樂多酒莊（Chateau Le Doyenne）位于法國波爾多（Bordeaux）右岸（Right Bank）的波爾多首丘（Premieres Cotes de Bordeaux）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座歷史悠久的酒莊。

　　根據(jù)圣卡普賴（Saint Caprais）老鎮(zhèn)的檔案記載，樂多酒莊的歷史可以追溯到1791年，而且在費雷特書刊（Editions Feret）1858年出版的書籍中，酒莊被稱為鎮(zhèn)上最好的莊園之一。1994年，瑪麗-多米尼克·瓦特蘭（Marie-Dominique Watrin）和丈夫讓·瓦特蘭（Jean Watrin）來到這座位于山坡上的莊園，他們沉醉于酒莊和加龍河（Garonne）的美景，便收購了酒莊，并修整了酒莊的葡萄園和釀酒廠。在他們的悉心經(jīng)營之下，酒莊現(xiàn)已成為了波爾多右岸佳釀協(xié)會（Cercle Rive Droite）的一員。

　　樂多酒莊的葡萄園同樣位于排水性良好的山坡上，土壤主要為礫石、黏土和石灰?guī)r。此外，葡萄園附近西南走向的加龍河既能調(diào)節(jié)園內(nèi)氣候，還可以通過反射陽光來增加園內(nèi)光照。樂多酒莊的總占地面積為13公頃，葡萄種植面積為8公頃，包括11個面積為50-90公畝的地塊。園內(nèi)葡萄樹的平均樹齡為30年，種植了70%的梅洛（Merlot）、20%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和10%的品麗珠（Cabernet Franc），葡萄種植密度為5,500株/公頃。酒莊采用傳統(tǒng)的種植技術(shù)合理耕作土地，使用居由式（Guyot）剪枝法來控制葡萄產(chǎn)量。酒莊還會在7月對葡萄樹進(jìn)行疏枝剪葉和綠色采收，以培育出更加優(yōu)質(zhì)成熟的葡萄。

　　樂多酒莊聘請了國際著名釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）以及他的同事指導(dǎo)釀酒廠的工作。樂多酒莊采用人工采摘優(yōu)質(zhì)成熟的葡萄，然后對其進(jìn)行去梗和篩選，并且根據(jù)葡萄品種和生長地塊進(jìn)行分類。隨后，酒莊將分類好的葡萄分開進(jìn)行釀造，以充分提取出葡萄各自的風(fēng)味。破皮后的葡萄會先在不銹鋼罐中進(jìn)行3天的冷浸漬（Cold Maceration），然后開始酒精發(fā)酵。期間，酒莊每天都會進(jìn)行2-3次壓酒帽。酒精發(fā)酵結(jié)束后，葡萄酒會開始另一輪長達(dá)3-4周的浸漬。接著，酒莊把葡萄酒裝入橡木桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），期間酒窖的溫度控制為20℃。為了賦予葡萄酒復(fù)雜度和層次感，酒莊會在采收后第7或第8個月選取產(chǎn)自不同風(fēng)土的葡萄酒進(jìn)行調(diào)配。樂多酒莊的葡萄酒一般會在橡木桶（1/3為新橡木桶）中進(jìn)行12-16個月的陳釀。在陳釀的第一年里，酒莊每隔3-4個月會進(jìn)行一次倒灌（Racking）。最后，工作人員會在酒莊把未經(jīng)過濾和澄清葡萄酒裝瓶，并用標(biāo)有年份和酒莊名稱的軟木塞封住瓶口。

　　目前，樂多酒莊一共出產(chǎn)了3款葡萄酒，即樂多干紅葡萄酒（Chateau Le Doyenne）、樂多康斯坦茨莊園干紅葡萄酒（Chateau Le Doyenne Chateau Constance）和樂多“D”干紅葡萄酒（Chateau Le Doyenne "D"）。其中，2011年和2014年樂多干紅葡萄酒分別獲得《葡萄酒愛好者》（Wine?Enthusiast）給出的91分和90分的好評。

布赫農(nóng)酒莊（Chateau Branon）位于法國佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)，毗鄰高柏麗酒莊（Chateau Haut-Bailly）和馬拉狄酒莊（Chateau Malartic-Lagraviere），早在18世紀(jì)時就已成為產(chǎn)區(qū)的知名酒莊之一。

據(jù)查爾斯·羅柏科（Charles Lorbac）撰寫的一本書中記載，布赫農(nóng)酒莊由酒商斯科洛德-司蓋樂（Schyler & Schroder）于1865年買下。1996年，酒莊被西爾萬·加爾桑·卡蒂亞爾（Sylvaine Garcin-Cathiard）收購。

布赫農(nóng)酒莊的葡萄園面積為6公頃，位于雷奧良一座多碎石的山上，面向南方和西南方，光照充足。葡萄園中的土壤種類較多，賦予了葡萄酒以獨特的風(fēng)味。其中最好的土壤由加倫河（Garonne）長期沖積形成的黏土和砂礫組成，當(dāng)時加倫河把比利牛斯山脈（Pyrenees）上的小鵝卵石帶到了這里。葡萄園在利用生物技術(shù)的基礎(chǔ)上，采用傳統(tǒng)方法種植葡萄。葡萄園中種植的葡萄品種約一半為梅洛（Merlot），一半為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。在葡萄收獲的季節(jié)，葡萄園采用人工的方式采摘葡萄。采摘后的葡萄在裝有溫控系統(tǒng)的容器中發(fā)酵，然后貯存在全新的法國橡木桶中熟成18個月。

布赫農(nóng)酒莊推出的酒款為波爾多紅葡萄混釀，由50%的梅洛、25%的品麗珠和25%的赤霞珠調(diào)配而成。2012年份的波爾多紅葡萄混釀呈濃郁的藍(lán)紫色，含有煙草、月桂、黑醋栗和甘草味，單寧柔順，酸度適中，酒體飽滿，陳年潛力為10至15年。