?金巴倫酒莊（Chateau de Parenchere）位于法國的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)由讓·加薩諾（Jean Gazaniol）和佩爾·蘭丁（Mr Per Landin）共同管理。

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　　金巴倫酒莊的莊園總占地面積為153公頃，位于波爾多東部的洛特-加龍（Lot-et-Garonne）交界處，臨近多爾多涅河（Dordogne），于1570年由皮爾·帕倫切爾斯（Pierre de Parenchieres）所建。金巴倫酒莊莊園曾被完全摧毀，1731年后被重新改建，因此具有典型的18世紀(jì)建筑風(fēng)格。莊園的前任莊主之一曾是葡萄農(nóng)，因此從18世紀(jì)起，莊園就開始出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄，并深受英國和波爾多買家的青睞。從1958年起，曾在南非種植葡萄的拉斐爾·加薩諾（Raphael Gazaniol）開始管理莊園并創(chuàng)建了金巴倫酒莊。1981年，拉斐爾的兒子讓·加薩諾接手管理酒莊，致力于出產(chǎn)具有波爾多風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。后來在2005年，佩爾·蘭丁加入酒莊，使酒莊邁向國際化。

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　　金巴倫酒莊葡萄園的面積為63公頃，位于山坡上，光照充足。園中的土壤主要由粘土組成，富含石灰?guī)r，疏水性良好。這些條件都有利于促進(jìn)葡萄風(fēng)味物質(zhì)的生成。酒莊根據(jù)不同的土壤特性，把葡萄園劃分成32片葡萄種植區(qū)，分別種植最適宜的葡萄品種，主要種有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和馬爾貝克（Malbec）等紅葡萄品種，還有長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）。酒莊采用高密度種植法和可持續(xù)發(fā)展種植模式嚴(yán)格管理葡萄園。葡萄成熟后，酒莊對葡萄進(jìn)行人工采收，以獲得達(dá)到最佳成熟度的優(yōu)質(zhì)葡萄。

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　　金巴倫酒莊將采收的葡萄按種植區(qū)域分類，分別進(jìn)行發(fā)酵，最后進(jìn)行混釀或者單獨(dú)陳釀，致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒?，F(xiàn)已正式發(fā)布了Chateau de Parenchere、Cuvee Raphael、Bordeaux Clairet和Bordeaux Blanc Sec等系列葡萄酒，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

窟姆酒莊（Chateau de Come）是法國波爾多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

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　　窟姆酒莊的現(xiàn)任莊主與克洛澤酒莊（Chateau Clauzet）的莊主為同一個人——莫伊斯先生（Bron Maurice velge）。酒莊莊主莫伊斯先生原本是以航海運(yùn)輸起家的，他是比利時貴族的后裔，父親是個紅酒收藏家，因此他從小就跟著父親來到波爾多收購各種各樣的名莊酒，因而熟識了很多波爾多葡萄酒界的人士。25歲時，莫伊斯先生開始購買紅酒期貨，這些年來他對紅酒的熱愛和激情從未減退。1997年，當(dāng)機(jī)會降臨時，他毫不猶豫地收購了克洛澤酒莊和窟姆酒莊。憑借著他的執(zhí)著和努力，今天他的酒莊已經(jīng)在圣埃斯泰夫產(chǎn)區(qū)擁有25公頃的優(yōu)質(zhì)土地。

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　　窟姆酒莊目前的葡萄園面積為7公頃，其中有50%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，剩下50%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為9,000株，用來栽培這些葡萄樹的土壤為黏土-石灰?guī)r。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會有三分之二再進(jìn)入20%新的法國橡木桶中熟成，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

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　　窟姆酒莊干紅葡萄酒（Chateau de Come, Saint-Estephe, France）是窟姆酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為30,000瓶。