弗林·艾貝勒酒莊（Domaine Follin-Arbelet）位于法國勃艮第（Burgundy）產(chǎn)區(qū)的阿羅克斯-科爾登（Aloxe-Corton）子產(chǎn)區(qū)。

?

　　弗林·艾貝勒酒莊的釀酒師弗蘭克·弗林·艾貝勒（Franck Follin-Arbelet）是一個安靜、謙虛的人，而他釀造的葡萄酒卻有著濃郁奔放的風格。弗蘭克在勃艮第的金丘長大，他的家族擁有很多葡萄園，所以他從小就對葡萄種植感興趣，不過他們家的葡萄園都租給了其他的葡萄種植者，所以弗蘭克的家庭并不釀酒。因此，長大后的弗蘭克選擇了地理專業(yè)，成為研究土壤的專家。弗蘭克的妻子克里斯?。–hristine）來自著名的拉圖（Latour）家族，她的父親安德烈·馬松（Andre Masson）曾經(jīng)是伯恩慈濟院（Hospices de Beaune）的院長。1990年，弗蘭克加入了安德烈位于阿羅克斯-科爾登地區(qū)的酒莊，開始從事另一項研究風土的偉大事業(yè)。1993年，安德烈退休后，弗蘭克接管了酒莊的經(jīng)營。

?

　　現(xiàn)在，弗蘭克和克里斯汀經(jīng)營著阿羅克斯-科爾登地區(qū)、佩爾南-韋熱萊斯（Pernand-Vergelesses）和沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）的一個村莊級葡萄園、四個一級園和四個特級園。他們采用可持續(xù)的葡萄園耕作方式，不使用化肥和農(nóng)藥，定期疏松土壤，維持葡萄園健康的生態(tài)環(huán)境。弗林·艾貝勒酒莊的釀酒廠和酒窖不僅設計優(yōu)雅，風景如畫，而且非常實用。釀酒廠和酒窖位于一棟歷史悠久的勃艮第建筑的一層，這棟建筑始建于1764年，如今，弗蘭克夫婦住在二層和三層。酒莊的地下酒窖很深，比當?shù)仄渌平训臏囟雀?，濕度更大，有利于存放非常具有陳年潛力的葡萄酒?/p>

?

　　弗林·艾貝勒酒莊釀酒采用的是傳統(tǒng)的方法，使用頂開式大木桶緩慢發(fā)酵，只使用當?shù)氐奶烊唤湍?，釀好的葡萄酒不?jīng)過下膠和過濾直接裝瓶，保持最本質的風味。這些酒純凈深沉，果香濃郁，結構平衡，深受消費者的喜愛。杰琳酒莊（Domaine Pierre Gelin）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)的菲克桑產(chǎn)酒村（Fixin），是該產(chǎn)酒村內(nèi)一座家庭經(jīng)營的高品質精品酒莊。

　　杰琳酒莊的歷史最早可以追溯到20世紀20年代。1925年，皮埃爾·杰琳（Pierre Gelin）建立了杰琳酒莊。1969年，皮埃爾的兒子史蒂芬·杰琳（Stephen Gelin）接管了杰琳酒莊。史蒂芬退休后，他的兒子皮埃爾·伊曼紐爾（Pierre Emmanuel）則成為酒莊的現(xiàn)任莊主。

　　杰琳酒莊葡萄園的占地面積約為13公頃，主要分布在菲克桑酒村（Fixin）和熱夫雷-香貝丹酒村（Gevrey-Chambertin）的多個葡萄園里，比如香貝丹-貝斯園特級園（Chambertin-Clos de Beze Grand Cru）和菲克桑一級園（Fixin 1er Cru）等。由于杰琳酒莊葡萄園的數(shù)量比較多，且地理位置相對分散，因此葡萄園具有各不相同的風土條件。此外，皮埃爾·伊曼紐爾特別注重關于葡萄樹的培育方法，在種植和培育葡萄樹的過程中，他只采用環(huán)境友好型的方法，比如給葡萄樹施肥來增加營養(yǎng)時，他會選用天然的有機農(nóng)業(yè)肥料，而不是容易污染環(huán)境的化學肥料。為了保證果實達到最佳的成熟度，杰琳酒莊會選擇性地人工去除葡萄芽或者葡萄葉，以確保保留的葡萄芽能夠獲取充足的養(yǎng)分，最大限度地吸取葡萄園的風土精華。

　　杰琳酒莊采用傳統(tǒng)的釀造方法來釀制葡萄酒，為了不斷提高葡萄酒的品質，杰琳酒莊會在傳統(tǒng)方法的基礎上做出一定的創(chuàng)新和改變。杰琳酒莊在果實達到理想的成熟狀態(tài)時進行采摘，然后去梗并進行壓榨，經(jīng)過5-6天的低溫浸漬后再開始酒精發(fā)酵。之后，酒莊會將葡萄酒轉移到法國橡木桶中熟化20-22個月以增加淡淡的橡木風味，熟化時所使用新橡木桶的比例取決于葡萄酒的產(chǎn)區(qū)和年份。最后，葡萄酒會在酒莊里進行裝瓶并包裝。在酒莊發(fā)布新酒款之前，所有的葡萄酒都必須在酒窖里存放1-2年，然后才能上市銷售。

　　目前，杰琳酒莊出產(chǎn)的酒款種類以黑皮諾（Pinot Noir）為主，還有少量其他品種，如佳美（Gamay）和阿里高特（Aligote）。每年，杰琳酒莊將葡萄酒總產(chǎn)量的一半用于出口，剩下的50%則主要通過餐廳、葡萄酒商店和個人零售等傳統(tǒng)途徑進行銷售。杰琳酒莊的葡萄酒風味濃郁，品質上乘，不僅多次在巴黎農(nóng)業(yè)大賽（Paris Concours General Agricole，簡稱CGA）上獲獎，還獲得了很多權威媒體的推薦和宣傳，比如美國著名酒評家艾倫·米多斯（Allen Meadows）創(chuàng)辦的勃艮第葡萄酒網(wǎng)站（www.burghound.com）以及法國非常具有公信力的《阿歇特葡萄酒指南》（Hachette Wine Guide）等。