萊蒙萬(wàn)尚酒莊（Chateau Lamothe-Vincent）位于法國(guó)兩海之間（Entre-Deux-Mers）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患翌H為知名的家族經(jīng)營(yíng)式酒莊。

萊蒙萬(wàn)尚酒莊的歷史可以追溯到1920年，當(dāng)時(shí)的莊主萊蒙·文森特（Lamothe Vincent）分別在兩海之間的蒙蒂尼亞克（Montignac）和卡斯特維爾（Castelvieil）購(gòu)買(mǎi)了兩塊土地。他一開(kāi)始并不知道這兩塊土地種植出來(lái)的葡萄可以混釀出品質(zhì)優(yōu)良的佳釀。1969年，他進(jìn)行了第一次的試驗(yàn)，成功引起了波爾多許多掮客和零售商的注意。后來(lái)，為了紀(jì)念這位首釀的莊主，繼承者們便以他的名字來(lái)命名酒莊。現(xiàn)在，酒莊由第四代繼承人伯納德·文森特（Bernard Vincent）來(lái)經(jīng)營(yíng)管理。

萊蒙萬(wàn)尚酒莊的葡萄園占地面積為42英畝，其中紅葡萄樹(shù)的種植面積為17英畝，白葡萄樹(shù)的種植面積為37英畝。主要的紅葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）;白葡萄品種則主要為賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）等。土壤由石灰石黏土和含鐵的矽酸土壤組成。

葡萄成熟以后，萊蒙萬(wàn)尚酒莊會(huì)通過(guò)手工的方式摘取葡萄，將葡萄整串破皮去梗，然后進(jìn)行發(fā)酵前的低溫浸皮；萊蒙萬(wàn)尚酒莊的紅葡萄會(huì)在28℃-30℃之間的溫度下在不銹鋼大桶里發(fā)酵20-30天，最后再放在法國(guó)和美國(guó)新橡木桶（33%新橡木桶）中熟成12個(gè)月。目前，萊蒙萬(wàn)尚酒莊一共出產(chǎn)了5款葡萄酒，這些酒大多品質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

蒙代西爾嘉仙酒莊（Chateau Mondesir Gazin）位于法國(guó)的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)由勞倫斯·帕斯科（Laurence Pasquet）和馬克·帕斯科（Marc Pasquet）共同管理。

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　　蒙代西爾嘉仙酒莊位于波爾多的普拉薩克村（Plassac），擁有兩片葡萄種植區(qū)，分別位于南向山坡上的Gazin葡萄園和臨近吉倫特河口（Gironde Estuary）的Mondesir葡萄園，酒莊因此而得名。酒莊的現(xiàn)任莊主因酒莊葡萄園擁有優(yōu)越的風(fēng)土特色而于1990年購(gòu)買(mǎi)了蒙代西爾嘉仙酒莊。

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　　蒙代西爾嘉仙酒莊的葡萄園沿著吉倫特河（Gironde River）而建，具有優(yōu)越的風(fēng)土條件。葡萄園里的土壤成分主要是石灰石粘土。園中主要種植的葡萄品種是梅洛（Merlot）和馬爾貝克（Malbec）等，最年輕的葡萄僅有5年的樹(shù)齡，而最老的葡萄已有50年樹(shù)齡。酒莊采用有機(jī)種植模式嚴(yán)格管理葡萄園，以獲得天然風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。取代采用大量的新橡木桶陳釀葡萄酒，酒莊的葡萄酒都在舊橡木桶中進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，以獲得結(jié)構(gòu)良好的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

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　　蒙代西爾嘉仙酒莊致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Chateau Mondesir-Gazin、Haut-Mondesir和Chateau Gontey等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。