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  • 法國(guó)篇

維歐貴族紅葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00

本站價(jià)格:¥0.00

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

維歐貴族紅葡萄酒拉科斯特酒莊(Domaine Lacoste)位于法國(guó)朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)為數(shù)不多種植呂內(nèi)爾麝香葡萄( Muscat de Lunel)的酒莊之一。該酒莊因生產(chǎn)香氣逼人的優(yōu)質(zhì)麝香葡萄酒而聞名,這全都?xì)w功于其高超的葡萄栽培和葡萄酒釀造技術(shù)。

  過(guò)去,拉科斯特酒莊只釀造白葡萄酒。如今,酒莊也開(kāi)始利用從朗格多克產(chǎn)區(qū)斜坡上圣克里斯托爾(Saint- Christol)附近葡萄園收獲的葡萄釀造紅葡萄酒。這片葡萄園里種植了一些深色的佳麗釀(Carignan),酒莊采用這一品種釀造的埃斯蒂文紅葡萄酒( Les Estivences)口感極佳,值得佳麗釀愛(ài)好者關(guān)注。此外,酒莊出產(chǎn)的克洛斯·埃斯蒂文Clos des Estivencs 同樣品質(zhì)上乘。

  拉科斯特酒莊出產(chǎn)的葡萄酒種類多樣,不乏優(yōu)秀酒款。其2006年份的貝爾維尤呂內(nèi)爾麝香白葡萄酒(Muscat de Lunel Clos Bellevue)是一款復(fù)雜而又芬芳的麝香甜白葡萄酒,入口清新,帶有一絲柑橘和菠蘿的味道,并有清淡而愉悅的煙熏余韻,適飲期為2011-2013年。2007年份麝香半甜白葡萄酒(Vin de Table Muscat Moelleux),芬芳撲鼻,燒烤味道明顯,并伴隨有黃色水果的味道,酸味與香氣相得益彰,適飲期為2011-2013年。2005年份的克洛斯·埃斯蒂文紅葡萄酒(Clos des Estivencs)有成熟的芬香,并伴隨一絲果醬味道,口感飽滿,適飲期為2011-2013年,評(píng)分為86分。2006年份埃羅埃斯蒂文紅葡萄酒(Vin de Pays de L’Herault Les Estivencs)的適飲期為2011-2014年,評(píng)分為86分。馬云尼酒莊(Domaine La Mereuille)位于法國(guó)羅納河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)產(chǎn)區(qū)。

  1950年,馬云尼酒莊莊主馬塞爾·布耶(Marcel Bouyer)開(kāi)始大面積種植葡萄樹(shù)。1970年,他的兒子米歇爾·布耶(Michel Bouyer)接手酒莊。如今,馬云尼酒莊由米歇爾的女婿菲利普·格蘭杰(Philippe Granger)所有。

  馬云尼酒莊擁有葡萄園面積達(dá)16公頃,其中4公頃為教皇新堡AOC級(jí),其余12公頃為羅納河谷丘級(jí)(Cotes du Rhone)和羅納河谷丘村莊級(jí)(Cotes-du-Rhone Village)。園中種植的主要葡萄品種為歌海娜(Grenache),平均樹(shù)齡80年以上,還包括西拉(Syrah)、神索(Cinsault)、慕合懷特(Mourvedre)和白歌海娜(Grenache Blanc)等多種葡萄品種。

  在葡萄成熟的季節(jié),葡萄園用人工的方式采摘葡萄。采收的葡萄依據(jù)情況,去梗或整串在不銹鋼罐、混凝土罐或大橡木桶中發(fā)酵。在釀制紅葡萄酒時(shí),還會(huì)根據(jù)需要選擇踩皮。

  馬云尼酒莊推出馬云尼教皇新堡干紅葡萄酒(Domaine la Mereuille Chateauneuf du Pape Prestige)和馬云尼教皇新堡傳統(tǒng)干紅葡萄酒(Domaine la Mereuille Chateauneuf du Pape Tradition)等多種酒款。貝爾德特酒莊( Le Domaine de la Berthete)是家族產(chǎn)業(yè),位于法國(guó)南部著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)羅納河谷(Rhone Valley)的上帝平原(God plain)上。 現(xiàn)任莊主帕斯卡.梅椰先生(Pascal Maillet)從1993年開(kāi)始主持酒莊。

  貝爾德特酒莊共占地49公頃,年產(chǎn)量20,000箱葡萄酒。葡萄園受地中海氣候影響,相對(duì)高溫、干燥、少雨,、光照時(shí)間長(zhǎng),并且伴有從北面瑞士山區(qū)刮來(lái)的寒冷的地中海信風(fēng)。而冰河時(shí)期遺留下來(lái)的鵝卵石,構(gòu)成了酒莊獨(dú)特的土質(zhì),石塊白天吸取熱量,夜晚則有保溫作用,排水功能很好,這使足齡葡萄釀造出具有酒質(zhì)渾厚、芬芳濃郁,同時(shí)使人精神振奮的葡萄酒。所培育的葡萄品種為60%歌海娜(Grenache),25%西拉(Syrah),10%神索(Cinsault),5%佳麗釀(Carignan)。在葡萄收獲季節(jié),主要采用人工方式采摘,在榨汁前葡萄梗被分離出去,葡萄汁在釀造過(guò)程中嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝,在銹鋼中發(fā)酵罐里發(fā)酵8-15天,在這期間按步驟跟蹤調(diào)控溫度。裝瓶過(guò)程中在嚴(yán)格潔凈無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行。

  貝爾德特酒莊生產(chǎn)種類多樣的紅葡萄酒和白葡萄酒,如Cotes du Rh?ne Sensation Red、Cotes du Rh?ne Sensation White等。貝爾德特酒莊先后獲得諸多榮譽(yù)和獎(jiǎng)?wù)?,以表彰其在保持傳統(tǒng)理念,運(yùn)用新技術(shù)以及非常注重保護(hù)環(huán)境(對(duì)葡萄園的培育和保養(yǎng))方面做出的努力。

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