納帕酒窖（Napa Cellars）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）葡萄酒產區(qū)。該酒莊致力于釀造讓人耳目一新的現(xiàn)代經典的納帕谷葡萄酒。

　　納帕酒窖將納帕谷獨特的風土特征與當代人的口味需求相結合，釀造出世人所期待的美味的納帕谷葡萄酒。酒莊釀酒師Joe Shirley于2007年正式成為該酒莊的首席釀酒師。Joe長于納帕谷長，在加州大學（Davis）獲得了葡萄酒釀造科學的碩士學位。1997年，他在索諾瑪縣（Sonoma）的Cutrer開啟了他的葡萄酒釀造生涯。1999年，他加入了Trinchero Winery酒莊，出任釀酒師并在2002年釀造了Trinchero Family Selection和Trinchero Napa Wines葡萄酒。2007年后，他出任納帕酒窖的釀酒師，其豐富的納帕谷葡萄酒釀造經驗對他現(xiàn)在要釀造能反映品種特征的葡萄酒非常有幫助。Joe除了在釀酒藝術和感覺上有很好的把握外，他同時也是葡萄酒釀造技術上的領導者。他關于葡萄籽單寧的著作已經在美國釀酒學及葡萄栽培的雜志上發(fā)表。此外，他還做一些調查研究，曾經在Lancet雜志（相當于美國醫(yī)學雜志協(xié)會）上發(fā)表過關于巧克力的酚醛含量的文章。

　　納帕酒窖由技術精湛的釀酒師Joe釀造的7種獲獎品種和混釀葡萄酒品質卓越。盡管霞多麗（Chardonnay）是酒莊最受歡迎的品種，但是還有其他酒款也是相當不錯，包括長相思（Sauvignon Blanc）、黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfandel）和西拉（Syrah）。

帕爾美酒莊（Pahlmeyer）是美國加利福尼亞州的著名酒莊之一，其葡萄園位于該州著名的納帕谷（Napa Valley）產區(qū)和索諾瑪縣（Sonoma County）產區(qū)內。

　　帕爾美酒莊創(chuàng)始人杰森?帕爾美（Jayson Pahlmeyer）一直擁有釀造“加州木桐（Califonia Mouton）”的夢想，并在納帕谷55英畝的試驗田上開啟實現(xiàn)個人夢想的旅程。1986年，帕爾美釀制了首個年份的葡萄酒，一經推出，就得到了著名酒評家羅伯特?帕克（Robert Parker）86分的評分。1989年，杰森邀請了明星釀酒師鮑勃?萊威（Bob Levy）釀制了首個年份的帕爾美霞多麗干白葡萄酒（Pahlmeyer Chardonnay）。其中，1991年份的該款葡萄酒一經上市便銷售一空。1993年，海倫?圖利（Helen Turley）又開始接過釀制葡萄酒的重任。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。

　　帕爾美的葡萄酒都是用家族位于納帕谷的水域牧場園（Waters Ranch Vineyard）以及位于羅斯海景堡（Fort Ross-Seaview）產區(qū)的游人園（Wayfarer Vineyard）的果實釀制而成的。莊主杰森?帕爾美一直與那里的酒農保持長期的合作關系，從而使釀酒所用的葡萄都擁有非常穩(wěn)定的優(yōu)質味道，葡萄園亦能夠順應葡萄酒生產的需要結出符合要求的果實。莊園目前栽培的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和馬爾貝克（Malbec），這些葡萄都擁有非常濃郁的深度且極具味道特征。

　　帕爾美酒莊目前出產多款葡萄酒，以濃郁細膩的波爾多式的混釀干紅而著稱，目前已經成為納帕谷該類葡萄酒的標志性品牌。