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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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貝爾熱拉克(Bergerac)產(chǎn)區(qū)是法國西南產(chǎn)區(qū)中的一個舉足輕重的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域。它位于波爾多(Bordeaux)以東,沿多爾多涅(Dordogne)河兩岸分布,被稱為“波爾多的后花園”。
該產(chǎn)區(qū)主要的土壤類型為石灰?guī)r,氣候類型屬溫和的海洋性(Maritime)氣候,但和靠近大西洋(Atlantic)的波爾多產(chǎn)區(qū)相比,該產(chǎn)區(qū)的冬季更加寒冷,夏季更加溫暖,全年季節(jié)氣候更加分明。這里的4月份格外潮濕,十分有益于葡萄藤的生長,還能有效地抵御災(zāi)難性的春季霜凍的發(fā)生。到了夏季,氣候變得溫暖干燥,這為葡萄的成熟提供了絕佳的條件。從5月到8月,這里的月平均日照時長達200小時,這為植物的光合作用提供了良好的條件。9月干燥的氣候使得葡萄風味變得更加濃縮,而10月適度的濕度則促生了貴腐菌的繁殖,這對釀制頂尖的甜酒至關(guān)重要。11月和12月的降水又為土壤補充了水分。 該產(chǎn)區(qū)的主要紅葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)。其中梅洛約占葡萄園種植面積的一半,它對貝爾熱拉克產(chǎn)區(qū)的土壤和氣候適應(yīng)性最強。用梅洛釀出的酒香氣四溢,兼具活力與柔滑之感,使酒款變得圓潤且更易接受。馬爾貝克只占全部葡萄品種的3%,其酒口感強烈細膩,顏色致密。該區(qū)主要的白葡萄品種則是賽美蓉(Semillon)、長相思(Sauvignon Blanc)、密斯卡岱(Muscadelle)、白詩南(Chenin Blanc)。 貝爾熱拉克產(chǎn)區(qū)葡萄酒通常都是由多個葡萄品種混合釀制而成。該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒中有65%為紅葡萄酒,30%為白葡萄酒,5%為桃紅葡萄酒。其紅葡萄酒風格與波爾多葡萄酒風格類似。酒款漿果味道鮮美突出,層次分明;酒款酒體中等,入口順滑,單寧柔和。該區(qū)域內(nèi)還有一個品質(zhì)更為優(yōu)質(zhì)的小產(chǎn)區(qū)貝爾熱拉克丘(Cote de Bergerac)法定產(chǎn)區(qū)。
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