百家富城堡（Chateau Belgrave，又名巴加芙城堡）位于梅多克產(chǎn)區(qū)（Medoc）的圣洛朗（Saint-Laurent）村，毗鄰圣朱利安（Saint-Julien）村，是一座1855五級(jí)莊。

在法國(guó)國(guó)王路易十五統(tǒng)治時(shí)期，百家富城堡只是庫(kù)唐索（Contanceau）家族的一座狩獵行宮。后來(lái)，該家族在行宮的周圍種下第一批葡萄樹，并不斷擴(kuò)大種植面積。當(dāng)時(shí)，酒莊以庫(kù)唐索家族的姓氏來(lái)命名，被稱為“Chateau Contanceau”。1845年，釀酒經(jīng)驗(yàn)豐富的德維（Deves）家族在收購(gòu)百家富城堡后，投入了大筆資金新建城堡、釀造車間與酒窖。在德維家族經(jīng)營(yíng)下，酒莊開始出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)佳釀，并在1855分級(jí)時(shí)被評(píng)為五級(jí)莊。20世紀(jì)初，酒莊的擁有者馬塞爾·阿里貝特（Marcel Alibert）正式將酒莊的名稱改為“Belgrave”。隨后，受戰(zhàn)爭(zhēng)和經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，百家富城堡瀕臨破產(chǎn)。1979年，杜夫（Dourthe）家族將酒莊收之麾下，通過(guò)一系列措施更新酒莊的釀酒設(shè)備，使得酒莊重獲新生。如今，百家富城堡依然由杜夫家族經(jīng)營(yíng)。

目前，百家富城堡擁有59公頃葡萄園，葡萄園內(nèi)土壤類型多樣，位于山丘上的葡萄園主要以礫石和鵝卵石為主，這些石子由加龍河（Garonne）沖刷積淀而成，底土是厚度為23-26米的黏土。這類土壤適合晚熟品種的種植，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和味而多（Petit Verdot）。而山丘腳下的砂礫層稀薄，混合有沙土，排水性良好，適合種植梅洛（Merlot）。酒莊對(duì)葡萄園的種植管理十分重視，對(duì)表層土壤以及含水量情況進(jìn)行研究后確立每列葡萄架之間的間隔，以確保葡萄成熟。此外，該酒莊對(duì)所有的葡萄樹都進(jìn)行人工疏芽、剪枝和疏葉，并在葡萄轉(zhuǎn)色期間進(jìn)行二次疏葉，以確保葡萄均勻成熟。

杜夫家族接管自百家富城堡后便更新了酒莊的釀酒設(shè)備，添置了不同尺寸的不銹鋼罐，并建造了地下酒窖。酒窖中配有先進(jìn)設(shè)備，可以對(duì)溫度和濕度進(jìn)行嚴(yán)格的控制。在釀造葡萄酒時(shí)，酒莊將來(lái)自不同地塊的葡萄分開進(jìn)行低溫浸漬，隨后再對(duì)其進(jìn)行酒精發(fā)酵。發(fā)酵期間，不銹鋼罐配置的設(shè)備會(huì)進(jìn)行壓帽這一環(huán)節(jié)，以更好地萃取酒液中的色素、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。發(fā)酵完成后，葡萄酒會(huì)在橡木桶中熟化12-14個(gè)月，部分酒液還會(huì)經(jīng)過(guò)酒泥熟化的程序，以增添風(fēng)味。

百家富城堡目前主要生產(chǎn)兩款酒，分別是百家富城堡紅葡萄酒與百家富城堡副牌紅葡萄酒（Diane de Belgrave）。正牌酒酒標(biāo)上有一只金色雪貂，這是為了紀(jì)念酒莊原本是一座狩獵行宮的歷史。近年來(lái)，隨著杜夫家族不斷更新完善釀酒設(shè)備與技術(shù)，以及聘請(qǐng)著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任釀酒顧問(wèn)，百家富城堡出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)逐漸提高，多個(gè)年份均獲得多位名家90分以上的高分。

普羅蒙特酒莊（Promontory）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是一座由哈蘭家族（Harlan Family）經(jīng)營(yíng)的新興酒莊。哈蘭家族是著名的釀酒世家，旗下的哈蘭酒莊（Harlan Estate）和邦德酒莊（Bond）都是著名的膜拜酒（Cult Wine）酒莊，普羅蒙特酒莊作為其新開發(fā)的一個(gè)酒莊，具有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

20世紀(jì)80年代初，威廉·哈蘭（H. William Harlan）在奧克維爾（Oakville）西南山脊徒步旅行時(shí)發(fā)現(xiàn)了一片未開發(fā)的土地。這片土地神秘而又廣闊，深深地印在了哈蘭的腦海中。他認(rèn)為，與納帕谷中的其它地區(qū)相比，這里顯得十分與眾不同，散發(fā)著一股神秘的力量，充滿了未知的潛力。在哈蘭酒莊及邦德酒莊大獲成功后，哈蘭家族繼續(xù)“開疆拓土”，于2008年獲得了這片土地的所有權(quán)，成立了普羅蒙特酒莊，并釀造了該酒莊第一個(gè)年份的葡萄酒。

普羅蒙特酒莊位于哈蘭酒莊以南的梅亞卡瑪斯山（Mayacamas Mountains）上，占地面積約為400公頃，其中包括約32公頃的葡萄園，以種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主。酒莊葡萄園的海拔高度比哈蘭酒莊高約150米，夾在兩條相當(dāng)高的山脊之間，擁有獨(dú)特的微氣候，以及包括沉積巖、頁(yè)巖和片巖等多樣的土壤類型。幾乎每天都有晨霧和涼爽的空氣覆蓋著葡萄園，從而影響著當(dāng)?shù)氐钠骄鶜鉁睾蜁円箿夭?。如此得天?dú)厚的風(fēng)土條件使得酒莊出產(chǎn)的葡萄酒富有活力，單寧平衡，品質(zhì)極佳。

哈蘭家族認(rèn)為葡萄的種植與釀酒有潛力超越精致的工藝技術(shù)，從而進(jìn)入藝術(shù)的領(lǐng)域。于是，他們追求釀酒藝術(shù)，將大自然尊崇為充滿才華的藝術(shù)家，而他們堅(jiān)持扮演著“譯者”的角色。他們仔細(xì)挖掘風(fēng)土的特性，聆聽并傳遞風(fēng)土的聲音，訴說(shuō)著美妙動(dòng)人的故事，最終完成一件能夠與世人交流的藝術(shù)品——葡萄酒。他們始終堅(jiān)定著一個(gè)信念：普羅蒙特酒莊所釀造的葡萄酒能夠深深地打動(dòng)人們的心，正如當(dāng)初這片土地打動(dòng)哈蘭那樣。

目前，普羅蒙特酒莊僅釀造一款葡萄酒——普羅蒙特酒莊紅葡萄酒（Promontory, Napa Valley, USA）。這款酒通常會(huì)經(jīng)過(guò)兩年橡木桶熟化及三年瓶陳后才會(huì)發(fā)售，品質(zhì)優(yōu)異，具有極佳的陳年潛力。其2013年份的葡萄酒更是得到了著名酒評(píng)家羅伯特·帕克（Robert Parker）99分的高分贊譽(yù)，不愧為哈蘭家族的又一經(jīng)典力作。