美景酒莊（Chateau Bellevue）坐落于法國波爾多圣埃美隆（Saint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，是圣埃美隆列級(jí)莊（Grand Cru Classe）之一。

美景酒莊的故事要從17世紀(jì)開始說起。那時(shí)，費(fèi)福·貝勒維（Fief de Bellevue）先生接管了圣埃美隆一片風(fēng)土極好的葡萄園，并用自己的名字為葡萄園命名。隨后，這座酒莊都在其后人手中傳承。20世紀(jì)30年代，柯尼克（Conink）家族和普拉德·拉沃斯（Pradel de Lavaux）家族合資買下了美景酒莊這處資產(chǎn)。從釀造2000年份葡萄酒開始，波爾多葡萄酒界的“雙雄”——尼古拉斯·蒂安邦（Nicolas Thienpont）和斯蒂芬·德農(nóng)古（Stephane Derenoncourt）受邀加入酒莊，這時(shí)美景酒莊才初次展現(xiàn)出了它的無限潛力。2007年，金鐘酒莊（Chateau Angelus）的主人寶德·拉佛雷斯特（Bouard de Laforest）家族買下美景酒莊50%的股份，并逐漸掌控了酒莊的經(jīng)營權(quán)。金鐘時(shí)任莊主于貝·寶德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）剛一上任便將酒莊的釀酒設(shè)備、酒莊建筑和葡萄園等徹底翻新了一遍，并一直精心管理著這里的葡萄園和酒窖。

美景酒莊的葡萄園占地6.82公頃，坐落在圣埃美隆風(fēng)土上佳的地塊，與數(shù)個(gè)圣埃美隆一級(jí)酒莊為鄰。其葡萄園分布于斜坡和高地上，景色頗為壯麗。園內(nèi)葡萄藤的平均樹齡為40歲，土壤為黏土和石灰?guī)r。園內(nèi)本有2%的土地用來種植品麗珠（Cabernet Franc），但那些藤蔓在2015年全被鏟除，如今整片葡萄園全部用于種植梅洛（Merlot），這在圣埃美隆產(chǎn)區(qū)內(nèi)也是極少有的情況。酒莊采用傳統(tǒng)的種植方式，當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)時(shí)，酒莊會(huì)派人進(jìn)行手工采摘，然后對(duì)葡萄進(jìn)行篩選和破皮處理，接著將其裝入配有溫控設(shè)施的不銹鋼罐、混凝土發(fā)酵罐或者木質(zhì)大桶中發(fā)酵2-3周。發(fā)酵結(jié)束后，酒液會(huì)轉(zhuǎn)移至全新的法國橡木桶中陳釀16-20個(gè)月。

美景酒莊的葡萄酒年產(chǎn)量約為20,000瓶，其正牌酒名為美景酒莊干紅葡萄酒（Chateau Bellevue, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。美景酒莊采用100%梅洛釀制的葡萄酒擁有很高的集中度，散發(fā)出清新的水果香氣。這款葡萄酒適合搭配牛肉、羊肉、鹿肉和各種野味等肉類，也非常適合在食用亞洲菜及金槍魚、蘑菇、意大利面和奶酪時(shí)飲用。

班尼杜克酒莊（Chateau Branaire-Ducru）位于法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）的圣朱利安（Saint-Julien）產(chǎn)區(qū)，被知名的莊園環(huán)抱。

該酒莊悠久而璀璨的歷史最早可追溯至17世紀(jì)。在那個(gè)年代，班尼杜克酒莊曾經(jīng)是宏偉的龍船莊園 （Chateau Beychevelle）的一部分。龍船莊園的莊主去世后，留下一個(gè)已經(jīng)負(fù)債累累的大型波爾多葡萄園。為了償還債務(wù)，這個(gè)葡萄園被分成多個(gè)小葡萄園，也因此而誕生了許多新酒莊，班尼杜克就是其中一家。?

1680年，簡·巴蒂斯特·班尼杜克（Jean- Baptiste Braneyre）收購了班尼杜克酒莊。該酒莊沿襲了當(dāng)時(shí)波爾多的傳統(tǒng)習(xí)俗，酒莊的名字有一部分來源于莊主的名字。“Branaire Ducru”中的“Branaire”便是由莊主名字 “Braneyre”改變而來；酒莊名中的“Ducru”則是因聯(lián)姻而來。后來班尼杜克家族一直管理該酒莊，其中家族后裔路易斯·杜魯克（Louis Duluc）和賈斯廷·杜魯克（Justin Duluc）在繼承酒莊之后，對(duì)其進(jìn)行了擴(kuò)展并改良。此番舉動(dòng)的成效在1855年波爾多列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)中得到印證，班尼杜克酒莊被評(píng)為了四級(jí)莊。

自1919年以來，該酒莊一直由泰皮爾（Tapie）家族掌管，但由于管理不力，葡萄酒的品質(zhì)一落千丈。直到1988年，現(xiàn)任莊主帕特里·馬諾圖（Patrick Maroteaux）接任，經(jīng)過其悉心的照料及用心的管理，酒莊的葡萄酒終于再次達(dá)到了公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)水平，而且在帕特里克管理下，銷量也非?？捎^。從2000年開始，班尼杜克酒莊出產(chǎn)的葡萄酒就一直是圣朱利安地區(qū)頂級(jí)葡萄酒的代表。如今，在市場上，該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒仍算是性價(jià)比較高的波爾多葡萄酒。

班尼杜克酒莊的葡萄園面積為59公頃，為第四紀(jì)砂礫土壤和粘土所覆蓋。其中70%的土地種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），22%的土地栽種梅洛（Merlot），4%的土地栽培品麗珠（Cabernet Franc），4%的土地栽種味而多（Petit Verdot）。這里的葡萄藤平均樹齡達(dá)35年。葡萄植株的種植密度從6,700-10,000株/公頃不等。?

班尼杜克酒莊的葡萄酒是在可調(diào)控溫度的不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵的，這些不銹鋼罐的容積會(huì)根據(jù)每塊葡萄園面積的大小而確定。葡萄汁會(huì)借助地心引力，而不是用泵將它們完全送入酒窖的控溫不銹鋼桶內(nèi)發(fā)酵。這些發(fā)酵后的葡萄汁會(huì)被放進(jìn)橡木桶中陳釀16-20個(gè)月。最后，未經(jīng)過濾的葡萄酒會(huì)在裝瓶之前用蛋清澄清。

班尼杜克酒莊的正牌酒為班尼杜克酒莊紅葡萄酒（Chateau Branaire-Ducru, Saint-Julien, France），年產(chǎn)量約為300,000瓶，副牌酒為班尼杜克酒莊副牌干紅葡萄酒（Duluc de Branaire-Ducru, Saint-Julien, France）。

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