華里斯拉曼迪香檳（Champagne Waris Larmandier）位于法國(guó)香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)中心地帶的阿維茲（Avize）村莊，酒莊在釀酒中充分地體現(xiàn)了自然和藝術(shù)的完美結(jié)合。

　　1989年，瑪麗·伊蓮（Marie Helene）和她的丈夫文特森（Vincent）創(chuàng)立了華里斯拉曼迪香檳，但在酒莊創(chuàng)辦不久，文特森不幸去世，瑪麗·伊蓮和她的三個(gè)孩子繼續(xù)為了酒莊的事業(yè)而奮斗著。他們緊跟時(shí)代的步伐，把現(xiàn)代化的技術(shù)結(jié)合到傳統(tǒng)的香檳釀造工藝中。她其中一個(gè)孩子讓-菲利普（Jean Philippe）把生物動(dòng)力法應(yīng)用到釀酒工藝中，這樣的創(chuàng)新理念讓他們能釀造出獨(dú)特的香檳。

　　華里斯拉曼迪香檳在香檳產(chǎn)區(qū)的白丘（Cote de Blancs）和奧布省（Aube）有5.5公頃的葡萄園，其中白丘主要種植霞多麗（Chardonnay），奧布省主要種植黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）。酒莊在種植上始終保持著對(duì)自然最小的干預(yù)，例如不使用農(nóng)藥。

　　華里斯拉曼迪香檳現(xiàn)有6款香檳在售。值得一提的蓋斯頓雷沃香檳（Champagne Gaston Revolte）位于法國(guó)香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)的馬恩河谷(Vallee de la Marne)?！白鹬刈匀?，尊重傳統(tǒng)”的理念在酒莊的葡萄種植和葡萄酒釀造上體現(xiàn)得淋漓盡致。

　　1963年，蓋斯頓·雷沃（Gaston Revolte）和他的妻子在阿韋奈（Avenay）創(chuàng)立了蓋斯頓雷沃香檳。如今蓋斯頓·雷沃的兒子胡貝爾（Huber）及其妻子海琳（Helene）共同管理者酒莊。海琳是來(lái)自納博訥（Narbonne）的釀酒師，兩夫妻決心要釀造出像勃艮第（Burgundy）一樣的上等葡萄酒。2006年，為了尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土，回歸自然，酒莊重新開(kāi)始用古老的耕作方式——馬拉犁，還用馬來(lái)運(yùn)輸采摘后的葡萄。

　　蓋斯頓雷沃香檳有6公頃的葡萄園，其中5公頃位于阿韋奈瓦多（Avenay-Val-d’Or）的一級(jí)園，1公頃位于米蒂尼（Mutigny）的一級(jí)園。兩個(gè)園區(qū)種植著黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay），土壤各不相同，阿韋奈瓦多的葡萄園主要以白堊土為主，而米蒂尼葡萄園的粘土含量較高。值得一提的是，阿韋奈瓦多的葡萄園位于一個(gè)小山丘上，因此不同朝向的山坡日照程度存在差異，從而使產(chǎn)出的葡萄各有特點(diǎn)，僅僅阿韋奈瓦多一級(jí)園產(chǎn)出的葡萄就足以調(diào)配出風(fēng)格多樣的香檳。

　　在釀造工藝方面，蓋斯頓雷沃香檳會(huì)將采摘后的葡萄使用傳統(tǒng)的筐式壓榨機(jī)（Coquard）進(jìn)行輕柔的壓榨。不同朝向的山坡產(chǎn)出的葡萄會(huì)分別在不同的不銹鋼罐中分開(kāi)發(fā)酵。酒莊香檳的陳年時(shí)間有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，在出售前，香檳會(huì)在地下10米的酒窖中進(jìn)行數(shù)年的陳年。

　　蓋斯頓雷沃香檳現(xiàn)有9個(gè)酒款。其中最受消費(fèi)者歡迎的是蓋斯頓雷沃香檳第三千禧年一級(jí)園極干型香檳（Champagne Gaston Revolte Du 3eme Millenaire 1er Cru Brut, Champagne, Fran伯格朗香檳（Champagne Beaugrand）位于法國(guó)香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)，從事獨(dú)立酒莊香檳的生產(chǎn)。

　　于20世紀(jì)末期，伯格朗香檳由伯格朗（Beaugrand）家族創(chuàng)建于香檳產(chǎn)區(qū)的蒙格村（Montgueux），如今已在家族內(nèi)傳承了4代。1927年，在里昂·伯格朗（Leon Beaugrand）的支持和推動(dòng)下，蒙格被劃為香檳的法定產(chǎn)區(qū)之一。當(dāng)?shù)卣疄楸砀兄x，用家族的姓氏命名了一條街道。1930年，酒莊發(fā)售了第一批帶有蒙格產(chǎn)區(qū)標(biāo)志的葡萄酒。如今的伯格朗香檳由里昂的孫輩阿諾（Arnaud）和海倫（Helene）經(jīng)營(yíng)。

　　伯格朗香檳的葡萄園全部分布在面向東南方的斜坡上，土壤類型為黏土和白堊土，采光和排水條件極佳。葡萄園內(nèi)現(xiàn)種植有平均樹(shù)齡45年的霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）三種葡萄，其中霞多麗為酒莊最主要的葡萄品種。由于光熱和土壤條件優(yōu)越，伯格朗香檳的霞多麗葡萄通常較成熟且富含礦物質(zhì)，所釀葡萄酒的風(fēng)格也偏向飽滿、復(fù)雜。伯格朗香檳通過(guò)在藤蔓間種植青草的方式增強(qiáng)葡萄藤的生命力，提高葡萄的抗蟲(chóng)害能力，免去除草劑和殺蟲(chóng)劑的使用。

　　伯格朗酒莊選用有機(jī)生產(chǎn)的酵母來(lái)釀酒，釀酒過(guò)程中會(huì)借助蘋果酸乳酸發(fā)酵，使葡萄酒的口感更加豐富、復(fù)雜和精致。完成裝瓶的葡萄酒會(huì)在儲(chǔ)酒量35,000瓶的酒窖中 進(jìn)行陳釀，陳釀的最短時(shí)間為3年。伯格朗酒莊目前共出產(chǎn)6款酒，大多數(shù)以霞多麗單一品種釀造，其中白標(biāo)極干型香檳（Carte Blanche Brut）口感純凈，香氣馥郁，最受廣大葡萄酒愛(ài)好者歡迎。ce)，它由采自阿韋奈瓦多一級(jí)園的黑皮諾純釀而成，在酒窖中陳年5-10年，有著濃郁的果香和順滑的口感。巴塞雷米香檳（Champagne Louis Barthelemy）位于法國(guó)的香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座歷史悠久的高品質(zhì)酒莊。

　　酒莊的歷史最早可以追溯到1923年。當(dāng)年，俄國(guó)寶瑞公主（Princess Baudry）因革命暴亂逃離莫斯科，并在香檳小鎮(zhèn)埃佩爾奈（Epernay）定居，建立了寶瑞·里布安莊園（Baudry Lebrun & Cie）。2002年，該莊園被讓-巴塞雷米·相賽爾（Jean-Barthelemy Chancel）收購(gòu)。2011年，酒莊遷至艾鎮(zhèn)（Ay），并更名為巴塞雷米香檳（Champagne Louis Barthelemy），如今的酒莊所在地曾是法國(guó)皇室亨利四世的領(lǐng)地之一。巴塞雷米家族曾在羅納河谷（Rhone Valley）從事葡萄酒生產(chǎn)，受家庭影響，讓-巴塞雷米·相賽爾在25歲時(shí)就成為了當(dāng)?shù)刈钅贻p的香檳酒商，至今已積累了十多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)。

　　酒莊的釀酒風(fēng)格十分雅致，補(bǔ)液少、酒泥接觸時(shí)間長(zhǎng)是該酒莊香檳的主要特征。為了獲得高品質(zhì)的黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）以及莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）葡萄，酒莊與擁有優(yōu)質(zhì)葡萄園的多家農(nóng)戶簽訂收購(gòu)協(xié)議。在釀制過(guò)程中，酒莊嚴(yán)格把控各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，力求釀制出結(jié)構(gòu)平衡、風(fēng)味濃郁、風(fēng)格優(yōu)雅的香檳。此外，為了不懈地追求更高的品質(zhì)，酒莊用寶石的名字為每款佳釀命名。

　　酒莊的香檳種類豐富，涵蓋了半干型、天然和超天然等多種風(fēng)格。由于酒莊的香檳品質(zhì)甚佳，已遠(yuǎn)銷到了海外40多個(gè)國(guó)家，受到了很多消費(fèi)者的青睞。