葛羅兄妹酒莊（Domaine Gros Frere et Soeur）位于法國勃艮第的夜丘（Cotes de Nuits）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是當(dāng)?shù)匚侄?羅曼尼村（Vosne-Romanee）葛羅（Gros）家族四大酒莊中人氣最高的酒莊。因為酒標(biāo)上印著一只金色華麗的圣杯，葡萄酒愛好者們就給它取了個“大金杯”的外號。

?

　　葛羅家族是當(dāng)?shù)刂尼劸剖兰?，酒莊的現(xiàn)任莊主是伯納德（Bernard）。他的祖父路易斯（Louis）和父親讓·葛羅（Jean Gros），經(jīng)過兩代人的辛勤經(jīng)營，創(chuàng)造出了備受矚目的釀酒王朝，成為僅次于羅曼尼康帝（Domaine Romanee-Conti）的超明星酒莊。由于酒莊的產(chǎn)業(yè)是屬于伯納德及其妹妹的，故稱為葛羅兄妹酒莊。

?

　　伯納德致力于提升葡萄酒的品質(zhì)，結(jié)合傳統(tǒng)釀造方式與新的釀酒設(shè)備，改善了黑皮諾（Pinot Noir）的很多先天上的不足，進(jìn)而釀造出更精致的勃艮第佳釀。他的釀酒技術(shù)一流，除了采用有機(jī)施肥之外，是勃艮第唯一一家采用濃縮機(jī)來增加酒的濃稠度的酒莊。酒莊在釀酒時100%去梗，堅持使用最優(yōu)秀的頂級園內(nèi)的天然酵母發(fā)酵，不特意做冷浸泡的處理。酒莊釀造的所有紅酒都使用100%的新橡木桶來熟成。葛羅兄妹酒莊的風(fēng)格以飽滿濃郁，圓潤肥美著稱，酒莊出品的葡萄酒喝過就令人難以忘懷，擁有許多死忠的支持者。

?

　　葛羅兄妹酒莊坐擁沃恩-羅曼尼村的頂級葡萄園，常常是品酒會以及拍賣會上備受矚目的焦點(diǎn)。酒莊目前已發(fā)布的酒款有Richebourg Grand Cru、Clos de Vougeot Musigni Grand Cru、Echezeaux Grand Cru和Vosne-Romanee等，深受消費(fèi)者的喜愛。夏洛普莊園（Domaine Philippe Charlopin，又名夏洛賓莊園）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）的熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座著名的家族式酒莊。

　　夏洛普莊園創(chuàng)立于1977年，當(dāng)時，菲利普·夏洛普（Philippe Charlopin）接管了家族生意及1.5公頃的葡萄園。現(xiàn)在，夏洛普莊園經(jīng)過不斷地發(fā)展壯大之后，酒莊的葡萄園面積已經(jīng)擴(kuò)展至25公頃，分別分布在夜丘（Cote de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）和夏布利（Chablis）三個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要種植著黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnary）這兩個葡萄品種。

　　夏洛普莊園擁有包括香貝丹（Chambertin）、香牡-香貝丹（Charmes-Chambertin）和瑪茲-香貝丹（Mazis-Chambertin）在內(nèi)的8塊特級園（Grand Cru）地塊，飛笛（Sous Fretille）等2個一級園（Premiere Cru）地塊，以及許多村莊級和大區(qū)級地塊。在葡萄收獲的季節(jié)，酒莊采用人工的方式采摘葡萄。采收的葡萄分裝入小筐后運(yùn)送至酒窖，由人工進(jìn)行分揀。紅葡萄在釀酒前會進(jìn)行去梗。

　　值得一提的是，夏洛普曾經(jīng)在著名釀酒師亨利·賈伊爾（Henri Jayer）的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)釀酒，因此釀酒風(fēng)格和手法深受其影響。據(jù)說賈伊爾曾評價夏洛普“終于明白了釀酒的精髓”。如今，夏洛普莊園是熱夫雷-香貝丹產(chǎn)區(qū)最著名的酒莊之一，夏洛普也成為了該產(chǎn)區(qū)的著名釀酒師。夏洛普莊園推出的酒款種類非常多，包括來自夜丘、伯恩丘和夏布利的特級園、一級園和村莊級葡萄酒。

關(guān)于我們????|????聯(lián)系我們????|???加