伊頓谷（Eden Valley）是南澳州（South Australia）一個很小的城鎮(zhèn)。據(jù)說因其境內(nèi)有一棵樹刻有“Eden”的字樣，于是得名“Eden Valley”。其西北側(cè)是面積與其相當(dāng)?shù)陌土_薩山谷（Barossa Valley）。其唯一的子產(chǎn)區(qū)High Eden就位于巴羅薩（Barossa）山脈較高的位置上，氣候較為涼爽。值得一提的是，該產(chǎn)區(qū)的第一個葡萄園Pewsey Vale由英國人Joseph Gilbert于1847年建立，該葡萄園是澳大利亞第一個種植雷司令（Riesling）的葡萄園。

該產(chǎn)區(qū)葡萄園位于起起伏伏的山丘上，沿布諾薩山脈分布在Moculta、Keyneton、High Eden和Springton，風(fēng)景如詩般優(yōu)美。葡萄種植區(qū)的土壤主要是多石的黏土和砂質(zhì)的壤土，海拔高度普遍在380米至629米之間，氣候相對涼爽，葡萄成熟期十分漫長。當(dāng)然各葡萄園的氣候也不盡相同，這對葡萄生長十分有利。

值得一提的是，伊頓谷擁有澳大利亞一些最受人尊敬的葡萄園，包括Henschke Hill of Grace和Pewsey Vale。其中，Henschke Hill of Grace的葡萄酒已與澳洲酒王Penfolds Grange一同成為澳大利亞葡萄酒的標(biāo)識。

該產(chǎn)區(qū)葡萄酒帶有十分活潑的水果味、迷人的花香和少許礦物質(zhì)味。備受贊譽(yù)的雷司令流露出芬芳的菩提花和酸橙的香味，隨著酒齡逐年增長，還會帶有烤木梨味和金銀花香。西拉（Shiraz）品種酒散發(fā)著胡椒和鼠尾草的味道，單寧較為細(xì)致，令人垂涎欲滴。袋鼠島是澳大利亞的第三大島，面積僅次于塔斯馬尼亞（Tasmania）和梅爾維爾島（Melville Island）。1802年3月23日，英國探險家馬修•福達(dá)林思（Matthew Flinders）在登上達(dá)力半島（Dudley Peninsula）的袋鼠頂（Kangaroo Head）后，將該島命名為“袋鼠島”。

　　雖然早在1839年，威廉•加爾斯（William Giles）就在金斯克頓（Kingscote）附近種下了第一批葡萄樹，不過袋鼠島葡萄酒產(chǎn)區(qū)是在20世紀(jì)80年代才建立的，算比較年輕的產(chǎn)區(qū)之一。島上的葡萄種植面積約200公頃，其中有170公頃是在1993年后才開辟的。

　　目前，該島多數(shù)的葡萄樹已足夠成熟，可以釀制出芳香濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒了。其中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以細(xì)膩馥郁見長，而西拉（Shiraz）則呈現(xiàn)出豐富的香料味，并帶有綿長的余味。桑嬌維塞（Sangiovese）越來越吸引消費(fèi)者的眼球，而近期培植的丹魄（Tempranillo）也表現(xiàn)不俗。雖然紅葡萄酒是袋鼠島的優(yōu)勢酒種，但霞多麗（Chardonnay）、維歐尼（Viognier）、長相思（Sauvignon Blanc）以及灰皮諾（Pinot Gris）釀出的白葡萄酒也頗具潛力。

　　袋鼠島是澳大利亞著名的生態(tài)旅游勝地，也是世界上最古老的蜜蜂保護(hù)區(qū)（Bee Sanctuary），僅存的利古里亞蜜蜂就生活在該島上。許多原始生態(tài)區(qū)域已經(jīng)變成國家公園和自然保護(hù)區(qū)了。島上還有袋鼠、考拉、海獅、海豹、小企鵝和其他一些土著鳥獸生息繁衍。

　　由于該島的旅游業(yè)十分發(fā)達(dá)，所以阿德萊德的居民一有空閑就會登上袋鼠島來享受生活，來自全世界的許多游客也對這里十分青睞。島上大大小小的餐館和酒吧則非常有利于葡萄酒業(yè)的發(fā)展。

　　每年11月的最后一個星期六，一般為葡萄樹的開花季節(jié)，島上的居民會穿上中世紀(jì)的服裝，從早到晚載歌載舞，不亦樂乎。