孔得里約的發(fā)展歷經(jīng)坎坷，從公元3世紀(jì)這里就有葡萄種植的歷史，隨后逐步發(fā)展，并于1940年取得法定產(chǎn)區(qū)地位，當(dāng)初成立時(shí)葡萄園面積共計(jì)170公頃，但隨著19世紀(jì)根瘤蚜蟲（Phylloxera）影響，第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)以及隨后的工業(yè)化，這里大量的葡萄園被遺棄，雖然在1967年，該產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了一次大范圍的擴(kuò)張，又融合了周邊幾個(gè)村鎮(zhèn)的葡萄園，容許種植葡萄的面積擴(kuò)大到387公頃，但當(dāng)時(shí)實(shí)際種植葡萄的區(qū)域只有10來公頃。在20世界80年代，這里終于迎來重生，伴隨著少部分酒農(nóng)的堅(jiān)守以及新酒莊的加入，這里的葡萄園面積不斷擴(kuò)大，而且葡萄園也越來越集中在坡地等采光更好的地方，葡萄酒的品質(zhì)也越來越高。現(xiàn)階段這里擁有葡萄園192公頃，葡萄酒產(chǎn)量74萬升。

 

  孔得里約位置偏北，屬于大陸性氣候，同時(shí)受到一些地中海氣候的影響，這里的土質(zhì)也非常特殊，其土壤主要以花崗巖為主，但經(jīng)過歲月的侵蝕，這些花崗巖的表層已經(jīng)非常脆弱，同時(shí)土壤中也帶有一些黏土，黏土中的水分保障了這里葡萄的順利生長。這里的地勢呈現(xiàn)呈梯田狀，葡萄藤錯落有致，可以更好的吸收陽光，同時(shí)這些花崗巖土壤也可以在白天吸收熱量，晚上再將熱量持續(xù)釋放，達(dá)到保溫，維持葡萄持續(xù)生長的效果。

 

  該產(chǎn)區(qū)只能使用100%的維歐尼（Viognier）釀造白葡萄酒。維歐尼容易感染霉病和貴腐菌，但抗旱能力強(qiáng)，釀造出的酒款充滿濃郁的花香，香氣優(yōu)雅，酒體豐滿，果香濃郁，口感順滑，酸度較低，釀造過程中不需要乳酸發(fā)酵過程，保留了葡萄中原本的蘋果酸，能營造出一種極為優(yōu)雅的平衡感。20世紀(jì)中期以來，孔得里約的酒商們致力于釀造半干型和甜型葡萄酒。但到20世紀(jì)末，他們的精力已轉(zhuǎn)向干型葡萄酒的釀造。只有一些風(fēng)調(diào)雨順的好年份，該產(chǎn)區(qū)有些酒商才會有選擇的釀造一些遲摘型葡萄酒（Late Harvest）。