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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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美國加州無疑是仙粉黛表現(xiàn)最出色的地區(qū),其葡萄酒的產(chǎn)量和質(zhì)量都首屈一指。2008年的數(shù)據(jù)顯示,仙粉黛在美國的種植總面積為20,377公頃,僅次于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。在加州,仙粉黛多年來都是種植面積最大、最受歡迎的葡萄品種。然而由于其密集的果串,葡萄農(nóng)們要非常留心各種病蟲害和真菌疾病的潛在威脅。2008年時,曾有將近8,000公頃的仙粉黛葡萄感染卷葉病毒,成熟期延緩,導(dǎo)致這批仙粉黛只能用于釀造桃紅葡萄酒——白仙粉黛(White Zinfandel)。 雖然赤霞珠曾一度奪取人們的注意力,但酒體飽滿、色澤深濃的仙粉黛紅葡萄酒依然迎來了復(fù)興。仙粉黛葡萄酒的果香比赤霞珠葡萄酒更為充沛,人們在漸漸厭倦了赤霞珠強烈的香料風(fēng)味和漿果香之后,又重拾了對仙粉黛的喜愛。山脊酒莊(Ridge Vineyards)釀造的仙粉黛葡萄酒尤為出名,其釀酒所用仙粉黛大多出自老藤,并在頂級的美國橡木桶中陳釀。酒莊最好的仙粉黛葡萄酒可以陳釀數(shù)十年,發(fā)展出極為復(fù)雜的風(fēng)味。加州的老藤仙粉黛大多分布在索諾瑪縣(Sonoma County)和納帕谷(Napa Valley)等地,是當(dāng)時由意大利移民帶過來的。 仙粉黛在俄勒岡(Oregon)也有種植,且由于其在加州名聲甚大,美國幾乎每個州都有出產(chǎn)仙粉黛葡萄酒(有些地區(qū)只是裝瓶而并未種植仙粉黛)。此外,加拿大的不列顛哥倫比亞(British Columbia)和西部地區(qū),以及墨西哥等地也均有種植。
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