樂蕾酒莊（Lallier）坐落于舉世聞名、歷史悠久的香檳搖籃，專業(yè)從事高檔香檳酒的生產(chǎn)，只選用來自特級(jí)葡萄園和一級(jí)葡萄園的葡萄原料。

　　樂蕾酒莊位于法國AY小鎮(zhèn)，該香檳產(chǎn)區(qū)的歷史可追溯到很多年以前。早在公元344年，高盧羅馬人就發(fā)現(xiàn)了AY小鎮(zhèn)和該地區(qū)的葡萄園。老普林尼（公元23年-79年）的作品也早已提及該地區(qū)的葡萄酒。1936年，AY小鎮(zhèn)成為最早的特級(jí)香檳鄉(xiāng)社產(chǎn)區(qū)之一。樂蕾酒莊位于AY小鎮(zhèn)的中心地帶，拱頂酒窖可追溯到18世紀(jì)末期。酒莊的名字來源于著名香檳世家第5代雷內(nèi)?詹姆斯?樂蕾（Rene James Lallier）。弗朗西斯?提布（Francis Tribaut）是一名香檳和葡萄酒愛好者，他于2004年接手了酒莊的生意。他施展才華,為酒莊帶來了一個(gè)新的維度。

　　樂蕾酒莊目前擁有50公頃的特級(jí)葡萄園，占總產(chǎn)量的1%以上。17個(gè)特級(jí)鄉(xiāng)社產(chǎn)區(qū)代表了33105公頃中近4000公頃的AOC香檳產(chǎn)區(qū)。本酒莊的所有香檳只選用黑皮諾（Pinot Noir） 和霞多麗（Chardonnay）混合釀造，而這些葡萄的一大部分產(chǎn)于AY鄉(xiāng)社產(chǎn)區(qū)的山坡上。葡萄園內(nèi)的一些葡萄藤曾產(chǎn)出最古老的香檳，而當(dāng)?shù)氐钠咸褖赫C(jī)也早在弗朗索瓦一世和亨利四世的時(shí)代就已經(jīng)釀造出聞名AY的美酒。

　　樂蕾酒莊的釀酒精神即追求卓越，旨在釀造頂級(jí)香檳，給您一次即難忘又愉快的品酒體驗(yàn)！由弗朗西斯?提布從2004年領(lǐng)導(dǎo)至今的釀酒歷程也完美體現(xiàn)了樂蕾酒莊的精神。提布（Tribaut）先生既是一個(gè)享樂主義者，又是一個(gè)完美主義者。他與團(tuán)隊(duì)一起努力，傳達(dá)他們所珍視的價(jià)值：努力工作，激情，歡樂，追求一流的品質(zhì)和服務(wù)。布萊切父子香檳（Champagne Bereche & Fils）位于法國香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)，是一座歷史悠久、以傳統(tǒng)法釀造香檳的香檳酒莊。

　　布萊切父子香檳始建于1847年，為梅森家族（Maison Family）所有。2004年，梅森家族第五代成員繼承了酒莊，并繼承了先輩的釀酒傳統(tǒng)和技術(shù)，堅(jiān)持把控品質(zhì)，保持風(fēng)格。

　　布萊切父子香檳的葡萄園或種植地塊分散在呂德斯一級(jí)園（Ludes Premier Cru）和奧爾梅（Ormes）等地，其土壤類型多為黏土和砂質(zhì)土，主要種植著黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier），所栽種的葡萄藤最大年齡不會(huì)超過30年。當(dāng)葡萄藤到達(dá)一定的生長階段時(shí)，釀酒師們會(huì)根據(jù)不同葡萄藤的生長情況細(xì)致地進(jìn)行剪枝摘葉等步驟。在葡萄園的管理上，酒莊始終保持對(duì)自然環(huán)境的尊重和對(duì)葡萄藤的愛護(hù)，踐行返草還田和生態(tài)有機(jī)的理念。為了保持土壤的活力，酒莊堅(jiān)持犁墾土地，并將割除的野草返鋪到葡萄園中肥沃土地。此外，葡萄園還養(yǎng)殖了動(dòng)物，以動(dòng)物的糞便代替化學(xué)肥料，實(shí)現(xiàn)葡萄園的有機(jī)種植。

　　布萊切父子香檳擁有一支10人的釀酒團(tuán)隊(duì)，自新酒莊主上任以來，釀酒團(tuán)隊(duì)未曾變動(dòng)，這為酒莊穩(wěn)定的釀酒風(fēng)格提供了堅(jiān)固保障。當(dāng)葡萄成熟時(shí)，釀酒師們會(huì)對(duì)不同的葡萄樣本進(jìn)行品嘗評(píng)估，再?zèng)Q定采摘葡萄的時(shí)機(jī)。酒莊既擁有橡木桶，也擁有不銹鋼發(fā)酵罐，其釀造的香檳會(huì)經(jīng)過兩種發(fā)酵容器的緩慢發(fā)酵，同時(shí)進(jìn)行酒泥接觸，最終釀成的香檳將進(jìn)行12-84個(gè)月不等的陳釀，并在酒莊完成裝瓶。

　　目前，布萊切父子香檳共發(fā)售了6款香檳、1款紅葡萄酒和1款白葡萄酒，包括珍藏極干型香檳（Brut Reserve）、樂博香檳（Les Beaux Regards）、巴黎左岸香檳（Rive Gauche）和坎帕尼亞樂檬香檳（Campania Remensis）等酒款。