勒斯普·馬蒂雅酒莊（Chateau Lespault Martillac）位于法國波爾多（Bordeaux）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)歷史最悠久的酒莊之一。

　　勒斯普·馬蒂雅酒莊的前身是一個自羅馬時代便開始釀造葡萄酒的小酒坊，酒莊的正式建立是在18世紀。2008年，現(xiàn)任莊主讓-克勞德·貝洛（Jean-Claude Bolleau）收購了勒斯普·馬蒂雅酒莊。2009年，為了能夠充分開發(fā)酒莊的價值，實現(xiàn)其復(fù)興，貝洛將酒莊委托給格拉夫列級莊（Grand Cru Classe）騎士酒莊（Domaine de Chevalier）的經(jīng)營團隊代為管理。

　　勒斯普·馬蒂雅酒莊擁有共8公頃的葡萄園，其中7公頃種植梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等紅葡萄品種，剩余1公頃種植長相思（Sauvignon Blanc）等白葡萄品種。葡萄園內(nèi)的土壤為表面鋪有礫石的黏土，具有很好的儲熱和排水能力。勒斯普·馬蒂雅酒莊實行有機的葡萄種植方式，使用機器除草，施肥時只使用有機堆肥。此外，酒莊還引進了先進的肉食螨（Predatory Mite）和信息素害蟲防控技術(shù)。除了常規(guī)的修剪，每年7月至9月初期間，勒斯普·馬蒂雅酒莊還會進行3次疏葉，確保即將進入成熟期的葡萄果實能夠充分生長。

　　勒斯普·馬蒂雅酒莊以手工方式采摘達到理想成熟度的葡萄，并用小號的柳條筐運送至酒莊進行篩選、去梗和破皮等處理。破皮后的紅葡萄會送入開放式發(fā)酵罐進行發(fā)酵，期間會進行數(shù)次手工壓帽和淋皮。完成發(fā)酵的紅葡萄酒會輸送至橡木桶中進行4-5個月的酒泥陳釀，然后進行混合調(diào)配。之后，調(diào)配好的葡萄酒還要在桶中進行10個月的陳釀。白葡萄則在采摘后直接送入可控溫不銹鋼發(fā)酵罐進行發(fā)酵，完成發(fā)酵的白葡萄酒會在桶中進行10個月的酒泥陳釀。最后，所有的葡萄酒經(jīng)輕微過濾后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　勒斯普·馬蒂雅酒莊目前共出產(chǎn)2款葡萄酒，分別為勒斯普·馬蒂雅酒莊紅葡萄酒和勒斯普·馬蒂雅酒莊白葡萄酒。紅葡萄酒使用70%梅洛和30赤霞珠混釀而成，香氣復(fù)雜，酒體適中，口感豐富而柔和。白葡萄酒的混釀比例為85%長相思和15%賽美蓉（Semillon），該酒帶有濃郁的花卉和柑橘類水果香氣，酒體豐滿，口感清新，風格奔放。勒斯普·馬蒂雅酒莊的酒款曾多次獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）、詹姆斯·薩克林（James Suckling）等著名酒評家給出的90分以上的高分評價，并數(shù)次登上法國多家權(quán)威葡萄酒雜志，受到了業(yè)界的廣泛認可。邦高酒莊（Chateau Bonalgue）位于法國波爾多（Bordeaux）右岸的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族經(jīng)營的小型精品酒莊。

　　邦高酒莊由伯哈特（Bourotte）家族于1926年接手。早在法國大革命時期，邦高（Graves de Bonalgue）地區(qū)的葡萄種植就在當?shù)氐臋n案中有所記載。拉比昂上尉（Captain Rabion）是拿破侖大軍團的一名退伍軍人，他繼承了這片土地并建立了豪華的居所，在房子里陳列了琳瑯滿目的武器，在庭院里種植了高大的黎巴嫩雪松，這就是邦高酒莊的前身。1926年，伯哈特家族為了擴大家族在波美侯持有的葡萄園面積買下了邦高酒莊，并重整了葡萄園，這為之后幾十年伯哈特家族的葡萄酒事業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。皮埃爾·伯哈特（Pierre Bourotte）和他的兒子讓-巴普蒂斯特·伯哈特（Jean-Baptiste Bourotte）先后于1961年和2005年接管了酒莊，這兩個年份的優(yōu)質(zhì)葡萄酒也見證了酒莊的更新?lián)Q代。如今，邦高酒莊仍然不斷引進先進的技術(shù)以取得更大的進步。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。

　　邦高酒莊共擁有葡萄園9.41公頃，園中種植的葡萄90%為梅洛（Merlot）和10%為品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園內(nèi)的土壤表土為沙土、黏土和礫石，底土為蘊含豐富鐵元素的礫石，這種土壤良好的保溫性使得葡萄能夠較好地成熟。在葡萄的生長期，酒莊的工作人員一絲不茍地照料葡萄樹，對葡萄樹進行剪枝，并除去多余的葉片和嫩芽。在收獲期，工作人員對葡萄進行人工采摘，并將采摘下來的葡萄裝在較小的籃子里，以避免過多的葡萄之間相互擠壓造成損壞。

　　邦高酒莊旨在保留葡萄本身的果香和風味，因此會在釀酒過程中根據(jù)不同葡萄品種、地塊和年份條件采用不同的釀造方法，并通過精密控制發(fā)酵溫度和浸漬時間以確保釀出的葡萄酒擁有迷人的色澤和果香。酒莊采用法國森林中的百年橡樹制成的橡木桶對葡萄酒進行熟成，熟成時間長達18個月，這不僅能使葡萄酒口感更加柔滑，還能增強其陳年潛力。梅洛在波美侯產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)十分優(yōu)異，釀造出來的葡萄酒單寧如天鵝絨般柔滑，香氣濃郁，邦高酒莊的葡萄酒也淋漓盡致地體現(xiàn)出這些特點。

　　目前，邦高酒莊僅推出了邦高酒莊干紅葡萄酒（Chateau Bonalgue），這款酒由95%的梅洛和5%的品麗珠混釀而成。著名酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）曾這樣評價它：“邦高酒莊表現(xiàn)斐然，是波美侯品質(zhì)最穩(wěn)定的酒莊之一，其葡萄酒釀造工藝精湛，酒體豐滿，口感多汁，令人十分愉悅?！?/p>