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  • 法國(guó)篇

法國(guó)楓丹古堡紅葡萄酒

產(chǎn)品分類(lèi):葡萄酒

市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00

本站價(jià)格:¥0.00

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

法國(guó)楓丹古堡紅葡萄酒馬沙內(nèi)(Marsannay)是夜丘(Cote de Nuits)最北部的產(chǎn)區(qū),被稱為夜丘產(chǎn)區(qū)的金色大門(mén),橫跨馬沙丘(Marsanny-la-Cote)、切諾維(Chenove)和庫(kù)謝(Couchey)等地。該產(chǎn)區(qū)氣候溫和,但也帶有一點(diǎn)大陸性氣候的特征。19世紀(jì),某些區(qū)域在分級(jí)中取得了類(lèi)似今日“一級(jí)葡萄園”的稱號(hào)。


  該產(chǎn)區(qū)不但釀造紅葡萄酒、白葡萄酒,還釀造桃紅葡萄酒。在整個(gè)勃艮第村鎮(zhèn)級(jí)及以上級(jí)別產(chǎn)區(qū)中,唯有馬沙內(nèi)生產(chǎn)桃紅葡萄酒。除此之外,只能在地區(qū)級(jí)別,如勃艮第帕斯-圖-格蘭(Burgundy Passe-tout-grains)和勃艮第克蕾芒(Cremant de Burgundy)的葡萄酒中才能見(jiàn)到桃紅葡萄酒的身影?,F(xiàn)在,日本流行在觀賞櫻花時(shí)享用這種桃紅酒搭配各種美食。

  馬沙內(nèi)產(chǎn)區(qū)的葡萄品種與金丘(Cote d’Or)產(chǎn)區(qū)大相徑庭。黑皮諾(Pinot Noir)是釀制紅葡萄酒的主要葡萄品種。霞多麗(Chardonnay)與白皮諾(Pinot Blanc)被用來(lái)釀制白葡萄酒(有時(shí)還可以加少量的灰皮諾(Pinot Gris))。黑皮諾、灰皮諾以及10%的霞多麗和白皮諾用來(lái)釀制桃紅葡萄酒。

  馬沙內(nèi)產(chǎn)區(qū)的酒并不帶有金丘產(chǎn)區(qū)的典型香氣。紅葡萄酒酒體輕盈,果香四溢。白葡萄酒帶有柑橘、金合歡的香氣,這與夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒有異曲同工之妙。

  值得注意的是,馬沙內(nèi)產(chǎn)區(qū),特別是其中的切諾維村,正在被向南部擴(kuò)張的第戎市“慢慢吞并”。

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