簡(jiǎn)羅蘭香檳（Champagne Jean Laurent）位于法國(guó)香檳區(qū)（Champagne）南部的小產(chǎn)區(qū)奧布（Aube），是當(dāng)?shù)匾蛔易褰?jīng)營(yíng)式的酒莊。

?????? 簡(jiǎn)羅蘭酒莊創(chuàng)建于1850年，至今已傳承了三個(gè)世代，而簡(jiǎn)家族（Jean Family）的后輩仍一直沿襲著傳統(tǒng)的種植方式和釀酒技藝，現(xiàn)由簡(jiǎn)·羅蘭（Jean Laurent）管理。

?????? 簡(jiǎn)羅蘭酒莊的葡萄園共占地16公頃，坐落于巴爾山坡（Cote des Bar），氣候溫和，園內(nèi)的主要土壤為啟莫里期（Kimmeridgian）黏土，與夏布利（Chablis）的白堊土（Chalky）相似，非常適宜種植黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）。酒莊十分注重葡萄的培育，通過(guò)加熱與冷卻技術(shù)調(diào)節(jié)葡萄園溫度，來(lái)保證葡萄積累恰到好處的糖分。為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，簡(jiǎn)羅蘭酒莊將雨水收集起來(lái)，用以灌溉和淋洗土地。

?????? 為了保證葡萄酒品質(zhì)如一，簡(jiǎn)羅蘭酒莊堅(jiān)持采用傳統(tǒng)釀造方法。酒莊會(huì)對(duì)不同葡萄品種進(jìn)行單獨(dú)發(fā)酵，以釀造出白中白（Blanc de Blancs）與黑中白（Blanc de Noirs）香檳；在調(diào)配時(shí)，會(huì)采用 4、5個(gè)年份的香檳；最后在酒窖中陳年10年左右。

? ? ?? 由于簡(jiǎn)羅蘭酒莊堅(jiān)持葡萄自產(chǎn)、追求小而美的生產(chǎn)方式，其生產(chǎn)的香檳芳香優(yōu)雅、風(fēng)味獨(dú)特、品質(zhì)卓越，也贏得了世界各地消費(fèi)者的贊譽(yù)。在目前所生產(chǎn)的酒款中，簡(jiǎn)羅蘭極干型粉紅香檳（Jean Laurent B勒內(nèi)吉佛瑞香檳（Champagne Rene Geoffrey）位于馬恩河谷（Vallee de la Marne）中心的庫(kù)米爾（Cumieres）。酒莊擁有者勒內(nèi)吉佛瑞家族（Geoffroy Family）是當(dāng)?shù)赜忻膬?yōu)質(zhì)香檳生產(chǎn)商。

　　早在17世紀(jì)，吉佛瑞家族就在庫(kù)米爾扎根了。1950年，羅杰·吉佛瑞（Roger Geoggroy）和他的妻子朱利安娜（Julienne）開始釀造酒莊的第一款葡萄酒，從此吉佛瑞香檳品牌就誕生了，并且在世代的傳承中，不斷地發(fā)展和進(jìn)步。

　　勒內(nèi)吉佛瑞香檳現(xiàn)擁有14公頃的葡萄園，部分位于達(dá)默里（Damery）、歐維樂(lè)（Hautvillers）、芙麗河（Fleury-la-Riviere）和庫(kù)米爾的山坡上。這些經(jīng)典的香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)，土壤由石灰石、粘土和燧石組成，能給葡萄帶來(lái)足夠的酸度和礦物質(zhì)的風(fēng)味。吉佛瑞酒莊種植了霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）共三個(gè)葡萄品種，在產(chǎn)區(qū)微氣候的作用下，葡萄能充分展現(xiàn)它們的特性。

　　在葡萄采摘方面，酒莊表現(xiàn)出足夠的耐心，每次采摘都會(huì)進(jìn)行采樣，從而保證每一片園區(qū)的葡萄都能達(dá)到足夠的成熟。采摘完成后，酒莊就會(huì)進(jìn)行傳統(tǒng)的輕柔壓榨。在今天這種工藝已經(jīng)很少見了，因?yàn)樗某鲋屎艿?，而且是非常累人的體力活。之后，酒莊的釀酒師讓-巴蒂斯特·杰佛瑞（Jean-Baptiste Geoffroy）親自進(jìn)行釀造，并將每塊地上的葡萄汁分開，以保持每個(gè)地方的自然品質(zhì)?；频牡谝淮尉凭l(fā)酵于橡木桶中進(jìn)行，從而增添了更多的復(fù)雜風(fēng)味。為了讓香檳更多地展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土，讓-巴蒂斯特不會(huì)進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵。

　　該酒莊現(xiàn)有11款香檳在售。他們的香檳質(zhì)量上乘，價(jià)格合理，堪比歐歌利屋香檳（Champagne Egly Ouriet）和瓦涅爾-法尼爾香檳（Champange Varnier-Fanniere）的香檳rut Rose）曾獲史蒂芬·坦?jié)蔂枺⊿tephen Tanzer）給出的92分好評(píng)。