阿伯曼酒莊（Domaine Albert Mann）位于法國(guó)著名的阿爾薩斯（Alsace）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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　　阿伯曼酒莊的誕生，源于曼（Mann）和巴特爾梅（Barthelme）兩大釀酒世家的結(jié)合。曼家族的釀酒歷史最早可以追溯至17世紀(jì)，而巴特爾梅家族也早在1654年便開(kāi)始釀造葡萄酒了。今天，掌管酒莊的是莫里斯?巴特爾梅（Maurice Barthelme）和杰克?巴特爾梅（Jacky Barthelme）兄弟兩人以及他們的妻子。

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　　阿伯曼酒莊的釀酒哲學(xué)是釀造與自然相和諧的優(yōu)秀葡萄酒。酒莊負(fù)責(zé)人相信葡萄酒是承載葡萄記憶的載體，是傳達(dá)土地風(fēng)味的媒介。自2000年以來(lái)，酒莊的葡萄園便陸續(xù)通過(guò)了歐盟國(guó)際生態(tài)認(rèn)證中心的有機(jī)認(rèn)證。1997年，酒莊開(kāi)始在自己的3個(gè)特級(jí)園中實(shí)行生物動(dòng)力種植法，如今，酒莊的所有葡萄園都采用這種種植方法。這樣的種植方法雖然使人力成本有所增加，但是酒莊種植出的葡萄品質(zhì)都得到了極大的提高，普遍都能充分反映出葡萄園的風(fēng)土特色和葡萄的品種特點(diǎn)。酒莊通過(guò)深翻土，讓園中葡萄樹(shù)的根可以插得更深，從而可以充分吸收到足夠多的礦物質(zhì)，增加葡萄的濃郁風(fēng)味。

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　　如今，阿伯曼酒莊經(jīng)營(yíng)的葡萄園一共有21公頃，分布在阿爾薩斯的不同地區(qū)，其中有5個(gè)特級(jí)園（Grands Crus）、2個(gè)莊園和1個(gè)獨(dú)家所有的葡萄園。園中主要種植的葡萄品種有歐塞瓦皮諾（Pinot Auxerrois）、雷司令（Riesling）、灰皮諾（Pinot Gris）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、黑皮諾（Pinot Noir）和麝香（Muscat）葡萄等。

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　　目前，酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有Vieilles Vignes Pinot Axerrois、Furstentum Pinot Gris、Pinot Blanc–Auxerrois、Pinot Noir Grand P、Pinot Noir Clos de la Faille、Gewurztraminer等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

　安德烈?烈菲酒莊（Domaine Andre Rieffel）位于法國(guó)著名的阿爾薩斯（Alsace）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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　　安德烈?烈菲酒莊目前的掌門(mén)人是盧卡斯?烈菲（Lucas Rieffel），自從接管酒莊之后，他便對(duì)酒莊進(jìn)行了一系列的改革，其中包括采用新型的耕作方式，對(duì)所釀造的葡萄酒進(jìn)行更加嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)控，以及延長(zhǎng)熟成時(shí)間等。他所做的這一切都是為了能夠釀造出品質(zhì)更加純凈，風(fēng)味更加濃郁的葡萄酒。

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　　安德烈?烈菲酒莊一共擁有8處葡萄園，分別是哈格爾葡萄園（Hagel）、倫茨葡萄園（Runz）、布蘭德魯夫葡萄園（Brandluft）、格賽斯葡萄園（Gesetz）、葛布萊特葡萄園（Gebreit）、佐森貝格特級(jí)園（Grand Cru Zotzenberg）、維保貝格特級(jí)園（Grand Cru Wiebelsberg）、基希貝格特級(jí)園（Grand Cru Kirchberg）。這些葡萄園的土壤主要是由石灰質(zhì)粘土和砂質(zhì)粘土所組成，園中種植的葡萄品種主要有雷司令（Riesling）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、西萬(wàn)尼（Sylvaner）、黑皮諾（Pinot Noir）、灰皮諾（Pinot Gris）、白皮諾（Pinot Blanc）和麝香（Muscat）葡萄等。

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　　在葡萄的采收季節(jié)，安德烈?烈菲酒莊會(huì)完全采用人工的方式進(jìn)行采摘葡萄，在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選之后，采用最先進(jìn)的氣控壓榨設(shè)備進(jìn)行壓榨。之后，釀酒師會(huì)根據(jù)不同的葡萄品種采用橡木桶或者不銹鋼桶進(jìn)行分開(kāi)發(fā)酵。

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　　目前，安德烈?烈菲酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有Pinot Blanc、Zotzenberg Vendanges Tardives Gewurztraminer、Gewurztraminer、Wiebelsberg Riesling、Brandluft Riesling、Kreuzel Pinot Noir等，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。苔絲美人酒莊（Domaine Marcel Deiss）是法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，位于離里博維萊（Ribeauville）3公里遠(yuǎn)的一個(gè)叫做貝格海姆（Bergheim）的村莊內(nèi)。

　　苔絲美人酒莊的主人是一個(gè)歷史可追溯至1744年的古老釀酒師家族。20世紀(jì)初時(shí)，年僅18歲的該家族成員馬塞爾?戴斯（Marcel Deiss）選擇了離開(kāi)故土，投身從戎。二戰(zhàn)結(jié)束后馬塞爾回到了故鄉(xiāng)，再次找到了自己的根源，并和兒子安德魯（Andre）一起，將他們所擁有的土地遺產(chǎn)發(fā)展成為了一個(gè)朝氣蓬勃的企業(yè)——苔絲美人酒莊。今天，苔絲美人酒莊在讓?米歇爾?戴斯（Jean-Michel Deiss）的經(jīng)營(yíng)下，成為一個(gè)坐擁27公頃土地，橫跨9個(gè)市鎮(zhèn)的生機(jī)勃勃的酒莊。

　　對(duì)于現(xiàn)任莊主讓?米歇爾來(lái)說(shuō)，好的葡萄園是“種植正確的品種，年份、氣候與土壤完美結(jié)合的成果”。讓?米歇爾特別追求風(fēng)土，以期釀制出復(fù)雜濃郁的阿爾薩斯風(fēng)格葡萄酒。他希望人們通過(guò)品嘗他們的酒能感受到土壤的氣息和葡萄品種的典型特征。該酒莊的葡萄園富有極度的多樣性（總共220塊不同的葡萄園），這種多樣性引導(dǎo)著我們?nèi)フ覍儆诿恳粔K園地的不同風(fēng)土特征。因此，釀酒師采用了最古老、也是最傳統(tǒng)的阿爾薩斯工藝（混種，耕作，挖掘，堆肥，種草），既不除草，也不施化學(xué)肥料。

　　苔絲美人酒莊的葡萄酒分為三種類(lèi)型。第一類(lèi)型是“果香”型，這些葡萄酒以不同的品種命名，是普通級(jí)別的酒；第二類(lèi)指“風(fēng)土”（Terroirs，土壤和氣候）特點(diǎn)的混合品種，特別是他們的“Noble”（貴腐葡萄）混合，不過(guò)這種高貴的混合只是相對(duì)而言，因?yàn)椴煌钠咸褕@擁有不同的土壤、氣候和地勢(shì)，所造就葡萄的風(fēng)格也會(huì)有所不同；第三類(lèi)是甜酒，主要是用晚收成葡萄釀制的酒以及精選的貴腐酒。