路易亞都酒莊（Maison Louis Jadot）地處法國勃艮第（Burgundy）心臟地帶，是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒莊之一。

　　路易亞都酒莊由亞都（Jadot）家族于1859年創(chuàng)立，當(dāng)時(shí)他們買下了伯恩（Beaune）區(qū)一座知名的一級(jí)葡萄園—烏爾蘇禮克洛 （Clos des Ursules）。在接下來的一百多年里，酒莊一直由亞都家族掌管。1985年，這家酒莊被一個(gè)來自美國紐約的家族——科普夫 (Kopf)家族收購。這個(gè)家族的掌門人一直致力于收購頂級(jí)葡萄園。只要有可能收購到的，他們就不會(huì)錯(cuò)過。至今，該酒莊仍由科普夫家族掌管?，F(xiàn)任莊主是皮埃爾?亨利?加吉（Pierre Henry Gagey）。

　　該酒莊葡萄園占地154公頃，遍布整個(gè)勃艮第地區(qū)，其中超過一半是一級(jí)和特級(jí)的葡萄園。令人詫異的是，偌大的葡萄園只有兩位釀酒師。園里種植的主要葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和佳美（Gamay）。葡萄樹的平均樹齡為20-80年。

　　在釀酒方面，路易亞都所用的葡萄來于自家的葡萄園，或者是依照合同從葡萄種植者手中買來，這種做法在其他酒莊非常少見。該酒莊所用木桶均是自制的，技術(shù)嫻熟的工匠一天可以做五個(gè)木桶。通常，橡木在制桶之前一般要放兩年左右，而路易亞都酒莊則更愿意耐心地多等一年。在他們看來，經(jīng)過風(fēng)吹雨打后的橡木，制作出來的橡木桶，其橡木味就不會(huì)掩蓋住酒香，這樣能保證酒的高質(zhì)量。

　　對(duì)路易亞都酒莊來說，釀酒的真諦在于能夠?qū)⒌胤降娘L(fēng)土條件在酒中詮釋出來，而并非僅指細(xì)心栽培特定的葡萄品種，從而釀制出風(fēng)味怡人的美酒。正是在這種理念的指引下，路易亞都成為了卓越品質(zhì)的代名詞。其畫有酒神巴克斯(Bacchus)的酒標(biāo)，象征著酒莊對(duì)其出產(chǎn)的各款酒品質(zhì)的堅(jiān)持，不管是產(chǎn)區(qū)級(jí)還是特級(jí)園級(jí)別的佳釀，路易亞都酒莊的品質(zhì)都備受肯定。怡園酒莊（Grace Vineyard）位于距中國山西省太原市以南40公里的太谷縣。這里具有典型的大陸性氣候：四季分明，干旱、雨水少，且日照強(qiáng)烈，晝夜溫差大，是種植釀酒葡萄的理想地帶。在著名波爾多葡萄酒學(xué)者丹尼斯·博巴勒（Denis Boubals）的專業(yè)協(xié)助下，香港企業(yè)家陳進(jìn)強(qiáng)先生于1997年創(chuàng)立怡園酒莊。

　　怡園酒莊的全稱是“山西怡園酒莊有限公司”，它坐落在山西省太谷縣的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園區(qū)內(nèi)，酒莊是按葡萄園環(huán)繞酒莊主體建筑方式設(shè)計(jì)的?，F(xiàn)有自己能控制的葡萄園1,000余畝，種植了霞多麗（Chardonnay）、白詩南（Chenin Blanc）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等釀酒葡萄品種，產(chǎn)能近3,000噸葡萄酒的生產(chǎn)設(shè)施，近年來的產(chǎn)量在150~200萬瓶左右。

　　從怡園酒莊選址，葡萄品種選擇，葡萄種植到葡萄酒的釀造，酒莊都嚴(yán)格按照葡萄酒的生產(chǎn)規(guī)律進(jìn)行。酒莊釀酒師熱拉爾·高林先生是一位事必躬親，有著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)的法國人。在他的嚴(yán)格掌控和精心呵護(hù)下，怡園的葡萄酒多次獲得國內(nèi)外獎(jiǎng)牌，被多家媒體贊為“中國的頂級(jí)好酒”。

　　高林先生親歷了法國葡萄酒由混亂到法治過程，對(duì)中國葡萄酒目前走的路完全理解，并抱有堅(jiān)定的信心。到怡園酒莊旅游如有幸見到好客的高林，將使您的葡萄酒之旅倍增趣味，讓您在品味頂級(jí)美酒的同時(shí)收獲更多。在高林的理念中，品嘗葡萄酒是美好人生的寫照，是人類文明的像征。追求時(shí)尚和高質(zhì)素生活的人們因葡萄酒而聚集到一起。到怡園酒莊可以品嘗一系列好酒，并在酒莊野餐，酒莊熱誠地邀請(qǐng)客人來到山西太谷，大家圍坐一起，手持一杯美酒，觀嘗夕陽徐徐西下的動(dòng)人美景，享受葡萄園心曠神怡的寧靜。

　　怡園酒莊有著獨(dú)特的風(fēng)土條件，為釀酒葡萄的種植和生長提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境。這里只采用傳統(tǒng)的波爾多葡萄品種來釀造，產(chǎn)量受到嚴(yán)格的控制，在美國和法國橡木桶陳釀后，經(jīng)過最后的瓶釀過程才投放上市。

　　今天的怡園酒莊獲得了國際葡萄酒界的廣泛好評(píng)，其中包括著名的酒評(píng)家簡西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）、詹姆斯·哈萊迪（James Halliday）等國際權(quán)威人士以及《葡萄酒觀察家》等專業(yè)雜志。在陳芳女士的管理下，怡園酒莊已經(jīng)成為中國最受肯定的葡萄酒酒莊。