米內(nèi)瓦內(nèi)有一塊特級(jí)園，被稱為拉里維尼（La Liviniere），在酒標(biāo)上常常呈現(xiàn)出米內(nèi)瓦-拉里維尼（Minervois La Liviniere）。這個(gè)法定產(chǎn)區(qū)在1999年成立，僅僅只釀造紅葡萄酒，使用葡萄品種也是米內(nèi)瓦常用葡萄品種。這里的種植面積只有350公頃，僅僅相當(dāng)于波爾多幾個(gè)酒莊的大小，單公頃產(chǎn)量最高為4,500升，土壤主要為鈣質(zhì)泥灰土，富含砂質(zhì)巖，年降雨量為400-500毫米，干旱是這里要面對(duì)的一大問(wèn)題。

  圣希尼昂（Saint-Chinian），從1982年官方承認(rèn)這里紅和桃紅葡萄酒的生產(chǎn)，從2005年官方承認(rèn)這里白葡萄酒的生產(chǎn)。這里葡萄園的面積約為3,300公頃，產(chǎn)區(qū)環(huán)境干旱多山，為典型的地中海氣候，但因周邊多山，常年掛西北風(fēng)可以很好調(diào)節(jié)葡萄園的溫度，同時(shí)從南部海洋中吹來(lái)的涼風(fēng)也有效調(diào)節(jié)了這里的氣候。產(chǎn)區(qū)以紅葡萄酒的生產(chǎn)為主。圣希尼昂這個(gè)產(chǎn)區(qū)分為兩個(gè)部分，其中北部地區(qū)土壤主要以頁(yè)巖（Shale）為主，因?yàn)槠瑤r夜晚持續(xù)供溫的作用，使葡萄更易成熟，葡萄酒通常表現(xiàn)出，較深的顏色，充沛的果味，較低的酸度，葡萄品種以歌海娜、西拉、慕合懷特、佳麗釀為主。而南部地圖土壤以黏土和石灰?guī)r為主，生產(chǎn)出的葡萄酒相對(duì)沒(méi)有那么飽滿，但表現(xiàn)的更加圓潤(rùn)、優(yōu)雅。整體來(lái)看，圣希尼昂紅葡萄酒產(chǎn)量約占89%，而桃紅葡萄酒的產(chǎn)量占10%，白葡萄酒的產(chǎn)量約占1%。

  圣希尼昂-貝魯（Saint-Chinian Berlou）是位于圣希尼昂內(nèi)的一個(gè)小產(chǎn)區(qū)，整體品質(zhì)更為優(yōu)秀，在2005年得到官方授權(quán)。這個(gè)小產(chǎn)區(qū)葡萄園種植面積約250公頃，葡萄園朝南，海拔約150米到400米，種植葡萄品種為佳麗釀（42%）、歌海娜（21%）、神索（15%）、西拉（10%）、慕合懷特（4%）。每公頃產(chǎn)量限制在4,000升，這里每年葡萄酒的產(chǎn)量約10萬(wàn)升。