史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）城南邊佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)中的瑪?shù)賮喛耍∕artillac）村，是格拉夫（Graves）產(chǎn)區(qū)的列級(jí)酒莊。

早在1365年，著名的勃斯高（Bosq）家族便已在這里種植葡萄，這片布滿礫石的土地被稱為“Lafitte”，意為“比較高的小丘”。到18世紀(jì)，蘇格蘭航運(yùn)商喬治·史密斯（George Smith）買下這個(gè)酒莊，把自己的名字加入酒莊的大名之中，命名為“史密斯拉菲特酒莊”。隨后，他修建了現(xiàn)在的酒莊主建筑，并開始用自己的船只將葡萄酒出口到英國(guó)，所以在這個(gè)時(shí)期，酒莊已經(jīng)揚(yáng)名海外。

1842年，杜福-都伯吉埃（Duffour-Dubergier）先生，當(dāng)時(shí)的波爾多市長(zhǎng)，同時(shí)也是一名狂熱的葡萄種植家，從母親手中繼承了史密斯拉菲特酒莊，自此帶領(lǐng)著酒莊登上列級(jí)酒莊的行列。20世紀(jì)初，路易?！どZ（Louis Eschenauer）公司開始關(guān)注史密斯拉菲特酒莊的高品質(zhì)葡萄酒，并且在1958年獲得酒莊所有權(quán)。之后，他對(duì)酒莊進(jìn)行了大量投資，包括建造了一座非常棒的地下酒窖，可以同時(shí)容納1,000只大桶。

1990年，法國(guó)國(guó)家隊(duì)前優(yōu)秀滑雪運(yùn)動(dòng)員丹尼爾·卡迪亞德（Daniel Cathiard）成為酒莊的主人，并且懷著極大的熱情為史密斯拉菲特酒莊的榮譽(yù)而釀酒。丹尼爾夫婦投入大量的資金改善酒莊，同時(shí)丹尼爾把現(xiàn)代釀造科技與傳統(tǒng)方式相結(jié)合。1992年起，酒莊不再使用化學(xué)除草劑，并實(shí)行生物動(dòng)力法種植葡萄。1998年，酒莊將發(fā)酵桶更新為橡木發(fā)酵桶，雇傭了很多釀酒師，包括作為釀酒顧問(wèn)的米歇爾·羅蘭（Michel Rolland），還增添了震動(dòng)挑選臺(tái)等。這些措施使得史密斯拉菲特酒莊的葡萄酒多年來(lái)保持了其一貫的品質(zhì)。

史密斯拉菲特酒莊的徽記上有個(gè)倒置的皇冠，皇冠的三個(gè)分叉代表了喬治·史密斯的三個(gè)兒子。下方的三多百合花象征著建立酒莊葡萄園的勃斯高家族。中間一個(gè)月牙代表有著“月之港”美稱的波爾多港口。從歷史上可以看出，波爾多葡萄酒之所以聞名世界，其最早的功勞還要?dú)w功于包括史密斯拉菲特酒莊前莊主——蘇格蘭航運(yùn)商史密斯先生在內(nèi)的大英帝國(guó)的商人，英國(guó)當(dāng)時(shí)并不生產(chǎn)葡萄酒，而正是這些熱愛(ài)葡萄酒的人把法國(guó)酒推廣并銷售到了全世界。

史密斯拉菲特酒莊的建筑群規(guī)模相當(dāng)大，不僅有城堡、釀造車間、大型地下酒窖，還有規(guī)模不小的高級(jí)度假賓館（Les Sources de Caudalie）、葡萄精華理療美容SPA中心（Caudalie Vinotherapie Spa）、科達(dá)利（Caudalie）高級(jí)餐廳，庭院里還有花園、流水和眾多充滿藝術(shù)感的雕塑，其中包括巴里·弗蘭納根（Barry Flanagan）創(chuàng)作的“飛奔的兔子”雕塑，以及中國(guó)雕塑家黃永砯、意大利藝術(shù)家米莫·帕拉迪諾（Mimmo Paladino）等人的精彩作品。

史密斯拉菲特酒莊擁有78公頃葡萄園，其中種有60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、9%的品麗珠（Cabernet Franc）和1%的味而多（Petit Verdot）；而白葡萄品種方面則包括90%的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、5%的灰蘇維翁（Sauvignon Gris）以及5%的賽美蓉（Semillon）。其中紅葡萄樹的平均樹齡為38年，白葡萄樹的平均樹齡為40年。

古世紀(jì)加隆河（Garonne）泛濫的洪水，造就了今天沿比利牛斯山脈（Pyrenees）沖刷下來(lái)的深厚的鵝卵石層，使史密斯拉菲特酒莊的葡萄園適合赤霞珠的生長(zhǎng)。葡萄園土壤表層布滿了大大小小的礫石。這種土壤透水性好，貧瘠的土質(zhì)使得葡萄樹往下扎根獲取水分和養(yǎng)分，根系最深可達(dá)6米。此外，土壤表層的鵝卵石可反射太陽(yáng)光線、儲(chǔ)存熱量，使得葡萄植株生長(zhǎng)得更為繁茂。

酒莊的葡萄酒會(huì)根據(jù)品種和地塊的不同，分別在不銹鋼罐中或大橡木桶中發(fā)酵。發(fā)酵完成后，紅葡萄酒會(huì)在60%新桶比例的橡木桶中陳年18個(gè)月，而白葡萄酒則會(huì)在50%新桶比例的橡木桶中陳年12個(gè)月。葡萄酒裝瓶前沒(méi)有經(jīng)過(guò)過(guò)濾，擁有獨(dú)一無(wú)二的輕微的熏燒香味，充分體現(xiàn)了格拉夫產(chǎn)地的本色。目前，史密斯拉菲特酒莊正在對(duì)釀造車間進(jìn)行升級(jí)改造，改造完成后將實(shí)現(xiàn)100%重力自流法釀酒。史密斯拉菲特酒莊在葡萄達(dá)到完美成熟度時(shí)進(jìn)行采摘，并輕柔地進(jìn)行破皮和發(fā)酵，以便萃取出最順滑柔和的單寧和所蘊(yùn)含的風(fēng)味物質(zhì)，隨后葡萄酒經(jīng)過(guò)幾年的陳釀，充分顯示其特質(zhì)：清爽復(fù)雜的香氣、平衡豐腴的酒體、典雅堅(jiān)實(shí)的口感。

目前，史密斯拉菲特酒莊公出產(chǎn)6款酒，分別為一紅一白兩款正牌酒、名為小拉菲特（Le Petit Haut Lafitte）的一紅一白兩款副牌酒，以及名為“Les Hauts de Smith”的一紅一白兩款三牌酒。史密斯拉菲特酒莊近些年表現(xiàn)趨于穩(wěn)定，在多個(gè)年份均獲得極高的酒評(píng)家及媒體評(píng)分，廣受市場(chǎng)歡迎。酒莊進(jìn)入20世紀(jì)后的頂級(jí)年份有2005年、2009年、2010年、2014年、2015年、2016年、2017和2018年。

力關(guān)莊園（Chateau Lagrange，又名：拉格喜莊園）位于法國(guó)波爾多的圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)。在1855分級(jí)（1855 Classification）中，力關(guān)莊園被評(píng)為三級(jí)莊（Third Growth）。

早在高盧-羅馬（Gallo-Roman）時(shí)代，力關(guān)莊園所在的土地就已被開墾用于種植農(nóng)作物。到了中世紀(jì)時(shí)期，這片土地開始被用于種植葡萄樹，力關(guān)莊園也在此基礎(chǔ)上成立，并逐漸成為當(dāng)時(shí)梅多克（Medoc）地區(qū)最大的酒莊之一。18世紀(jì)時(shí)，波爾多議員布萊恩男爵（Baron de Brane）收購(gòu)了力關(guān)莊園，當(dāng)時(shí)他還擁有著風(fēng)土優(yōu)越的布萊恩木桐酒莊（Chateau Brane-Mouton），也就是如今的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）。在布萊恩男爵的精心經(jīng)營(yíng)下，力關(guān)莊園聲名鵲起，發(fā)展逐漸進(jìn)入黃金時(shí)期。1790年，航運(yùn)商人讓-瓦雷爾·卡貝魯斯（Jean-Valere Cabarrus）開始投資酒莊，并不斷拓寬酒莊葡萄酒的銷售渠道。酒莊的標(biāo)志性建筑——一座托斯卡納風(fēng)格（Tuscan-style）的塔樓由讓-瓦雷爾邀請(qǐng)知名建筑師設(shè)計(jì)，并于1820年開始建造，如今已成為酒莊酒標(biāo)上的標(biāo)志。

1785年，托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson，1801-1809年任美國(guó)總統(tǒng)）到訪波爾多期間曾將力關(guān)莊園評(píng)為他心中三級(jí)莊的第二名，可見(jiàn)該酒莊當(dāng)時(shí)的葡萄酒品質(zhì)之優(yōu)。1842年起，路易斯-菲利普國(guó)王（King Louis-Philippe）的內(nèi)政大臣查爾斯·坦內(nèi)古伊·杜查特爾伯爵（Count Charles Tenneguy Duchatel）帶領(lǐng)酒莊進(jìn)入了一段輝煌時(shí)期。他不僅為酒莊帶來(lái)一系列改革創(chuàng)新，還將其占地面積擴(kuò)大至300公頃（葡萄園為120公頃）。正是因?yàn)樗南ば墓芾?，力關(guān)莊園在1855年憑借過(guò)硬實(shí)力被評(píng)為三級(jí)莊。

隨后，力關(guān)莊園在經(jīng)濟(jì)危機(jī)、世界大戰(zhàn)等多方面因素的影響下發(fā)展減緩，直到20世紀(jì)末，這座歷史名莊被注入年輕的力量，迎來(lái)了全新的發(fā)展局面。1983年，日本三得利株式會(huì)社（Suntory Group）收購(gòu)了力關(guān)莊園，成為掌管波爾多列級(jí)莊的首家亞洲企業(yè)。隨后企業(yè)雇請(qǐng)了馬塞爾·迪卡斯（Marcel Ducasse）和鈴田健二（Kenji Suzuta）來(lái)全面主持酒莊的重建工作，他們投入了大量資金來(lái)更新酒莊的釀酒設(shè)備、擴(kuò)大葡萄園面積并重新種植葡萄園。2008年，酒莊的第二階段整修開啟，他們革新技術(shù)，致力于環(huán)境保護(hù)，同時(shí)釀造出最具圣朱利安風(fēng)格的精致、優(yōu)雅且富有表現(xiàn)力的葡萄酒。

力關(guān)莊園占地面積為182公頃，其中葡萄園的面積為118公頃，位于圣朱利安的最高點(diǎn)，土壤以貫夕亞（Gunzian）礫石為主，一些地塊還含有沙石和富含鐵元素的黏土，土壤類型豐富。110.5公頃的紅葡萄園內(nèi)種植了67%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、28%的梅洛（Merlot）和5%的味而多（Petit Verdot）。此外，酒莊還有一片7.5公頃的白葡萄園，種植著60%長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、20%灰蘇維翁（Sauvignon Gris）和20%賽美蓉（Semillon）。

“尊重傳統(tǒng)的同時(shí)追求完美”是酒莊的種植要點(diǎn)，從種植結(jié)構(gòu)、砧木選用到園內(nèi)一年四季的管理，酒莊都盡量維持種植技術(shù)與環(huán)境友好之間的平衡。一系列的傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的管理為收獲優(yōu)質(zhì)且健康的果實(shí)提供了保障。酒莊的所有釀酒葡萄均由人工采摘，經(jīng)過(guò)人工及光學(xué)分揀儀兩道嚴(yán)格的挑選工序后，僅有最優(yōu)質(zhì)的葡萄進(jìn)入釀造環(huán)節(jié)。

在釀造車間，酒莊團(tuán)隊(duì)將不同品種、樹齡及不同地塊所產(chǎn)的釀酒葡萄分別放入92個(gè)控溫不銹鋼罐內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，保留每個(gè)地塊的風(fēng)土特色的同時(shí)也為最終的調(diào)配提供了更多的選擇。葡萄酒的發(fā)酵溫度會(huì)控制在28℃以內(nèi)，而發(fā)酵時(shí)長(zhǎng)通常持續(xù)16-28天，依據(jù)年份和發(fā)酵過(guò)程中的情況而定。酒莊聘請(qǐng)了全球知名釀酒師埃里克·博賽諾（Eric Boissenot）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)，他與酒莊團(tuán)隊(duì)一起為每一年份的葡萄酒確定最佳的混釀比例及制定陳釀方案。通常，酒莊團(tuán)隊(duì)會(huì)將正牌酒置于法國(guó)橡木桶（60%為新桶）中陳年21個(gè)月，每3個(gè)月進(jìn)行一次倒罐（Racking），并嚴(yán)格控制酒窖的溫度及濕度，保證最佳陳年環(huán)境。

著名葡萄酒漫畫《神之水滴》（The Drops of God）中對(duì)于力關(guān)莊園紅葡萄酒（Chateau Lagrange, Saint-Julien, France）的詮釋是“野心勃勃，利用年輕的力量，改變世界葡萄酒勢(shì)力范圍的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨”。在三得利株式會(huì)社這股“年輕力量”的支撐下，力關(guān)莊園的葡萄酒品質(zhì)不斷提升，酒莊的發(fā)展也達(dá)到全新的輝煌時(shí)期，頗有王者回歸的姿態(tài)。力關(guān)莊園的主要酒款包括正牌酒——力關(guān)莊園紅葡萄酒和1985年創(chuàng)立的副牌酒——力關(guān)莊園副牌干紅葡萄酒（Les Fiefs de Lagrange, Saint-Julien, France）。此外，酒莊于2012年在上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)購(gòu)買了18公頃的葡萄園，推出了新酒款——力關(guān)莊園上梅多克干紅葡萄酒（Le Haut-Medoc de Lagrange, Haut-Medoc, France）。力關(guān)莊園還是梅多克產(chǎn)區(qū)為數(shù)不多的出品波爾多白葡萄酒的酒莊之一，于1996年開始釀造力關(guān)莊園干白葡萄酒（Les Arums de Lagrange, Bordeaux, France）。