卡薩雷娜酒莊(Casarena)位于阿根廷門多薩(Mendoza)盧漢德庫約(Lujan de Cuyo)產(chǎn)區(qū),現(xiàn)任釀酒師為伯納德·波斯·伯尼拉(Bernardo Bossi Bonilla)。
卡薩雷娜酒莊原是一個舊式的家庭酒莊,創(chuàng)建于1937年,于2006年重新裝修。酒莊結(jié)合了優(yōu)秀的傳統(tǒng)工藝與當代先進的釀酒技術(shù)設(shè)備,酒窖中擁有能最大限度容納65萬升葡萄酒的樹脂混凝土桶,完備的制冷制熱系統(tǒng)方便在釀制葡萄酒時調(diào)節(jié)溫度。此外,酒莊還擁有共能容納17萬升葡萄酒的不銹鋼桶和能同時存放400個橡木桶的儲酒房間。
卡薩雷娜酒莊的總占地面積約為300公頃,擁有4個葡萄園,均位于盧漢德庫約(Lujan de Cuyo)葡萄產(chǎn)區(qū)。其中位于普里奧(Perdriel)的葡萄園,土壤主要為粉砂質(zhì)土壤。獨特的土壤為馬爾貝克(Malbec)葡萄的成長提供了得天獨厚的條件,此處釀制的馬爾貝克葡萄酒果香濃郁,帶有礦物質(zhì)風味。位于阿哥里羅(Agrelo)地區(qū)的葡萄園,土壤以粘質(zhì)土為主,所種植的馬爾貝克葡萄顏色更深,所釀制的馬爾貝克葡萄酒帶有黑色水果的風味,口感集中,酒體飽滿。
卡薩雷娜酒莊致力于生產(chǎn)高質(zhì)量且價格親民的葡萄酒,將傳統(tǒng)釀酒方式和最新的技術(shù)結(jié)合在一起,出產(chǎn)的葡萄酒風格較為多樣,主要有馬爾貝克、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Sauvignon Franc)等葡萄酒。哈布拉酒莊(Bodegas Habla)位于西班牙西南部的埃斯特雷馬杜拉(Extremadura)產(chǎn)區(qū),是一座年輕的現(xiàn)代化酒莊,也是西班牙葡萄種植和釀酒技術(shù)研究的先驅(qū)。
哈布拉酒莊建立于2001年,現(xiàn)任莊主為胡安·提拉多(Juan Tirado)。十幾年來,哈布拉酒莊一直以對待藝術(shù)品的方式對待旗下的每一款酒。每一款酒的包裝設(shè)計都非常簡潔且別具設(shè)計感,而且一款酒往往不會每年都生產(chǎn)。哈布拉酒莊的釀酒廠也同樣別具一格。這個釀酒廠是西班牙最先進的釀酒廠之一,就建造在酒莊的葡萄園旁邊。釀酒廠的建筑風格極具藝術(shù)感,并且是完全按照釀酒的生產(chǎn)需求來設(shè)計的,可以滿足哈布拉酒莊所有的釀酒需求。哈布拉酒莊一直保持對葡萄種植和釀酒領(lǐng)域的研究,尤其是在利用葡萄芳香決定采收日期方面,已經(jīng)是西班牙葡萄酒領(lǐng)域的先驅(qū)。
哈布拉酒莊的葡萄園總面積達200公頃,主要土壤類型為板巖。這些土壤非常貧瘠,卻十分適合葡萄生長。土壤的排水性良好,使得葡萄可以更加凸顯出其所在地方的風土特性。園內(nèi)主要種植的葡萄品種為丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和味而多(Petit Verdot)。
到了成熟季,葡萄均經(jīng)過機械采收,然后被運送到釀酒廠里進行壓榨和發(fā)酵。葡萄和葡萄汁在酒窖設(shè)備間的流動全部依靠重力來完成,以保持其最自然的狀態(tài)。發(fā)酵完成后,葡萄酒會被轉(zhuǎn)移到法國橡木桶里進行熟成。目前,哈布拉酒莊擁有2,500多個橡木桶。葡萄酒在熟成完成后即可裝瓶。哈布拉酒莊所產(chǎn)的葡萄酒70%在國內(nèi)銷售,而另外30%則被銷往國外。
目前,哈布拉酒莊出產(chǎn)多款紅白葡萄酒,而且口碑不俗。例如旗下的哈布拉酒莊靜默干紅葡萄酒(Bogedas Habla Del Silencio)曾被西班牙葡萄酒記者與作家協(xié)會(The Spanish Association of Wine Journalists and Writers)評為2016年西班牙最佳紅葡萄酒(Best Spanish Red Wine)。
? ? ? ?施華樂酒莊(Lagar De Cervera)位于西班牙加利西亞(Galicia)的下海灣地區(qū)(Rias Baixas),是該地區(qū)知名的酒莊之一,現(xiàn)隸屬于橡樹河畔酒業(yè)集團公司(Grupo La Rioja Alta S.A.)旗下。
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施華樂酒莊原名為費爾南多?施華樂兄弟酒莊(Bodega Fernandez Cervera Hermanos SL),是由一個熱愛葡萄酒的造船世家所創(chuàng)建的。1988年,橡樹河畔酒業(yè)集團開始尋求新的葡萄種植區(qū),以擴大集團公司旗下葡萄園的面積,因此該酒業(yè)集團購買了費爾南多?施華樂兄弟酒莊的大部分股份,并且又在不久之后完成了全部股份的收購,同時還將費爾南多?施華樂兄弟酒莊更名為施華樂酒莊。施華樂酒莊里有一座精致宜人的建筑,粉色的墻上爬滿了常青藤蔓,酒莊內(nèi)仍保留著一個古老的葡萄壓榨室,現(xiàn)已成為展現(xiàn)酒莊葡萄酒文化的博物館。除此之外,酒莊內(nèi)還設(shè)有獨立的品酒室,游客在這里可以品嘗到酒莊美味優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。如今,施華樂酒莊葡萄酒年均產(chǎn)量達到37,500箱,其中有50%的葡萄酒出口至世界多個國家和地區(qū)。
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施華樂酒莊葡萄園的總面積為75公頃,分布在下海灣地區(qū),是該地區(qū)面積最大的葡萄園。下海灣地區(qū)屬于大西洋氣候,由于受海洋的影響,該地區(qū)天氣適宜,降雨豐富,濕度相對較高。產(chǎn)區(qū)的土壤主要是由淺層的砂質(zhì)粘土和花崗巖所組成,酒莊根據(jù)不同的土壤特性,將葡萄園劃分成多個葡萄種植區(qū)域,分別加以嚴格管理。園中主要種植著阿爾巴利諾?(Albarino)葡萄。
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施華樂酒莊結(jié)合先進的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),始終致力于出產(chǎn)具有獨特風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Lagar De Cervera等系列葡萄酒。此外,酒莊還出產(chǎn)Vina Armenteira系列干杜松子酒(Aguardiente Seco)和香草烈酒(Aguardiente de Hierbas),深受廣大消費者的喜愛。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: