琵卡丹（Picardan）

圖片來源：www.rhone-wines.com

排位倒數(shù)的琵卡丹雖也是教皇新堡的本地品種，但在該產(chǎn)區(qū)的種植面積非常小，過去在混釀中只發(fā)揮小小的調(diào)味作用，而現(xiàn)在更是很少在混釀中使用。這個(gè)品種有著獨(dú)特的絨毛芽，葉片大，果串緊湊，形狀像截取頂部的倒金字塔，成熟后的果皮略帶粉色，釀成的酒風(fēng)味甜美，略帶麝香氣息，酒精度和酸度中等。

十三、黑特蕾（Terret Noir）

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“老幺”黑特蕾發(fā)芽晚，成熟也晚，不過果串大，產(chǎn)量也大。在釀造葡萄酒時(shí)，黑特蕾既可以釀制單一品種酒，也可以與其他品種混釀，但在混釀中通常僅占小比例，為葡萄酒增加李子和醋栗風(fēng)味。單獨(dú)釀造時(shí)，黑特蕾的酒液顏色較淺，口感輕盈。