
威瑪酒莊(Viu Manent)位于智利中央山谷(Central Valley)的空加瓜谷(Colchagua Valley)產(chǎn)區(qū)??占庸瞎仁侵抢匾钠咸旬a(chǎn)區(qū),智利許多高品質(zhì)的葡萄酒都出產(chǎn)于此。得益于得天獨厚的地理位置,威瑪酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)出眾,其旗下產(chǎn)品于20世紀90年代初就已經(jīng)銷往國際市場,現(xiàn)在更是已經(jīng)成為智利最具盛名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)商之一。
1935年,米格爾·威加西亞(Miguel Viu-Garcia)先生與他的兩個兒子米格爾·阿古斯?。ˋgustin)和米格爾·威瑪(Miguel Viu-Manent)在智利首都圣地亞哥(Santiago)創(chuàng)建了威瑪酒莊的原型——“威優(yōu)酒莊”(Bodegas Viu),當時他們以“威優(yōu)葡萄酒(Vinos Viu)”為品牌名裝瓶出售葡萄酒。與父親和兄弟共事多年以后,米格爾·威瑪于1954年開始獨立發(fā)展,他在圣地歌亞購買了一家酒莊生產(chǎn)餐酒,并于1966年購買了位于空加瓜谷的圣卡洛斯庫那克酒莊(Hacienda San Carlos de Cunaco),這個酒莊有很多老藤葡萄,是這個酒莊的亮點之一。此舉標志著威優(yōu)酒莊開始使用自有葡萄園里的葡萄來釀酒。此外,為實現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售一體化的目標,1970年在圣地亞哥和瓦爾帕萊索(Valparaiso)設(shè)立了超過32家酒類連鎖店以及一家葡萄酒運輸公司。2000年,米格爾·威瑪先生去世后,他的妻子和四個孩子繼承了公司,在家族第三代人以及專業(yè)團隊的帶領(lǐng)下,威瑪酒莊持續(xù)生產(chǎn)品質(zhì)穩(wěn)定的葡萄酒。
威瑪酒莊所采用的釀酒葡萄均源于首都圣地亞哥東南方向130公里(約80英里)的空加瓜谷。酒莊葡萄園占地面積共254公頃(約627英畝),分布于圣卡洛斯(San Carlos)、拉卡皮亞(La Capilla)和艾爾奧利瓦爾(El Olivar)。空加瓜谷周圍沿海山脈的海拔較低,葡萄園會受到海洋的強烈影響,為典型的地中海氣候,此地陽光充足,四季分明,氣候適宜葡萄生長。圣卡洛斯是智利最古老的葡萄園區(qū)之一,建于十九世紀中期,園內(nèi)種植的葡萄中75%為紅葡萄品種,25%為白葡萄品種。拉卡皮亞于1992年被威瑪酒莊收購,園內(nèi)只種植紅葡萄品種。艾爾奧利瓦爾于1999年被威瑪酒莊收購,葡萄種植面積70公頃。
威瑪酒莊的葡萄酒以其品質(zhì)聞名于世,而馬爾貝克是酒莊標志性的葡萄品種。目前酒莊生產(chǎn)的葡萄酒有圖標(Icons)、威瑪、威柏(ViBo)、秘藏(Secreto)和跳房子(Rayuela)五個系列,其中以酒莊名字命名的威瑪系列葡萄酒是酒莊的核心產(chǎn)品,代表著公司的價值觀。圖標系列中的El插曲干紅葡萄酒(El Incidente, Colchagua Valley, Chile)是威瑪酒莊于2010年為紀念酒莊75周年推出的第一款佳美娜葡萄酒。
修布萊克酒莊(ShowBlock Wines)坐落于澳大利亞南澳州(South Australia)的邁拉侖維爾(McLaren Vale)產(chǎn)區(qū),在2014年獲得了澳洲知名葡萄酒專家詹姆士·韓禮德(James Halliday)的5星級評價。
酒莊現(xiàn)任莊主兼釀酒師約翰·阿達莫普洛斯(John Adamopoulos)來自釀酒世家,出生于澳洲的同時擁有著希臘血統(tǒng),保留了西歐人嚴謹求真的釀酒態(tài)度,又傳承了澳洲新一代釀酒師開拓創(chuàng)新、精益求精的精神。
約翰的父親于1956年自希臘移民至澳大利亞,憑借著專業(yè)的葡萄種植技術(shù),他來澳不久便選中了邁拉侖維爾這塊風水寶地,開啟了他們家族在澳大利亞釀酒的新篇章。約翰自幼便接觸家族的傳統(tǒng)釀酒技術(shù),在耳濡目染下盡得父親真?zhèn)?。約翰雖然在年輕時從事工程行業(yè),但他對葡萄種植和葡萄酒釀造的熱情從未褪去。2008年,約翰決心開始創(chuàng)立自己的酒莊——修布萊克酒莊。
修布萊克酒莊的葡萄園占地46公頃,分布在邁拉侖維爾、蘭好樂溪(Langhorne Creek)、金錢溪(Currency Creek)和石灰?guī)r海岸(Limestone Coast)等知名產(chǎn)區(qū)的黃金地段。酒莊把環(huán)境保護視為首要任務(wù),實行有機種植。在釀酒方面,酒莊堅持盡可能減少人工干預(yù)的原則,采用野生酵母發(fā)酵,除微量亞硫酸鹽外,不使用任何添加劑,以保證釀出獨具風土特色和品種特征的葡萄酒。
修布萊克酒莊主要釀造赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)紅葡萄酒,其出品的修布萊克赤霞珠-西拉干紅葡萄酒(ShowBlock Wines Cabernet-Shiraz, Currency Creek, Australia)曾獲得詹姆士94分的高分評價,深受廣大消費者的稱贊與喜愛。近些年來,酒莊不斷開拓創(chuàng)新,發(fā)布新品,其中的修布萊克紅發(fā)系列西拉起泡酒(ShowBlock Wines?Red Afro Shiraz, McLaren Vale, Australia)果香濃郁,單寧柔順,給人以別樣的味蕾享受;修布萊克捕夢人天空西拉赤霞珠干紅葡萄酒(ShowBlock Wines DreamCatcher Sky Shiraz Cabernet Sauvignon, Limestone Coast Australia)則口感豐富,單寧緊實,悠長的余味讓人不禁沉醉其中。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: