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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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約瑟夫菲爾普斯酒莊(Joseph Phelps Vineyards)位于美國加利福尼亞州納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),是一間家族酒莊,在當?shù)仡H負盛名。
約瑟夫菲爾普斯酒莊是由約瑟夫·菲爾普斯(Joseph Phelps)本人于1973年創(chuàng)立的,他原本從事建筑行業(yè),后來在納帕谷開始了他的葡萄酒事業(yè)。約瑟夫是納帕谷的先行者,他是發(fā)現(xiàn)法國羅納河谷(Rhone Valley)的葡萄品種在納帕谷潛力的人之一,也是第一批在納帕谷生產(chǎn)波爾多(Bordeaux)風(fēng)格酒款的生產(chǎn)者。其子比爾·菲爾普斯(Bill Phelps)繼任酒莊總裁,酒莊由菲爾普斯家族成員共同所有。
約瑟夫菲爾普斯酒莊是納帕谷大型酒莊之一,目前在鹿躍(Stags Leap)和奧克維爾(Oakville)等地都擁有葡萄園,共計約198公頃。1999年開始,酒莊在加州的索諾瑪(Sonoma)產(chǎn)區(qū)也建造了葡萄園,專門用來種植黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)。從2009年份開始,酒莊所有釀酒葡萄均采自自有葡萄園。
酒莊建立之初,約瑟夫曾延請有多年釀酒經(jīng)驗的沃爾特·蘇格(Walter Schug)擔任酒莊的釀酒師。次年酒莊便推出了該酒莊的旗艦酒款——徽章干紅葡萄酒(Insignia),可謂一鳴驚人?,F(xiàn)在克萊格·威廉姆斯(Graig Williams)先生接替蘇格先生擔任酒莊的釀酒師,成績也相當不錯。
徽章干紅葡萄酒是約瑟夫菲爾普斯酒莊的代表酒款,首產(chǎn)于1974年,使用的是波爾多式的混釀手法,由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、品麗珠(Cabernet Franc)和馬爾貝克(Malbec)共五種葡萄混釀而成。特別的是,每一年用的葡萄比例都會有所不同。該酒被認為是加利福尼亞州用赤霞珠混釀的酒款中最具魅力和復(fù)雜性的一款。該酒的出品十分嚴格,在不好的年份,莊主和釀酒師寧愿蒙受損失也不會生產(chǎn),如此,酒的品質(zhì)自然有所保證。除了徽章干紅葡萄酒,約瑟夫菲爾普斯酒莊的另一款酒——巴克斯園赤霞珠(Backus Vineyard Cabernet Sauvignon)也得到了帕克團隊(Robert Parker Points)不錯的評價,這款酒所用的葡萄來自于奧克維爾地區(qū)的巴克斯葡萄園(Backus Vineyard)。埃米利亞納酒莊(Emiliana)位于智利的中央山谷(Central Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。 ? 1986,拉斐爾(Rafael)和何塞?吉爾薩斯蒂(Jose Guilisasti)創(chuàng)建了埃米利亞納酒莊。他們的目標是釀造出能夠充分滿足消費者需求的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。十多年過去了,酒莊的釀酒目標已經(jīng)實現(xiàn),他們的葡萄酒多次在智利國內(nèi)和國際的葡萄酒評比比賽中獲得獎項。 ? 埃米利亞納酒莊的釀酒理念是“追求完美”,而且完美的品質(zhì)是建立在尊重自然,尊重消費者的基礎(chǔ)上的。因此酒莊創(chuàng)建了創(chuàng)建了埃米利亞納有機葡萄園,100%運用生物動力學(xué)的原則管理葡萄園,采用有機的耕作方式,在充分尊重自然的基礎(chǔ)上釀造品質(zhì)卓越的葡萄酒,完美詮釋智利的風(fēng)土特質(zhì),開創(chuàng)了整個南美有機葡萄酒的先河。 ? 2001年,埃米利亞納在智利首個通過ISO14001環(huán)境認證,并通過瑞士IMO有機認證和德國生物動力法DEMETER認證,目前是全世界最大的有機和生物動力酒莊。2015年,酒莊獲得了智利葡萄酒協(xié)會(Vinos de Chile)頒發(fā)的“2015智利年度最佳酒莊”的榮譽稱號。 埃米利亞納酒莊從創(chuàng)建之初便致力于根據(jù)不同的葡萄品種尋找最適合的土地種植這些葡萄。如今,酒莊在智利最優(yōu)秀的葡萄種植區(qū)擁有1,117公頃的葡萄園。其中比奧比奧谷(Bio Bio Valley)有較大的晝夜溫差,可以延長葡萄的成熟期,而且年降雨量較大,風(fēng)力較強,適合種植喜寒冷的葡萄品種,如長相思(Sauvignon Blanc)、黑皮諾(Pinot Noir)和雷司令(Riesling)??占庸瞎龋–olchagua Valley)四季分明,降雨量少,來自海洋的微風(fēng)和來自安第斯山脈的風(fēng)使這里更適合種植紅葡萄品種,如梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)以及佳美娜(Carmenere)。種植在該地區(qū)的葡萄成熟度均衡??ㄇ〔脊龋–achapoal Valley)有著半濕潤的地中海氣候,降雨主要集中在冬季,土壤為中等深度的砂質(zhì)壤土,適合種植紅葡萄品種。邁坡谷(Maipo)的土壤以沖積土為主,富含礦物質(zhì)。那里天氣狀況穩(wěn)定,夏季溫暖干燥,冬季溫和短暫。該地區(qū)非常適合種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)??ㄋ_布蘭卡谷(Casablanca Valley)是白葡萄品種的重要產(chǎn)區(qū),主要種植長相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、維歐尼(Viognier)、瑪珊(Marsanne)、黑皮諾和西拉。 ? 埃米利亞納酒莊自成立以來,一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,酒莊目前已發(fā)布的酒款有Natura Merlot、Novas Limited Selection Carmenere Cabernet Sauvignon、Adobe Syrah、Ge Red Blend和Novas Carmenere Cabernet Sauvignon等,深受消費者的喜愛。
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