比澤（Buzet）是法國(guó)西南產(chǎn)區(qū)的一個(gè)小產(chǎn)區(qū)，距離舉世聞名的波爾多產(chǎn)區(qū)僅60英里左右。它位于波城（Pau）南部，阿讓（Agen）以東。該產(chǎn)區(qū)于1973年獲得獨(dú)立的法定產(chǎn)區(qū)地位，1986年由比澤丘（Cotes de Buzet）更名為比澤（Buzet）。

　　比澤產(chǎn)區(qū)與其北部的貝爾熱拉克（Bergerac）產(chǎn)區(qū)的氣候頗為相似。由于臨近大西洋，該地深受海洋性氣候的影響，但其東南部的內(nèi)陸地區(qū)，隨著與海洋的漸行漸遠(yuǎn)，大陸性氣候特征越來(lái)越明顯。該地區(qū)的土壤分為三種不同的類型：黏土、石灰?guī)r、礫石。每種土壤類型都有與之匹配的葡萄品種。

　　該產(chǎn)區(qū)的葡萄品種均源自波爾多，不同于西南產(chǎn)區(qū)的其他地方。這里主要的紅葡萄品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc），由這些葡萄釀制出的紅葡萄酒頗具波爾多酒的傳統(tǒng)風(fēng)格。這里的紅葡萄酒主要由比澤酒農(nóng)（Vignerons de Buzet）這一釀酒合作社生產(chǎn)。該合作社生產(chǎn)橡木桶已有60多年的歷史，這確保了比澤產(chǎn)區(qū)在陳釀紅葡萄酒時(shí)可以使用到高品質(zhì)的橡木桶。該產(chǎn)區(qū)的法定白葡萄品種是長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon），由這些葡萄釀制而成的白葡萄酒通常十分清爽脆口。同時(shí)，比澤產(chǎn)區(qū)也出產(chǎn)果香四溢且香氣柔和的干型桃紅葡萄酒。