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  • 法國篇

愛濃古堡老藤紅葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場(chǎng)價(jià)格:¥0.00

本站價(jià)格:¥0.00

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

愛濃古堡老藤紅葡萄酒海格酒莊地處德國摩澤爾(Mosel)河谷中部的中心,是一家在歷史上很有名的酒莊。

  海格酒莊最早出現(xiàn)在1605年的文件記錄中,它當(dāng)時(shí)位于一個(gè)村莊內(nèi),這個(gè)村莊后來以杜德蒙(Dusemong)而聞名。1925年,為了促使布拉尼伯格朱 芬日晷葡萄園和布拉尼伯格朱芬葡萄園聞名世界,這個(gè)村莊被重新命名為布朗伯哲(Brauneberg)。布朗伯哲朱弗日晷園和布朗伯哲朱弗園這兩個(gè)葡萄園后被拿破侖視為摩澤爾區(qū)域的兩顆明珠。

  目前,該酒莊葡萄園占地19英畝(約7.7公頃),園里全部種植著雷司令,葡萄樹的平均樹齡為30年,種植密度為5,000-7,000株/公頃。這里葡萄的產(chǎn)量適中,而且生產(chǎn)的葡萄還會(huì)經(jīng)過葡萄園和酒廠兩道嚴(yán)格的人工篩選。

  在葡萄酒的釀制方面,該酒莊會(huì)根據(jù)葡萄的質(zhì)量,結(jié)合使用舊木桶或不銹鋼酒桶進(jìn)行發(fā)酵。釀制時(shí)先使用本地酵母發(fā)酵,然后把酒放在冰冷的地窖中陳釀,直到次年春天再進(jìn)行裝瓶。

  海格酒莊出品的主要酒款有布朗伯哲雷司令(Riesling Brauneberg)及布朗伯哲朱弗日晷園雷司令(Riesling Brauneberg Juffer Sonnenuhr)。該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量非常低,雖然看起來毫不起眼,但是口感卻相當(dāng)均衡。這些酒通常有著金銀花、蘋果、李子和柑橘的混合味道,還 有著布拉尼格葡萄園的板巖土質(zhì)的潛在礦物質(zhì)特性,這些葡萄酒通常需要幾年的時(shí)間才能達(dá)到充分發(fā)展的狀態(tài)。事實(shí)上,這些葡萄酒在年輕的時(shí)候很難評(píng)估,因?yàn)樗?們都有著巨大的陳年潛力。海格酒莊出產(chǎn)的雷司令可以說是摩澤爾區(qū)域出產(chǎn)的最佳葡萄酒,令人印象非常深刻。  露迪尼酒莊(Rutini Wines)位于阿根廷的門多薩(Mendoza )葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

  露迪尼酒莊由費(fèi)利佩·露迪尼(Felipe Rutini)創(chuàng)建于1885年。19世紀(jì)初,弗朗西斯科· 露迪尼(Francisco Rutini )便為馬爾凱地區(qū)的居民釀造葡萄酒。為了擴(kuò)展家族的釀酒事業(yè),他唯一的兒子費(fèi)利佩·露迪尼(Felipe Rutini)移民到美州阿根廷,并在門多薩省的麥伊普(Maipú)地區(qū)種植了首批葡萄藤,由此開啟了他的葡萄酒之旅。在他的努力下,葡萄園得到不斷地發(fā)展,從原來的麥伊普地區(qū)擴(kuò)展到利來利托(Los Corralitos)和門多薩的梅德拉諾(Medrano)地區(qū)。1885年,他建立了酒莊和釀酒廠,購買了許多法國橡木桶用于葡萄酒釀造。1919年,費(fèi)利佩去世,他把產(chǎn)業(yè)留給了后代。為了傳承家族的輝煌歷史和釀酒傳統(tǒng),露迪尼家族一直致力于釀造精致的紅葡萄酒和白葡萄酒。

  露迪尼酒莊的第一個(gè)葡萄園是圖蓬加托葡萄園(Tupungato Vineyard),創(chuàng)建于1925年,位于圖蓬加托谷(Tupungato Valley),占地150公頃,海拔1235米,年平均降水量約150-175毫米,夏季干燥,陽光充足,葡萄可以充分成熟。夜間的低溫和園區(qū)對(duì)灌溉的有效控制,有利于葡萄糖分和酸度的平衡。園區(qū)土壤主要為沖積土,多沙石,排水性良好。葡萄園采取滴灌的灌溉方式,種植密度為2×1.20米,主要種植了霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、特濃情(Torrontés)、 瓊瑤漿(Gewürztraminer)、黑皮諾(Pinot Noir)和馬貝克(Malbec)等,所產(chǎn)葡萄色澤明亮,表皮光滑,單寧成熟。

  另外,酒莊還有阿爾塔米拉葡萄園(Altamira Vineyard)、羅孔蘇塔葡萄園(La Consulta Vineyard)、麥伊普葡萄園(Maipu Vineyard)和里瓦達(dá)維亞葡萄園(Rivadavia Vineyard)。其中阿爾塔米拉葡萄園,位于門多薩的優(yōu)克谷(Uco Valley),占地70公頃,海拔1,100米,年降水量150-175毫米,園區(qū)土壤主要為沖積土、壤土和多石土壤。葡萄園采取滴灌的灌溉方式,種植密度為2×1.20米,主要種植了梅洛(Merlot)、 西拉(Syrah)、 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾、丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、 維迪奇諾(Verdicchio)和華帝露(Verdelho)等。

  露迪尼酒莊的新釀酒廠于2008年開始修建,并于2009年3月竣工。釀酒廠位于阿根廷門多薩的優(yōu)克谷,占地6500平方米,擁有最先進(jìn)的釀酒設(shè)備,包括傳統(tǒng)起泡酒釀造設(shè)備、錐形頂儲(chǔ)罐、葡萄光學(xué)篩選器和法國橡木發(fā)酵罐等。

  露迪尼酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有Rutini Wines Felipe Rutini Merlot、Rutini Wines Syrah和Rutini Wines Merlot等。這些酒受到業(yè)界的好評(píng),深受消費(fèi)者的喜愛。

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