J.·帕拉西奧后裔酒莊（Descendientes de J. Palacios）位于西班牙比埃爾索（Bierzo）產(chǎn)區(qū)的克魯?。–orrullon）村，由奧瓦羅·帕拉西奧（Alvaro Palacios）及其侄子里卡多·佩雷斯（Ricardo Perez）于1999年共同創(chuàng)立。 奧瓦羅·帕拉西奧是西班牙葡萄酒界的傳奇人物，曾被羅伯特·帕克（Robert Parker）稱作“全世界最寶貴的財產(chǎn)”。奧瓦羅出生在有350年釀酒歷史的帕拉西奧家族（Palacios Family），年輕時曾前往波爾多（Bordeaux）學習釀酒，并在赫赫有名的柏圖斯酒莊（Petrus）工作過，是一名出色的釀酒師。 20世紀80年代末，奧瓦羅回到西班牙并開始遍游全國。這次游歷一方面是為了向西班牙的釀酒師兜售法國橡木桶，另一方面則是為了在西班牙找到一塊極為優(yōu)質(zhì)的土地來種植葡萄，并釀造出西班牙頂級的葡萄酒。最終，他發(fā)現(xiàn)了比埃爾索這個位于西班牙西北部的無名小產(chǎn)區(qū)。比埃爾索種植著大量老藤門西亞（Mencia）葡萄。門西亞是西班牙當?shù)匾粋€古老的紅葡萄品種。極優(yōu)的風土加上古老的本地葡萄品種，使得比埃爾索立馬成為了奧瓦羅心中的理想之地。1999年，奧瓦羅和侄子決定在比埃爾索創(chuàng)立J.帕拉西奧后裔酒莊。 J.·帕拉西奧后裔酒莊的葡萄園就位于克魯隆村的陡峭山坡上，由200多個小地塊組成，總面積達27公頃。葡萄園里的土壤類型大多為片巖，個別地塊有少量黏土和白堊土分布，土地比較貧瘠。在葡萄園管理方面，酒莊普遍采用生物動力法（Biodynamics），例如酒莊會使用人力牽著馬匹進行耕種。 在釀酒方面，有些年份的門西亞葡萄經(jīng)人工采摘后，會保留50%的果梗。然后，工作人員會對這些葡萄進行為期5天的踩皮，動作要求輕柔。在發(fā)酵前，經(jīng)過踩皮的葡萄要進行為期1個月的冷浸漬（Cold Maceration），使得葡萄皮中的色素和風味物質(zhì)能充分釋出。接著，葡萄汁會被置于橡木發(fā)酵罐中進行發(fā)酵，結(jié)束后繼續(xù)進行蘋果酸乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation）。全部發(fā)酵完成后，葡萄酒要在法國舊橡木桶里熟成12個月，然后才經(jīng)過濾進行裝瓶。 2001年，J.·帕拉西奧后裔酒莊開始釀造第一款門西亞葡萄酒。如今，酒莊共有七款葡萄酒面世，均由門西亞釀造而成，頗受贊譽，比如J.·帕拉西奧后裔酒莊法老王紅葡萄酒（Descendientes de J. Palacios La Faraona, Bierzo, Spain）就曾多次獲得斯蒂芬·坦?jié)桑⊿tephen Tanzer）95分的高分評價。羅蘭花谷（Val de Flores）位于阿根廷門多薩（Mendoza）的優(yōu)克谷（Uco Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是羅蘭集團（Rolland Collection）旗下的知名酒莊。

　　羅蘭花谷的現(xiàn)任莊主是著名的飛行釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）和妻子丹妮·羅蘭（Dany Rolland）。米歇爾是世界上最具影響力的釀酒師和釀酒顧問之一，他釀造的葡萄酒獲得了著名評酒家羅伯特·帕克（Robert Parker）極高的評價。從1973米歇爾和丹妮在波爾多右岸（Right Bank）購買了一個釀酒實驗室開始，他們就懷揣著無上的釀酒熱情陸續(xù)在法國和世界各地建立酒莊。羅蘭花谷酒莊的成立便寄托了他們對自然與阿根廷葡萄酒的熱愛。

　　羅蘭花谷葡萄園位于門多薩南部安第斯山脈（Andes）的山腳下，占地面積為10公頃。葡萄園里的土壤主要為沖積土和淤泥，園內(nèi)種植的馬爾貝克（Malbec）葡萄樹擁有50年以上的樹齡。葡萄樹之間排列整齊，保證了園內(nèi)良好的通風環(huán)境。另外，葡萄園周圍環(huán)繞著玫瑰花叢和橄欖樹，與不遠處白雪覆蓋的山峰融為一道美不勝收的風景。

　　當葡萄園的葡萄成熟后，酒莊會安排人工進行采收并進行兩次葡萄果實篩選。之后，酒莊會將經(jīng)過破碎的葡萄裝入小型混泥土發(fā)酵罐或橡木桶中進行酒精發(fā)酵，期間需要對葡萄進行踩皮，以萃取更多的色素、單寧和風味物質(zhì)。完成酒精發(fā)酵后的葡萄酒會被裝入新橡木桶陳年并開始蘋果酸乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），這會使葡萄酒的酸度更為柔和、口感更加圓潤。此外，羅蘭花谷所釀的葡萄酒一般會在橡木桶中陳釀18個月再裝瓶發(fā)售。

　　目前，羅蘭花谷僅出產(chǎn)1款葡萄酒，即羅蘭花谷干紅葡萄酒（Val de Flores Vino Tinto）。這款酒的第一個年份為2002年，年均產(chǎn)量為30,000瓶。自發(fā)行起，酒莊的葡萄酒便獲得了眾多葡萄酒媒體的好評，例如，2003年羅蘭花谷干紅葡萄酒獲得了《葡萄酒倡導家》（Wine?Advocate）91分的好評，2004年羅蘭花谷干紅葡萄酒也獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）91分的好評。