阿羅德酒莊（Domaine Arlaud）位于法國勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)東部的夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）產(chǎn)酒村，是一座家族自營的精品酒莊。

　　阿羅德酒莊由約瑟夫·阿羅德（Joseph Arlaud）創(chuàng)建于二戰(zhàn)時期。約瑟夫在二戰(zhàn)期間結(jié)識了他的妻子芮妮（Renee），芮妮自幼在勃艮第長大，這個酒莊是約瑟夫送給她的新婚禮物。1982年，他們的兒子埃爾韋·阿羅德（Herve Arlaud）繼承了酒莊并管理至今。目前，酒莊的大部分事務(wù)已交由埃爾韋的兒子西普里安·阿羅德（Herve Arlaud）負責打理。在阿羅德家族三代人的共同努力下，酒莊的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展得蒸蒸日上。

　　阿羅德酒莊的葡萄園面積約為15公頃。葡萄園中種植的葡萄品種主要為黑皮諾（Pinot Noir），以及小部分的霞多麗（Chardonnay）。為了保護葡萄園的土壤和地下水，酒莊不使用任何除草劑、殺蟲劑和人工化學肥料。酒莊雇傭人工和馬匹犁地，很好地解決了葡萄園中土壤緊實的問題。此外，葡萄園內(nèi)的修剪、摘芽、搭棚以及葡萄的采摘和挑選等一系列工作，都是采用人工完成的。

　　阿羅德酒莊釀酒時一般會優(yōu)先采用傳統(tǒng)的釀造工藝，同時也會有選擇性的結(jié)合現(xiàn)代化釀酒技術(shù)。酒莊將自流汁和壓榨汁分開進行浸漬和發(fā)酵，其發(fā)酵時長約為20天。在發(fā)酵過程中，酒莊不會添加任何人工酵母或酶等釀酒產(chǎn)品。完成酒精發(fā)酵后，兩種酒液會被混合，然后一同置入到新橡木桶中進行14-16個月的陳釀。其中，特級園葡萄酒的新桶使用比例在60%以上，一級園葡萄酒為30%左右，而村莊級葡萄酒則約為15%。裝瓶時，酒莊不會對紅葡萄酒進行任何處理，但會對白葡萄酒進行過濾和澄清。

　　阿羅德酒莊出產(chǎn)的葡萄酒包括村莊級、一級園及特級園葡萄酒，其中有幾款特級園葡萄酒年均產(chǎn)量十分有限，每年僅出產(chǎn)1,000-2,000瓶。這些出色的葡萄酒不僅在各種葡萄酒展中獲得重要獎項，也贏得了很多葡萄酒愛好者的垂青。

莫特酒莊（Domaine de la Motte）位于法國勃艮第（Burgundy）夏布利（Chablis）產(chǎn)區(qū)的貝訥村（Beine），是當?shù)匾蛔木魄f。

莫特酒莊由米紹家族（Michaut）創(chuàng)建于1950年，是一座典型的家族式酒莊。經(jīng)過父子之間的代代相傳，如今酒莊由阿德里安（Adrien）、伯納德（Bernard）和吉拉姆（Guillaume）三兄弟合力經(jīng)營。酒莊在貝訥村內(nèi)設(shè)立了品鑒室，在這里，葡萄酒愛好者不僅可以品嘗美酒，還可以參觀酒莊收藏的古老的葡萄種植工具。

米紹家族的葡萄藤已有很老的歷史了，就種植在貝訥村內(nèi)，圍繞著莫特酒莊，整個葡萄園的面積有27公頃。這些葡萄藤種植在波特蘭階（Portlandien）和啟莫里階（Kimmeridgien）土層之上，完美的生長條件和獨一無二的風土使得這里的葡萄具有得天獨厚的條件，能夠發(fā)展出極具當?shù)仫L土特色的個性。莫特酒莊的葡萄園既有小夏布利葡萄園（Petit Chablis）和夏布利葡萄園（Chablis），也有夏布利一級園（Chablis?Premier Cru）。其中，小夏布利葡萄園的葡萄藤都種植在波特蘭階的白堊土上，這些土可以追溯到侏羅紀時期；夏布利葡萄園的葡萄藤種植在斜坡上，為北朝向，園內(nèi)的土壤類型是白堊土、黏土質(zhì)的啟莫里階土；沃利諾（Vauligneau，夏布利一級園）則是西南朝向的，在啟莫里階土的基礎(chǔ)上含有黏土的成分更多；而寶萊（Beauroy，夏布利一級園）則在貝訥湖的附近，面朝東南方向，主要的土質(zhì)為黏土和白堊土，這里出產(chǎn)的葡萄酒余味悠長。酒莊特地推出的老藤系列，平均樹齡超過了40年。莫特酒莊主要的葡萄品種為霞多麗（Chardonnay），也有少量黑皮諾（Pinot Noir）。

目前，莫特酒莊推出的酒款主要有小夏布利霞多麗、夏布利霞多麗、老藤霞多麗以及兩款一級園霞多麗，此外還有一款勃艮第大區(qū)級黑皮諾，均在夏布利的各項比賽上獲得過獎牌。酒莊葡萄酒年產(chǎn)量為100,000瓶左右，出口至世界各地。