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  • 法國篇

愛杰斯紅葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場價格:¥0.00

本站價格:¥0.00

產(chǎn)品簡介:

愛杰斯紅葡萄酒奔納酒莊(Penna Lane Wines)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的克萊爾谷(Clare Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質的精品酒莊。

  奔納酒莊創(chuàng)建于1998年,酒莊目前的主管兼釀酒師是彼德·泰羅埃(Peter Treloar)。彼德在葡萄酒釀造領域已經(jīng)工作了很多年,擁有豐富的葡萄酒釀造經(jīng)驗。歷經(jīng)十多年的發(fā)展和建設,奔納酒莊被經(jīng)營得蒸蒸日上,出產(chǎn)的葡萄酒在國內(nèi)外很多葡萄酒大賽中獲得了獎項。2015年,奔納酒莊還被澳大利亞著名酒評家詹姆士·韓禮德(James halliday)創(chuàng)辦的《澳大利亞葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)評選為五星級酒莊。

  奔納酒莊的葡萄園坐落在斯克里谷(Skilly Valley)的山坡上,占地面積為4.37公頃。葡萄園位于大陸性氣候區(qū),光照時間較長,熱量相對充足,降水比較少,晝夜溫差相對較大。葡萄園海拔在450米左右,受高海拔的影響,奔納葡萄園的微氣候較之其他葡萄園顯得更為涼爽,葡萄擁有較長的生長期和成熟期,非常有利于葡萄糖分的積累和風味物質的凝聚。此外,奔納酒莊采用科學的方法來管理葡萄園,比如采用棚架式(Trellising)栽培技術促進嫩芽和果實的采光和通風;為了確保果實的濃郁風味,酒莊只在天氣狀況極為干旱的情況下才會適度地灌溉葡萄園,而其他時節(jié)葡萄園則完全依靠天然降水。

  目前,奔納酒莊每年發(fā)布的酒款數(shù)量約為4,500箱,酒款種類主要包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、雷司令(Riesling)、長相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)和賽美蓉(Semillon)。奔納酒莊的葡萄酒口感醇厚,風味十足,不僅深受本土消費者的喜愛,還出口到韓國、中國、泰國以及日本等多個國家

拉羅克酒莊(Chateau Laroque)位于法國波爾多圣埃美隆(Saint Emilion)產(chǎn)區(qū),是圣埃美隆的列級名莊,同時擁有著圣埃美隆產(chǎn)區(qū)最大的葡萄園。

該酒莊與其建于12世紀的塔樓坐落于圣克里斯托弗-巴爾德斯村(Saint-Christophe-des-Bardes)南部的石灰?guī)r高地上,這一風格獨特的莊園幾經(jīng)易主,因歷任莊主的用心經(jīng)營,其生命之魂也愈加豐滿。

十九世紀,莫里斯·杜福爾·德·羅什福(Maurice Dufaure de Rochefort)重新修建酒窖,新酒窖建成后,拉羅克酒莊的經(jīng)濟活動重新集中在葡萄種植業(yè)上。值得一提的是,十九世紀末,時任酒莊經(jīng)理保爾·布瓦薩(Paul Boisard)致力于提升葡萄酒的品質以及吸引波爾多的酒商,在他的管理下,拉羅克酒莊贏得多項榮譽,其中包括1900年巴黎世界博覽會(Paris Universal Exhibition)金獎。?

1935年,在根瘤蚜流行和隨之而來的艱難時期之后,玻馬丁家族(Beaumartin Family)收購了拉羅克酒莊,并在家族的不懈努力之下,該莊園及其葡萄酒重獲新生。接下來的幾十年里,在莊園經(jīng)理布魯諾·塞恩森(Bruno Sainson)的管理下,拉羅克酒莊重新發(fā)現(xiàn)了自己的獨特個性,成長為圣埃美隆最優(yōu)秀的酒莊之一,并于1996年被列入圣埃美隆列級莊名單。

2004年起掌管該莊園的澤維爾·玻馬?。╔avier Beaumartin)保持了這種新的勢頭,他的侄子斯坦尼斯拉斯·德榮(Stanislas Droin)于2018年接替了他的位置。期間,玻馬丁家族于2015年聘請大衛(wèi)·蘇伊爾(David Suire)接管布魯諾·塞恩森的酒莊管理工作,同時也擔任該酒莊的釀酒師蘇伊爾則表示:“拉羅克的葡萄藤因其50多年的樹齡而形成了無可比擬的遺傳基因,其精確性與多樣性為葡萄酒帶來了純粹性和真實性”。自此,歷史悠久的拉羅克酒莊開啟了另一嶄新的篇章。酒莊也因其葡萄園具有獨一無二的種植環(huán)境而申請參加圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)(UNESCO World Heritage Site)名錄。

拉羅克酒莊葡萄園總面積為61公頃,其土壤類型主要為石灰?guī)r和黏土。為獲得最優(yōu)的葡萄果實,莊園讓野草順其自然地生長,或在土壤表層種上谷物,然后按照季節(jié)規(guī)律進行壟間耕犁和刨土等耕作。園內(nèi)主要種植的品種比例為87%的梅洛(Merlot)、11%的品麗珠(Cabernet Franc)和2%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄藤的平均樹齡為45年,園內(nèi)葡萄主要以人工采摘為主。

拉羅克酒莊擁有整套的現(xiàn)代釀酒工藝。采摘后的葡萄經(jīng)篩選和破皮后,會被置入傳統(tǒng)且可控溫的水泥桶中進行發(fā)酵,然后在新桶比例為50%的法國橡木桶和奧地利橡木桶中陳釀15至18個月。

目前,該酒莊已發(fā)布的酒款有正牌酒拉羅克酒莊干紅葡萄酒(Chateau Laroque, Saint-Emilion Grand Cru, France)以及拉羅克酒莊副牌干紅葡萄酒(Les Tours de Laroque, Saint-Emilion, France),受益于歷史風土遺產(chǎn)的精致性和多樣性,正牌酒色澤明亮,花香撲鼻,辛香宜人,帶有清新的礦鹽味和高貴的口感,而副牌酒具有清新活潑的風格,彌漫著紅色水果的芳香。二者皆憑借著各自獨特的風格而受到酒評家們的好評。

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