瓦卡瑞斯（Vaccarese）

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果皮呈深藍(lán)色的瓦卡瑞斯具有與“二哥”西拉相似的胡椒風(fēng)味和富有結(jié)構(gòu)感的單寧，還帶有與“四哥”神索類似的紅色水果風(fēng)味，而它的獨(dú)特之處在于它特別的花香，可以為混釀葡萄酒注入清新、優(yōu)雅的氣息。瓦卡瑞斯最常用于給灰歌海娜打副手，增加后者的復(fù)雜度。匹格普勒按顏色可細(xì)分為黑匹格普勒（Picpoul Noir）、灰匹格普勒（Picpoul Gris）和白匹格普勒（Picpoul Blanc）3種。在這三者中，白匹格普勒的種植面積最廣泛，灰匹格普勒則在滅絕的邊緣掙扎著。

單獨(dú)用白匹格普勒釀造的葡萄酒往往呈中性、干型，品質(zhì)中等，而在與別的品種混釀時，它高酸度的特性可以為葡萄酒注入清新的活力。黑匹格普勒釀造的葡萄酒顏色較淺，花香和果香馥郁，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅，單寧含量較低而酒精度較高?；移ジ衿绽找话阌糜卺勗焖岫容^高、酒精度較低，帶有柑橘風(fēng)味的干白葡萄酒。