莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）村北臨熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）村南臨香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）村相鄰村，是勃艮第夜丘（Cote de Nuits）內(nèi)的一個(gè)子產(chǎn)區(qū)。因?yàn)橄噜弮纱竺?，莫?圣丹尼一直存活在兩個(gè)巨大的光環(huán)之下，但它的品質(zhì)卻是十分優(yōu)秀，不應(yīng)被人們忘記。

　　莫雷-圣丹尼的葡萄種植歷史可以追溯到公元10世紀(jì)。這里很多葡萄園的名字都會(huì)帶有“Clos”，Clos在法語(yǔ)里有圍堵的和封閉的意思。因?yàn)樯畟H是最早的葡萄園開(kāi)拓者，他們?yōu)榱酸勚谱詈玫钠咸丫撇粩鄬ふ抑罴训钠咸褕@，然后將最佳的葡萄園用石墻圍起，即規(guī)劃了葡萄園的邊界，又保護(hù)了葡萄不受傷害。直到法國(guó)大革命之前，莫雷-圣丹尼村的葡萄園受到沃日修道院（Religious house of Vergy）、熙篤修道院（Abbeys of Citeaux）和大德修道院（Abbeys of Tart）的影響，隨后經(jīng)過(guò)大革命，大量葡萄園被拍賣(mài)。在經(jīng)過(guò)法國(guó)大革命的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，這里的釀酒人都生活的非常艱苦，而且這里的葡萄酒經(jīng)常以隔壁熱夫雷村和香波村的名義出售。在19世紀(jì)勃艮第的各個(gè)村莊爭(zhēng)相將本村最著名葡萄園的名字加到村名之上，以上自己村的酒款更易銷(xiāo)售。在1927年，原名莫雷（Morey）村的莫雷-圣丹尼終于將圣丹尼園（Clos St Denis）的名字加在村名之上。當(dāng)時(shí)其實(shí)人們對(duì)掛名也有爭(zhēng)議，因?yàn)楸敬宓穆迤鎴@（Clos de la Roche）、大德園（Clos de Tart）同樣優(yōu)秀，但最終莫雷村選擇了圣丹尼。

　　莫雷-圣丹尼得到法定產(chǎn)區(qū)（AOC）認(rèn)證是在1936年?，F(xiàn)在莫雷-圣丹尼擁有種植紅葡萄酒的葡萄園106.61公頃，其中一級(jí)園38.22公頃，白葡萄種植面積4.93公頃，其中1.23公頃為一級(jí)園，特級(jí)園38.44公頃，其中圣丹尼園6.07公頃、洛奇園16.84公頃、蘭布萊園（Clos des Lambrays）8.22公頃、大德園7.31公頃。