旭金堡酒莊（Chateau Suduiraut）

在弗朗德起義（Fronde Insurrection）期間，旭金堡酒莊遭到洗劫并被燒毀，于17世紀(jì)被重建。1855年，該酒莊在蘇玳和巴薩克官方評級時被列為一級莊（Premier Cru）。1992年，旭金堡酒莊被法國保險業(yè)巨頭安盛集團（AXA Millesimes）收購并經(jīng)營至今。安盛集團保留并延續(xù)該莊園卓越的葡萄園管理方式及釀酒傳統(tǒng)，使其在最近幾年充分發(fā)揮了它的釀酒潛力。該酒莊葡萄園占地91公頃，園內(nèi)種有90%的賽美蓉和10%的長相思。土壤類型以砂質(zhì)黏土為主，其表層覆蓋的礫石可吸收熱量，從而加快葡萄的成熟。這種土壤蓄水力較低，能迫使葡萄藤從地下深處汲取營養(yǎng)，使釀制出的葡萄酒帶有顯著的礦物質(zhì)特性。旭金堡酒莊在采收期會進行多達五輪的手工采摘，以挑選出成熟度最佳的貴腐葡萄。