如果說(shuō)意大利托斯卡納的現(xiàn)代酒王是西施佳雅（Sassicaia），那它的傳統(tǒng)老酒王就一定非“碧安帝山迪”莫屬了。碧安帝山迪酒莊位于意大利中北部托斯卡納（Tuscany）地區(qū)，是本地區(qū)舉足輕重的酒莊，堪稱意大利四大頂尖酒莊之一。

　　該酒莊的歷史最早可追溯至1840年，這一年山迪（Santi）家族的閨女卡特琳娜?山迪（Caterina Santi ）嫁給碧安帝（Biondi）家族的雅克波?碧安帝（Jacopo Biondi），兩個(gè)家族的場(chǎng)地合并后，開(kāi)始了葡萄養(yǎng)植和酒的釀造，這就是最初的碧安帝山迪酒莊。

　　后來(lái)，卡特琳娜和雅克波的兒子費(fèi)魯奇奧?碧安帝?山迪（Ferruccio Biondi Santi）接手該酒莊，將酒莊的外文名字正式改為Biondi Santi。在接手酒莊后，費(fèi)魯奇奧在葡萄園內(nèi)引入了布魯耐羅(Brunello,本站譯名為“桑嬌維塞”） 這一葡萄品種，并釀出了令全意大利為之驚喜的好酒，也就是大名鼎鼎的Brunello di Montalcino。布魯耐羅品種實(shí)質(zhì)上是意大利特有葡萄品種桑嬌維塞（Sangiovese）的克隆版，但個(gè)頭更大，單寧較厚重，釀出來(lái)的酒層次感更 上一層樓，適合長(zhǎng)期陳釀，所以其體現(xiàn)的復(fù)雜與優(yōu)雅性可以作為意大利頂級(jí)葡萄酒的代表作。

　　碧安帝山迪酒莊的葡萄園位于蒙達(dá)奇諾 （Montalcino）山上的海拔最高處，山腰常有霧，這里不僅有著非常優(yōu)質(zhì)的土地，還有著海拔的優(yōu)勢(shì)。酒莊釀制的所有Brunello di Montalcino級(jí)別的葡萄酒，用于釀酒的葡萄均選自源于葡萄園內(nèi)樹(shù)齡在10年以上（ 珍藏級(jí)選自樹(shù)齡25年以上）的優(yōu)質(zhì)葡萄樹(shù)。在發(fā)酵完成后，這些葡萄酒首先要在斯洛文尼亞橡木桶內(nèi)儲(chǔ)存3年，之后還要在瓶?jī)?nèi)陳放半年以上，才能上市銷(xiāo)售。獵豹酒莊（Leopard's Leap）是南非魯伯特（Rupert）家族旗下的酒莊。擁有17億美元身家的魯伯特家族位居世界前500名富豪之列，他們家族對(duì)南非經(jīng)濟(jì)有著舉足輕重的影響力。魯伯特家族也是世界奢侈品品牌集團(tuán)瑞士歷峰集團(tuán)的大股東（歷峰集團(tuán)旗下著名品牌：卡地亞、登喜路、積家、萬(wàn)寶龍等）。魯伯特家族的輝煌成就由安頓?魯伯特（Anton Rupert）創(chuàng)造，這一位事業(yè)成功商業(yè)奇才對(duì)葡萄酒也情有獨(dú)鐘。 20世紀(jì)七十年代后，當(dāng)他的事業(yè)進(jìn)入顛峰期的時(shí)候，他想實(shí)現(xiàn)當(dāng)年要擁有自己的葡萄酒酒莊的夢(mèng)想。然而，當(dāng)時(shí)葡萄酒市場(chǎng)跌入了低谷，但他不顧眾人的勸阻，投入資金買(mǎi)下了當(dāng)?shù)貛讉€(gè)優(yōu)質(zhì)的酒莊，包括樂(lè)夢(mèng)迪酒莊（La Motte）和獵豹酒莊。事實(shí)證明，此舉挽救了整個(gè)南非葡萄酒行業(yè)。在他的成功經(jīng)營(yíng)下，南非葡萄酒業(yè)逐漸有了起色，并開(kāi)始受 到國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)注。

　　獵豹酒莊與樂(lè)夢(mèng)迪酒莊雖然同屬魯伯特家族所有，但它與樂(lè)夢(mèng)迪酒莊的風(fēng)格截然不同。雖然獵豹酒莊沒(méi)有樂(lè)夢(mèng)迪酒莊那樣悠久的酒莊歷史，但憑借魯伯特家族豐富的 酒莊經(jīng)營(yíng)及品牌打造的成功經(jīng)驗(yàn)，獵豹酒莊通過(guò)引用先進(jìn)科技管理和釀制工藝，很快就得到國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可，并獲得很高的知名度。從它的名字就能感覺(jué)到，獵豹酒莊是一個(gè)充滿活力，有個(gè)性的年輕酒莊。它座落于西開(kāi)普省（Western Cape），出產(chǎn)的葡萄酒富有濃郁的花果香味，入口甜美，感覺(jué)熱烈澎湃，是南非新派葡萄酒的代表作。

　　獵豹酒莊的葡萄酒由南非開(kāi)普省最優(yōu)秀的葡萄園所產(chǎn)的葡萄釀制而成。目前，獵豹酒莊共生產(chǎn)三個(gè)系列的葡萄酒，分別是高端昂貴的家族珍藏（Family Collection）系列、優(yōu)雅迷人的經(jīng)典（Classic）系列和活潑動(dòng)人的瞭望（Lookout）系列。這三個(gè)系列葡萄酒都出現(xiàn)在 本地和國(guó)際市場(chǎng)上。另外，獵豹酒莊也在拓寬自己的酒品，生產(chǎn)有機(jī)葡萄酒，并通過(guò)調(diào)配不同的葡萄酒來(lái)創(chuàng)造性地制作出風(fēng)格獨(dú)特的葡萄雞尾酒。

　　2011年8月，中國(guó)第二大直銷(xiāo)企業(yè)中山完美正式宣布，旗下子公司揚(yáng)州完美日用品有限公司與南非獵豹酒莊合資成立“完美（南非）酒業(yè)有限公司”。獵豹酒莊首席執(zhí)行官顧海寧介紹，在市場(chǎng)分布方面，獵豹酒莊產(chǎn)品銷(xiāo)往非洲占25%，歐洲占25%，亞洲占10%，其他市場(chǎng)占 40%。