ淖詈脴?biāo)志，他希望把酒莊打造成為具有標(biāo)志性的葡萄酒品牌。1996年，John啟動(dòng)了酒莊一個(gè)重要的發(fā)展項(xiàng)目。同年，酒莊在Riverview引進(jìn)了新品種，位于奧克蘭的酒莊建筑物也被收購(gòu)并翻新。現(xiàn)在，酒莊繼續(xù)在國(guó)內(nèi)外葡萄酒大賽上榮獲許多獎(jiǎng)項(xiàng)，如1995 and 1996 Black Label Chardonnay在倫敦國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽上榮獲金獎(jiǎng)，并贏得世界“最佳霞多麗”獎(jiǎng)杯。20世紀(jì)90年代末，酒莊不斷發(fā)展，規(guī)模不斷擴(kuò)大。并進(jìn)一步在霍克斯灣和馬爾堡（Marlborough）收購(gòu)葡萄園。1999年，酒莊在卡蒂卡蒂（Katikati）新建了葡萄酒儲(chǔ)藏室。次年，新的酒莊建筑物紛紛在霍克斯灣和卡蒂卡蒂撥地而起。酒莊仍然不斷地出產(chǎn)品質(zhì)卓越，屢獲大獎(jiǎng)的葡萄美酒。2012年，酒莊的葡萄酒開(kāi)始出口到亞洲，以中國(guó)為主。來(lái)自霍克斯灣頂級(jí)波爾多紅葡老莫漢酒莊（Chateau Les Vieux Maurins）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)南部，是一座高品質(zhì)的知名酒莊。

　　二戰(zhàn)結(jié)束后，法國(guó)共產(chǎn)黨員米歇爾·古丹（Michel Goudal）購(gòu)得了老莫漢酒莊。13歲便開(kāi)啟釀酒生涯的米歇爾有著法國(guó)農(nóng)民勤儉持家的傳統(tǒng)品德，工作一絲不茍，又時(shí)刻鉆研新的釀酒技術(shù)，可謂精益求精。在他的不懈努力之下，酒莊逐漸壯大，敢于創(chuàng)新的米歇爾也成為了當(dāng)?shù)氐谝慌谄咸褕@內(nèi)使用拖拉機(jī)的酒農(nóng)。1984年，米歇爾決定提前退休，將酒莊交付給兒子和兒媳掌管。2013年，米歇爾將酒莊轉(zhuǎn)讓給幾位酷愛(ài)法國(guó)葡萄酒文化的中國(guó)長(zhǎng)江商學(xué)院高級(jí)工商管理碩士（Executive Master of Business Administration），其本人則留在酒莊擔(dān)任首席釀酒師，繼續(xù)創(chuàng)造老莫漢酒莊的輝煌。

　　老莫漢酒莊的葡萄園占地面積為8公頃，園內(nèi)種植了梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為40年。其中，有些葡萄樹(shù)與米歇爾同歲，有些是他兒時(shí)陪父親種下的，有些又是由他親手栽種，承載了滿滿的成長(zhǎng)記憶和情感。老藤梅洛、赤霞珠和品麗珠葡萄樹(shù)栽培在以石灰?guī)r為基底的沙質(zhì)土壤中，給葡萄酒帶來(lái)了濃郁雅致的風(fēng)味以及清新細(xì)膩的口感。此外，在管理葡萄園時(shí)，米歇爾會(huì)定期給土地除草、澆水和施肥，給予葡萄樹(shù)最悉心的照料。

　　從1984年開(kāi)始，老莫漢酒莊的葡萄酒就一直由米歇爾親自主持釀造。米歇爾秉承傳統(tǒng)的手工釀酒工藝，對(duì)采摘的優(yōu)質(zhì)葡萄進(jìn)行去梗、浸皮后，再開(kāi)始為期3周的酒精發(fā)酵。發(fā)酵期間，米歇爾會(huì)進(jìn)行淋皮，以更好地萃取單寧、風(fēng)味和色素。隨后，他將葡萄酒裝入橡木桶或不銹鋼罐中陳釀12個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)將經(jīng)過(guò)澄清和過(guò)濾的葡萄酒裝瓶。米歇爾在釀酒時(shí)追求最佳的品質(zhì)，酒莊的葡萄酒也因此得到了許多顧客的熱愛(ài)和支持。有限的葡萄園地塊加上精益求精的釀酒理念，老莫漢酒莊每年的葡萄酒產(chǎn)量都非常低，僅50,000瓶。

　　老莫漢酒莊的佳釀每年都入選了權(quán)威的《樺榭葡萄酒指南》（Le Guide Hachette des Vins），其中1998年老莫漢頂級(jí)特釀干紅葡萄酒（Chateau Les Vieux Maurins Cuvee Prestige）和2010年老莫漢干紅葡萄酒（Chateau Les Vieux Maurins）榮獲了該指南的最高評(píng)價(jià)。此外，2010年老莫漢頂級(jí)特釀干紅葡萄酒同時(shí)獲得了國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽（International Wine Challenge）和布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽（Concours Mondial de Bruxelles）的金獎(jiǎng)。萄酒初見(jiàn)成效，最近，酒莊會(huì)提高黑皮諾（ Pinot Noir）、西拉（Syrah）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒的出口量。

　　莫頓酒莊的葡萄園主要集中在新西蘭北島東海岸霍克斯灣和南島北部的馬爾堡。這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)被認(rèn)為是出產(chǎn)頂級(jí)白葡萄酒的理想之地：馬爾堡以出產(chǎn)世界知名的長(zhǎng)相思葡萄酒聞名，而霍克斯灣則以產(chǎn)霞多麗（Chardonnay）著稱(chēng)，兩者在過(guò)去10年里一直亮相于于倫敦國(guó)際葡萄酒挑戰(zhàn)賽上。位于馬爾堡的葡萄園，夜間氣候來(lái)年更爽，可以讓葡萄慢慢成熟，以生長(zhǎng)出獨(dú)特的風(fēng)味，以種植長(zhǎng)相思和黑皮諾著稱(chēng)。而坐落于霍克斯灣葡萄園靠近海岸，營(yíng)造出非常適合葡萄生長(zhǎng)的微氣候。

　　莫頓酒莊的釀酒技術(shù)代表了舊世界和新世界釀酒技術(shù)的精華。酒莊以打造精品酒莊為理念，嚴(yán)格控制整個(gè)釀酒過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從葡萄的手工采摘到發(fā)展自己獨(dú)特的葡萄栽培技術(shù)，并不斷的投資研發(fā)葡萄栽培的新技術(shù)。出產(chǎn)有多個(gè)系列的葡萄酒，包括Coniglio、Black Label、Reserve Selection、Methode Tradition