波雅克（Pauillac）位于法國波爾多左岸的上梅多克產(chǎn)區(qū)，以出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒而著稱。在1855年梅多克的分級制度中，共評出四個(gè)一級酒莊，分別為：拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊，再加上1973年由二級酒莊升為一級酒莊的木桐酒莊，總共有五個(gè)一級酒莊。而波雅克村就占有其中三個(gè)，這也許就是這個(gè)名不見經(jīng)傳的小村莊名揚(yáng)天下的原因。

波雅克村葡萄園面積約達(dá)1,200公頃，種植的葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）等，其中赤霞珠是產(chǎn)區(qū)最重要，種植面積最廣泛的葡萄品種，該村優(yōu)質(zhì)的礫石土壤為其提供了絕佳的生長環(huán)境。

在波雅克村，每家酒莊的葡萄園往往都位于獨(dú)立的坡段、礫石圓丘或臺地上，這使每個(gè)葡萄園擁有獨(dú)立且與眾不同的風(fēng)土條件，恰好與鄰近的瑪歌（Margaux）形成鮮明的對比。 因此，波雅克村的三個(gè)一級酒莊——拉菲古堡、拉圖酒莊和木桐酒莊，所產(chǎn)的葡萄酒具有截然不同的風(fēng)格特點(diǎn)。

拉菲古堡擁有梅多克產(chǎn)區(qū)規(guī)模最大的葡萄園，所產(chǎn)葡萄酒酒香獨(dú)特，單寧光潔細(xì)膩，令人回味無窮。

拉圖酒莊出產(chǎn)的葡萄酒素以酒質(zhì)穩(wěn)定而著稱，哪怕是在惡劣的年份，其葡萄酒依然能展現(xiàn)出絕佳的品質(zhì)。拉圖葡萄酒堅(jiān)實(shí)，強(qiáng)烈，勁道十足，往往具有數(shù)十年的陳年潛質(zhì)。